Πόσα λεφτά βγάζουν από το σούσι;- Δείτε πόσο πουλήθηκε ο ακριβότερος τόνος στον κόσμο

11:10 5/1/2013 - Πηγή: No Comments

Ένα μυθικό ποσό διέθεσε πασίγνωστη αλυσίδα εστιατορίων σούσι για να βάλει στα πιάτα της έναν κόκκινο τόνο βάρους 222 κιλών στο Τόκιο.

Το ψάρι πουλήθηκε κατά την εναρκτήρια ημέρα της δημοπρασίας στην ιχθυαγορά του Τσουκίτζι έναντι 1,38 εκατ. ευρώ!

Ο τόνος που αλιεύθηκε ανοικτά της πόλης Όμα, στη βόρειο Ιαπωνία, αγοράσθηκε για 155,4 εκατ. γιεν ξεπερνώντας τρεις φορές την προηγούμενη ανώτερη τιμή πώλησης, πέρυσι, όπως ανακοίνωσε υπεύθυνος της μεγαλύτερης

ιχθυαγοράς του κόσμου.

Ο Κιγιόσι Κιμούρα, ιδιοκτήτης της αλυσίδας εστιατορίων, είχε προσφέρει τη μεγαλύτερη τιμή και στην περσινή δημοπρασία.

Με βάση την τιμή αγοράς του, το κάθε κιλό του τεράστιου τόνου κοστίζει περίπου 6.000 ευρώ, γεγονός που θα καθορίσει την τιμή της κάθε, μικρής, μερίδας σούσι στα 260 ευρώ, όμως η εταιρεία του δήλωσε πως προτίθεται να κοστολογήσει την κάθε μερίδα 400 γιεν (3,5 ευρώ).

Ο κόκκινος τόνος, ένα υπεραλιευμένο ψάρι, αποτελεί το πιο ακριβό είδος στην αγορά του Τσουκίτζι. Οι Ιάπωνες καταναλίσκουν περίπου τα τρία τέταρτα της παγκόσμιας αλιείας του είδους αυτού.

Πηγή: protothema.gr