Ρωσία: Κερδοσκοπία στο κόκκινο χαβιάρι – 60,37 ευρώ το κιλό
Η λιανική τιμή του κόκκινου χαβιαριού, που είναι γνωστό ως μπρικ και είναι τα αυγά του σολομού, έφθασε στη Ρωσία σε ιστορικό ρεκόρ από το 2000, καθώς ξεπέρασε τα 5.000 ρούβλια (60,37 ευρώ) το κιλό, καθιστώντας το παραδοσιακό αυτό έδεσμα ακριβό για τις περισσότερες ρωσικές οικογένειες αφού θεωρείται βασικό για το εορταστικό τραπέζι, παρότι έχουν αυξηθεί οι ποσότητες των σολομών που αλιεύονται.
Σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα της εφημερίδας RBK, το οποίο επικαλείται τα στοιχεία της ρωσικής Στατιστικής Υπηρεσίας (Rostat), η μέση λιανική τιμή του κόκκινου χαβιαριού έφθασε σε ιστορικό ρεκόρ,
Η αύξηση αυτή μπορεί να σημαίνει ότι τα περίφημα ρωσικά σαντουιτσάκια με βούτυρο και σολομό, που είναι κάτι το αντίστοιχο του φουαγκρά στην Γαλλία, θα μπορούσαν να λείψουν κατά τη διάρκεια των εορτών από το ρωσικό τραπέζι, το οποίο δέχεται πλήγματα από τον πληθωρισμό, ιδίως στα τρόφιμα.
Η αλιεία σολομού, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας πραγματοποιείται στην απομακρυσμένη χερσόνησο Καμτσάτκα (στη ρωσική Άπω Ανατολή), έχει πράγματι αυξηθεί κατά σχεδόν 30% από τον Ιανουάριο, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2020, σύμφωνα με στοιχεία της ομοσπονδιακής υπηρεσίας αλιείας, αναφέρει το επίσημο ειδησεογραφικό πρακτορείο TASS.
Παρότι η αύξηση των ποσοτήτων σολομού που αλιεύονται οδήγησε σε πτώση των τιμών του σολομού, η έρευνα της RBK, η οποία επικαλείται παράγοντες της αγοράς, κάνει λόγο για «κερδοσκοπία» πριν από τις εορτές καθώς η αγορά έχει συγκεντρωθεί στα χέρια 10-15 παραγωγών στη ρωσική Άπω Ανατολή.
Ο εκτελεστικός διευθυντής της Ένωσης παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων της αγοράς αλιείας, Αλεξάντρ Φόμιν δήλωσε στο TASS ότι στη Ρωσία δεν υπάρχουν οι προϋποθέσεις για μια μακροχρόνια αύξηση των τιμών λιανικής στο κόκκινο χαβιάρι, επειδή οι τιμές χονδρικής πώλησης των σολομών είναι επίσης σταθερές.
«Προϋποθέσεις για αύξηση των τιμών δεν υπάρχουν. Οι τιμές χονδρικής κυμαίνονται στα επίπεδα των 170-180 ρουβλίων το κιλό ο σολομός (2 -2,10 ευρώ) και δεν νομίζω ότι θα αυξηθούν», δήλωσε ο ίδιος.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ρωσικής ένωσης επιχειρηματιών αλιείας Γκέρμαν Ζβέρεφ, η τιμή πώλησης ενός κιλού κόκκινου χαβιαριού από τους αλιείς έπεσε από τον ένα χρόνο στον άλλο περίπου κατά 15% , από τα 3.300 ρούβλια στα 2.800 ρούβλια (από τα 39,84 στα 33,8 ευρώ).
«Αναμφίβολα, σε όλη την αλυσίδα γίνονται προσαυξήσεις, αλλά θωρώ ότι οι τιμές καθορίζονται από την αγορά. Το ποιοτικό χαβιάρι είναι πιο ακριβό. Η ακατάσχετη ζήτηση ωθεί τις τιμές προς τα πάνω, αλλά η πτώση τους είναι αναπόφευκτη. Χαβιάρι υπάρχει πολύ», δήλωσε ο Φόμιν, επισημαίνοντας ότι «οι ανάγκες της αγοράς στο προϊόν αυτό είναι περίπου 15.000 τόνοι, αλλά στην πραγματικότητα έχουν παραχθεί με βάση τα στοιχεία 22-23.000 τόνοι. Δηλαδή αρκετά περισσότεροι από τις ανάγκες της αγοράς» και «η προσφορά αυξάνει τη ζήτηση».
Τον Οκτώβριο, ο πληθωρισμός έφτασε το 8,1% σε ετήσια βάση στη Ρωσία, το υψηλότερο επίπεδο από το 2016. Όπως και αλλού στον κόσμο, οι τιμές των τροφίμων έχουν εκτοξευθεί ιδιαίτερα, γεγονός που αποτελεί πλήγμα για έναν πληθυσμό που συχνά ζει στα όρια, με ελάχιστες αποταμιεύσεις.
Πηγές: TASS-AFP-RBK
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ιχθυοκαλλιέργειες: Oι τρεις έσονται μία, η Σελόντα απορροφά Νηρέα και Aquavest
- Η Ελισάβετ χάνει την κυριαρχία της και στα Μπαρμπάντος
- Κορίτσι, 13 ετών, έπεσε από τον 6ο όροφο πολυκατοικίας στο Κολωνάκι
- Ένταση στη φυσούνα του ΣΕΦ και αντικείμενα στην αποστολή του Παναθηναϊκού
- Η κυβέρνηση «ξορκίζει» το ειδικό lockdown – Οργανώνει επικοινωνιακή αντεπίθεση
- 12η Αξιολόγηση: "Ναι" στη δόση, αλλά με αστερίσκους
- Ο τραπεζίτης που ψάχνει το ΚΕΦΟΜΕΠ, ο πονοκέφαλος του Δημητριάδη του Μαξίμου, η ατάκα του Βασιλικού και οι περίεργες business ενός Λιβανέζου κατασκευαστή
- Σταϊκούρας: Υπό εξέταση η έκδοση κρατικού πράσινου ομολόγου εντός του 2022
- Ιταλία: Μετά από 5 μήνες θα μπορεί να χορηγείται η ενισχυτική δόση του εμβολίου κατά της Covid-19
- Το Ισραήλ ξεκινά τον εμβολιασμό των μικρών παιδιών, καθώς τα κρούσματα κορονοϊού αυξάνονται
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις BankWars
- ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ ALCO: Ο Μητσοτάκης κυρίαρχος, άνοδος ΚΙΝΑΛ, lockdown στους ανεμβολίαστους
- Γ .Μπρατάκος: Το ΕΒΕΑ ζητά περαιτέρω μείωση διοικητικών -φορολογικών βαρών για τις επιχειρήσεις
- Ρωσία: Κερδοσκοπία στο κόκκινο χαβιάρι – 60,37 ευρώ το κιλό
- Λιβύη: 90 υποψήφιοι Πρόεδροι!
- Κέρδη τη Δευτέρα στο πετρέλαιο
- Ερντογάν και χρέος έριξαν τη λίρα στα τάρταρα – Ένα δολάριο, πάνω από 11 λίρες
- Μεγάλη πτώση χρυσού στα 1.809,30 δολάρια
- ΗΠΑ: Σύσταση στους Αμερικανούς να αποφύγουν τα ταξίδια σε Γερμανία-Δανία λόγω Covid-19
- Τελευταία Νέα BankWars
- Ρωσία: Κερδοσκοπία στο κόκκινο χαβιάρι – 60,37 ευρώ το κιλό
- ΗΠΑ: Σύσταση στους Αμερικανούς να αποφύγουν τα ταξίδια σε Γερμανία-Δανία λόγω Covid-19
- Κέρδη τη Δευτέρα στο πετρέλαιο
- Μεγάλη πτώση χρυσού στα 1.809,30 δολάρια
- Ερντογάν και χρέος έριξαν τη λίρα στα τάρταρα – Ένα δολάριο, πάνω από 11 λίρες
- Λιβύη: 90 υποψήφιοι Πρόεδροι!
- ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ ALCO: Ο Μητσοτάκης κυρίαρχος, άνοδος ΚΙΝΑΛ, lockdown στους ανεμβολίαστους
- Γ .Μπρατάκος: Το ΕΒΕΑ ζητά περαιτέρω μείωση διοικητικών -φορολογικών βαρών για τις επιχειρήσεις
- Μ. Θεοδωρίδου: Αντισώματα μέσα σε τρεις ημέρες από την τρίτη δόση
- Με μεικτά πρόσημα έκλεισαν τα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Οι ρήτρες εχεμύθειας/εμπιστευτικότητας (NDA/CA) στις εξαγορές επιχειρήσεων
- Το trading του lockdown! Επένδυση ή τζόγος;
- Η κυβέρνηση «ξορκίζει» το ειδικό lockdown – Οργανώνει επικοινωνιακή αντεπίθεση
- Το νέο πλαίσιο των στρατηγικών επενδύσεων – Όλες οι αλλαγές και τα νέα κίνητρα
- Η κερδοσκοπική τρέλα που εκτίναξε τη χρηματιστηριακή αξία της Attica Bank στα επίπεδα των… 2,2 δισ.
- Ίλια Ρήγα (Energean): Η βράβευση ισχυροποιεί τις δεσμεύσεις μας- Μηδενικές εκπομπές ως το 2050
- Το magic money, το ΤΙΝΑ και ο Κυριάκος Μητσοτάκης
- Κατάθεση πινακίδων με πέντε βήματα
- Τέλη Δεκεμβρίου η ενίσχυση των χαμηλοσυνταξιούχων με 250 ευρώ