Κανελόνια με κιμά
Υλικά:
1 κιλό κιμά
5 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες (ξεφλουδισμένες) (3 για τον κιμά & 2 για τα κανελόνια)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
1 κ.γ. ζάχαρη
1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένος)
1 ξύλο κανέλας
150 γρ. κεφαλογραβιέρα (τριμμένο) (100 για τον κιμά & 50 για τα κανελόνια)
150 γρ. κασέρι (τριμμένο) (100 για τον κιμά & 50 για τα κανελόνια)
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Νερό
25 κανελόνια
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα βάζετε το λάδι και αφού κάψει βάζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να τσιγαριστούν.
Στη συνέχεια ρίχνετε τον κιμά και ανακατεύετε καλά μέχρι να τσιγαριστεί.
Σβήνετε με το κρασί και ανακατεύετε μέχρι να εξατμιστεί το κρασί.
Έπειτα ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός των τυριών) και ένα ποτήρι νερό.
Σκεπάζετε και αφήνετε να βράσει για μισή ώρα τουλάχιστον.
Αφού ο κιμάς κρυώσει λίγο ρίχνετε τα τυριά και ανακατεύετε μέχρι να πάνε παντού.
Με ένα κουτάλι του γλυκού γεμίζετε τα κανελόνια με τον κιμά και τα βάζετε σε ένα βαθύ ταψί.
Αφού τα βάλετε όλα ρίχνετε από πάνω την τριμμένη ντομάτα (τη σάλτσα).
Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 40’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C.
Δύο λεπτά προτού να είναι έτοιμα τα κανελόνια ξεσκεπάζετε και ρίχνετε από πάνω τα τριμμένα τυριά, τα βάζετε πάλι στον φούρνο και αφήνετε μέχρι να λιώσουν για να γίνουν ακόμη πιο απολαυστικά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Η πατρινια εβαλε στο λογαριασμο της 1 εκατ. ευρω!
- Κάστρο σε Τσίπρα: Εσύ είσαι αυτός ο Έλληνας;
- Ποταμός θα γίνει τελικά η Πανεπιστημίου
- Κατηγοριοποίηση με βάση τη βαρύτητα των αυθαιρέτων
- Καταλήψεις λόγω σχεδίου «Αθηνά»
- Φωτιά στο twitter έβαλε η Σόφη Πασχάλη (ΦΩΤΟ)
- Από σπάνια πάθηση "έφυγε" ο 7χρονος
- ΣΔΟΕ: νέα λίστα Μενεγάκη, Μακρυπούλια, Κανάκης, Λαζόπουλος
- Έξαλλη η Αντωνία Καλλιμούκου- Απειλεί με μηνύσεις!
- Γνωμικά «μεγάλων» ανδρών για τις γυναίκες!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Παρασκηνιο
- Συγκλονιστικό βίντεο με βασανιστήρια από στρατιώτες
- Κανελόνια με κιμά
- Αλλάζει ο καιρός από αύριο
- Πανηγυρική δικαίωση της Βίκυς Σταμάτη, λέει ο Κούγιας
- Αθωώθηκε ο Νίκος Καρανίκας από το Στρατοδικείο
- Η ατζέντα Σαμαρά στο επικείμενο Συνέδριο
- Ενοικιάζονται και παραλίες
- Κέρδη στο Χ.Α.
- Πίστευε ότι ήταν ενυδατική και την πάτησε!
- Η ερώτηση Άδωνι για της αποζημιώσεις
- Τελευταία Νέα Παρασκηνιο
- Κανελόνια με κιμά
- Πίστευε ότι ήταν ενυδατική και την πάτησε!
- Κέρδη στο Χ.Α.
- Αλλάζει ο καιρός από αύριο
- Η ατζέντα Σαμαρά στο επικείμενο Συνέδριο
- Η ερώτηση Άδωνι για της αποζημιώσεις
- Ενοικιάζονται και παραλίες
- Πανηγυρική δικαίωση της Βίκυς Σταμάτη, λέει ο Κούγιας
- Αθωώθηκε ο Νίκος Καρανίκας από το Στρατοδικείο
- Συγκλονιστικό βίντεο με βασανιστήρια από στρατιώτες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Μαθητές έφτιαξαν ρομπότ που εξερευνά το βυθό
- "Μόνο με τη Ρωσία έχει μέλλον η Ελλάδα"
- Κλειστοί και τη Δευτέρα οι αρχαιολογικοί χώροι
- Σημάδια ανάτασης στις ΗΠΑ ανεβάζουν τα χρηματιστήρια
- ΣΥΡΙΖΑ: «Άθλια η επιχείρηση Θέτις»
- Ο Παπανδρέου έπρεπε να σηκώσει το... μεσαίο δάχτυλο!
- Κακλαμάνης για την αφαίρεση των προτομών: Ιδιώνυμο ο βανδαλισμός μνημείων...
- '' αναγκαια η μειωση των ελλειμματων ''...
- Εκτός λειτουργίας ο «Άγιος Αντώνιος»