Η ΙΚΕΑ, εταιρεία του Ομίλου FOURLIS, μέλος της «Συμμαχίας για τη μείωση σπατάλης τροφίμων»
Η ΙΚΕΑ, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας που ξεκίνησε το 2017 για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, έναν στόχο που ευθυγραμμίζεται με έναν από τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών που θα υλοποιηθούν έως το 2030, γίνεται μέλος της «Συμμαχίας για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων».
Η συμμετοχή της ΙΚΕΑ στην πρωτοβουλία αυτή έρχεται ως επακόλουθο της
Η «Συμμαχία για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» στην Ελλάδα είναι μια πρωτοβουλία της οργάνωσης ΜΠΟΡΟΥΜΕ και της ΑΒ Βασιλόπουλος, η οποία συνεχώς διευρύνεται και αποκτά πολλαπλασιαστική δυναμική. Στη συλλογική αυτή προσπάθεια ενώνουν τις δυνάμεις τους δημόσιες αρχές, επαγγελματικοί και επιστημονικοί φορείς, επιχειρήσεις τροφίμων και εστίασης από όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας, οργανώσεις της Κοινωνίας των Πολιτών, φορείς της ακαδημαϊκής και ερευνητικής κοινότητας.
Στόχος της ΙΚΕΑ είναι να μειώσει τη σπατάλη τροφίμων κατά 50% σε όλα τα εστιατόρια IKEA, τα μπιστρό και το Σουηδικό κατάστημα έως το τέλος του 2022 και να ευαισθητοποιήσει το κοινό συνολικά σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων.
Για το λόγο αυτό, στα εστιατόρια ΙΚΕΑ, τον Αύγουστο του 2021, επενδύσαμε σε ένα ηλεκτρονικό σύστημα μέτρησης και καταγραφής αποβλήτων τροφίμων στις κουζίνες των εστιατορίων μας.
Εκπαιδεύσαμε το προσωπικό στις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων για το περιβάλλον, τη σημασία σωστής καταγραφής του και διαχείρισης των αποθεμάτων μας». Παράλληλα, τα μαγειρικά έλαια προωθούνται για ανακύκλωση, ενώ στο κατάστημα ΙΚΕΑ Αεροδρόμιο γίνεται ορθή διαχείριση οργανικών απορριμμάτων τα οποία προωθούνται για κομποστοποίηση.
Εξίσου σημαντική, όμως, είναι και η συμπεριφορά που έχουμε στο σπίτι. Για την ΙΚΕΑ η οικιακή μείωση της σπατάλης τροφίμων εκτείνεται σε 3 πυλώνες. Οργάνωση, αποθήκευση, ανακύκλωση / καλλιέργεια.
Η σωστή οργάνωση της παρασκευής του φαγητού, αγοράζοντας στοχευμένη ποσότητα τροφίμων και μαγειρεύοντας την ποσότητα που πιστεύουμε πως θα καταναλώσουμε, περιορίζει τη σπατάλη τροφίμων. Η σωστή αποθήκευση των τροφών σε διάφανα δοχεία τροφίμων που σφραγίζουν αεροστεγώς, διατηρούν τα τρόφιμα φρέσκα για περισσότερο χρόνο ενώ σύμφωνα με έρευνα, όταν τα τρόφιμα είναι ορατά στο ψυγείο, είναι λιγότερο πιθανό να σπαταληθούν. Παράλληλα, τα τρόφιμα που έχουν περισσέψει μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ενός νέου νόστιμου γεύματος!
Τέλος, ακόμη και τα υπολείμματα τροφίμων μπορούν να ανακυκλωθούν. Τόσο, μέσω της κομποστοποίησης ή ως σπόροι για να καλλιεργηθούν νέα λαχανικά. Η ΙΚΕΑ έχει σχεδιάσει ειδικά συστήματα, τόσο για τον διαχωρισμό των τροφίμων προς απόρριψη όσο και για την καλλιέργεια στο σπίτι.
Η ευαισθητοποίηση μπορεί να είναι το πρώτο βήμα προς τη θετική αλλαγή. Για το λόγο αυτό η ΙΚΕΑ διερευνά συνεχώς νέες ευκαιρίες και δυνατότητες που θα εμπνεύσουν τον καταναλωτή και θα κάνουν την καθημερινή ζωή του στο σπίτι πιο εύκολη και βιώσιμη.
Σχετικά με την ΙΚΕΑΗ ΙΚΕΑ προσφέρει καλοσχεδιασμένα, λειτουργικά και προσιτά έπιπλα σπιτιού υψηλής ποιότητας για το σπίτι, τα οποία παράγονται με φροντίδα για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Υπάρχουν πολλές εταιρείες με διαφορετικούς ιδιοκτήτες που λειτουργούν υπό το brand της ΙΚΕΑ και όλες μοιράζονται το ίδιο όραμα: να δημιουργήσουμε μια καλύτερη καθημερινότητα για τους πολλούς. Η ΙΚΕΑ ιδρύθηκε στη Σουηδία το 1943.
Περισσότερες πληροφορίες:
Μυρσίνη Μαρούλη | Gravity The Newtons | E-mail: Mirsini.marouli@gravitythenewtons.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ελευθέριος Βενιζέλος: Ελικόπτερο κόπηκε στα δύο και τυλίχτηκε στις φλόγες
- Κόρινθος: Η 18χρονη είχε χάσει τον κολλητό της σε τροχαίο πριν από 1,5 χρόνο - Το προφητικό όνειρο
- Γιατί άσπρισε η άσφαλτος στην Κακιά Σκάλα
- Φρούτα και διαβήτης: Ποια να προτιμάτε
- Βρετανία: Μητέρα 2 παιδιών κατασπαράχθηκε από τον σκύλο της
- Φωτιά τώρα στη Σκάλα Λακωνίας
- Απογραφή: Ο μόνιμος πληθυσμός της χώρας είναι 10.432.481 άτομα – Μειώθηκε κατά 3,5%
- Αδιανόητο περιστατικό στη Θεσσαλονίκη: Κλείδωσε τα παιδιά της στο αυτοκίνητο για να κάνει απεντόμωση στο σπίτι
- ΕΦ: Αεροναυτική Άσκηση με Γαλλικό Πολεμικό Ναυτικό (ΦΩΤΟΣ)
- Ελ. Βενιζέλος: Φωτιά σε ελικόπτερο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoutiPandoras
- Θεσσαλονίκη: «Γυαλιά – καρφιά» κάνανε το διαμέρισμα οικογένειας…λόγω διαφωνίας με τον γάμο των παιδιών τους
- Έπεσε ελικόπτερο στο αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος – Κόπηκε στα δύο και πήρε φωτιά
- Αύριο το πρωί ο Ντράγκι ανακοινώνει αν θα παραμείνει στην πρωθυπουργία
- Απογραφή: 10.432.481 ο πληθυσμός της Ελλάδας – Μικρή μείωση σε σχέση με το 2011
- Και το όνομα της Wind θα είναι Nova
- Η ΙΚΕΑ, εταιρεία του Ομίλου FOURLIS, μέλος της «Συμμαχίας για τη μείωση σπατάλης τροφίμων»
- Στη μάχη του δεύτερου προκριματικού γύρου του Champions League και του Conference League Ολυμπιακός, ΠΑΟΚ και Άρης
- Τελευταία Νέα KoutiPandoras
- Η ΙΚΕΑ, εταιρεία του Ομίλου FOURLIS, μέλος της «Συμμαχίας για τη μείωση σπατάλης τροφίμων»
- Στη μάχη του δεύτερου προκριματικού γύρου του Champions League και του Conference League Ολυμπιακός, ΠΑΟΚ και Άρης
- Και το όνομα της Wind θα είναι Nova
- Απογραφή: 10.432.481 ο πληθυσμός της Ελλάδας – Μικρή μείωση σε σχέση με το 2011
- Έπεσε ελικόπτερο στο αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος – Κόπηκε στα δύο και πήρε φωτιά
- Θεσσαλονίκη: «Γυαλιά – καρφιά» κάνανε το διαμέρισμα οικογένειας…λόγω διαφωνίας με τον γάμο των παιδιών τους
- Αύριο το πρωί ο Ντράγκι ανακοινώνει αν θα παραμείνει στην πρωθυπουργία
- Σοκ στον παγκόσμιο αθλητισμό: Με όγκο στους όρχεις διαγνώστηκε ο ποδοσφαιριστής Σεμπαστιάν Αλέ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ. για το θανατηφόρο τροχαίο στις Σέρρες
- Στα 10.432.481 άτομα ανέρχεται ο πληθυσμός της Ελλάδας - Μείωση 3,5% έναντι του 2011
- Τουρκία: Πυρά Ακάρ κατά της Ελλάδας για το αμερικανικό «ανάχωμα» στην πώληση των F -16
- Live η ομιλία του Πρωθυπουργού στη Βουλή για την Υποβοηθούμενη Αναπαραγωγή
- To σήμα Τeam Hellas της Ελληνικής Ολυμπιακής ομάδας
- Οι δηλώσεις του Λάνγκ στο κανάλι της Ομόνοιας (vid)
- Anya Taylor-Joy: Παντρεύτηκε τον αγαπημένο της Malcolm McRae
- «Γιε μου ξαπόλα να χαρείς»-Ποίημα για μοτοσικλετιστές από μέλος ασθενοφόρου
- Φωτιά σε ελικόπτερο στο αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος»
- Παναγιωτόπουλος: Ο αναθεωρητισμός αποτελεί καίρια απειλή τόσο για τα συμφέροντα Ελλάδας-ΗΠΑ όσο και του ΝΑΤΟ