Φάγαμε άλογο, ας φάμε και… αλογόμυγες! Με “σεφ” τον ΟΗΕ

Αφού φάγαμε άλογο, τώρα ήρθε η ώρα να φάμε και…έντομα, και μάλιστα με τις ευλογίες των Ηνωμένων Εθνών. Και μπορεί η είδηση να μην προκαλεί την παραμικρή αποστροφή σε ορισμένους λαούς της Ασίας ή της Αφρικής, στις δυτικές χώρες, όμως, προκαλεί ήδη την «αηδία του καταναλωτή», όπως παραδέχονται αξιωματούχοι του Οργανισμού Διατροφής και Υγείας του ΟΗΕ.

Έκθεση του Οργανισμού προτείνει, λοιπόν, την κατανάλωση εντόμων ως είδος διατροφής, για την αντιμετώπιση του υποσιτισμού. Στηρίζει, δε, το σκεπτικό της στο ότι περισσότεροι από 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως περιλαμβάνουν έντομα-κυρίως σκαθάρια- στη διατροφή τους, αλλά και στη διατροφή των οικόσιτων ζώων τους.

Διαβάστε περισσότερα εδώ

Keywords
Τυχαία Θέματα