Νέα έρευνα δείχνει γιατί πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε τόσο πολύ επεξεργασμένο και κόκκινο κρέας
Νέα έρευνα φανερώνει τα πολλαπλά οφέλη που θα επιφέρει στην υγεία μας, η μείωση στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος.
Πιο συγκεκριμένα η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος κατά 30% θα μπορούσε να αποτρέψει χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις ΗΠΑ σε διάστημα δέκα ετών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Planetary Health».
Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο
Χρησιμοποίησαν δεδομένα από μια εθνική έρευνα υγείας των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) για να δημιουργήσουν ένα προσομοιωμένο, αντιπροσωπευτικό δείγμα του ενήλικου πληθυσμού των ΗΠΑ, που ονομάζεται μικροπροσομοίωση. Οι επιπτώσεις αξιολογήθηκαν στο σύνολο του πληθυσμού και ξεχωριστά με βάση την ηλικία, το φύλο, το εισόδημα του νοικοκυριού και την εθνικότητα.
Υπολόγισαν ότι η μείωση κατά ένα τρίτο του επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε να αποτρέψει περισσότερα από 350.000 κρούσματα διαβήτη, 92.500 περιπτώσεις καρδιαγγειακής νόσου και 53.300 περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου σε μια δεκαετία.
Η μείωση της κατανάλωσης τόσο του επεξεργασμένου κρέατος όσο και του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα 1.073.400 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη, 382.400 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων και 84.400 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου.
Τέλος, η μείωση μόνο της πρόσληψης μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα 732.000 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη, 291.500 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων και 32.200 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου.
Το εύρημα ότι οι περισσότερες περιπτώσεις ασθενειών αποτρέπονται με τη μείωση του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος είναι υψηλότερη από το επεξεργασμένο, όπως σημειώνουν οι ερευνητές.
Η ερευνητική ομάδα σημειώνει ότι οι εκτιμήσεις αυτές πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή και ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες.
Ειδήσεις σήμερα:
Αποκάλυψη για υλικό και σε κινητά τηλέφωνα από την επίθεση Αυγενάκη
Δημοσκόπηση: Δεν πείθει πλέον η ΝΔ, σταθερά κάτω από το 30% – Ο μεγάλος «νικητής» των ευρωεκλογών
Μπέζος: Η δήλωση για Αυγενάκη που ενόχλησε – «Μπορεί να συμβεί στον καθέναν» (video)
Εριέττα Κούρκουλου για Αυγενάκη: «Ξέρεις ποιος είμαι εγώ; – Υπάρχει τεράστια βρώμα στην εξουσία και το χρήμα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γιώργος Παπαδάκης σε Μαρία Αναστασοπούλου: «Το διαζύγιο είναι βελούδινο, καλή τύχη»
- Μαρία Αναστασοπούλου: Έτσι την αποχαιρέτησε ο Γιώργος Παπαδάκης – Πάει ΣΚΑΪ
- Το μαγευτικό μέρος της Λακωνίας που η χάρη του έφτασε μέχρι το Χόλιγουντ
- Κρήτη: Συνελήφθη 47χρονη για ενδοοικογενειακή βία - Κουμπί πανικού ζήτησε ο άνδρας της
- Δέσποινα Μοιραράκη: Είχε περάσει κόκκινο, δεν σταμάτησε σε μπλόκο και της είχαν πάρει το δίπλωμα
- Κέρκυρα: Συνελήφθη ο Βρετανός που εγκατέλειψε τη συνεπιβάτιδα του μετά από τροχαίο
- Πόσων χρονών ήταν ο Γιάννης Μπέζος όταν έπαιζε τον σμήναρχο Κάκαλο
- «Ο άντρας με τα 1000 παιδιά»: Ένα ανατριχιαστικό ντοκιμαντέρ για τις ανεξέλεγκτες δωρεές σπέρματος
- Νέος πρόεδρος του Συμβολίου της Επικρατείας ο Μιχάλης Πικραμένος
- Η Ρίκα Διαλυνά εγκατέλειψε την Αθήνα – Η νέα ζωή στην Κρήτη και η αποκάλυψη για την Αλίκη Βουγιουκλάκη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoutiPandoras
- Αποκάλυψη Ακρίτα: Ο Μητσοτάκης στέλνει στη θέση του τον Βορίδη για μάρτυρα στη δίκη με τη Μαρέβα
- Χανιά: 49χρονος ζήτησε panic button – Τον απείλησε με μαχαίρι η σύζυγός του
- Γαλλία: Πρωτιά για την ακροδεξιά, αλλά χωρίς απόλυτη πλειοψηφία, δείχνει νέα δημοσκόπηση
- Αποκάλυψη για υλικό και σε κινητά τηλέφωνα από την επίθεση Αυγενάκη
- Νέα έρευνα δείχνει γιατί πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε τόσο πολύ επεξεργασμένο και κόκκινο κρέας
- Μπέζος: Η δήλωση για Αυγενάκη που ενόχλησε – «Μπορεί να συμβεί στον καθέναν» (video)
- Τελευταία Νέα KoutiPandoras
- Νέα έρευνα δείχνει γιατί πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε τόσο πολύ επεξεργασμένο και κόκκινο κρέας
- Αποκάλυψη Ακρίτα: Ο Μητσοτάκης στέλνει στη θέση του τον Βορίδη για μάρτυρα στη δίκη με τη Μαρέβα
- Μπέζος: Η δήλωση για Αυγενάκη που ενόχλησε – «Μπορεί να συμβεί στον καθέναν» (video)
- Γαλλία: Πρωτιά για την ακροδεξιά, αλλά χωρίς απόλυτη πλειοψηφία, δείχνει νέα δημοσκόπηση
- Χανιά: 49χρονος ζήτησε panic button – Τον απείλησε με μαχαίρι η σύζυγός του
- Αποκάλυψη για υλικό και σε κινητά τηλέφωνα από την επίθεση Αυγενάκη
- Δημοσκόπηση: Δεν πείθει πλέον η ΝΔ, σταθερά κάτω από το 30% – Ο μεγάλος «νικητής» των ευρωεκλογών
- Κρήτη: Θρίλερ με 34χρονο άνδρα – Τον βρήκαν νεκρό στο μπάνιο του σπιτιού του
- Εκλογές Βρετανία: Πανωλεθρία για τους Συντηρητικούς, πρώην υπουργοί έμειναν εκτός Βουλής
- Εκλογές Βρετανία: «Εθνική ανανέωση» υπόσχεται ο επόμενος πρωθυπουργός, Κιρ Στάρμερ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μητσοτάκης σε Σακελλαροπούλου για Αυγενάκη: Μη ανεκτές τέτοιες συμπεριφορές, τραυματίζουν την εμπιστοσύνη των πολιτών
- Κεραμέως: Το επίδομα ανεργίας θα γίνει εμπροσθοβαρές - Τι είπε για 6ημερη εργασία
- Αντώνης Ρέμος: Έρευνα μηνών οδήγησε στη δέσμευση της περιουσίας του - Τι χτύπησε καμπανάκι
- Δεν πάει στο δικαστήριο ο Μητσοτάκης για την Μαρέβα και στέλνει τον Βορίδη!
- Ζάκυνθος: Άγρια συμπλοκή με μαχαιρώματα έξω από κλαμπ στον Λαγανά
- ΣτΕ: Νέος πρόεδρος ο Μιχάλης Πικραμένος - «Θα επιδιώξω να ενισχυθούν οι θεσμοί ανεξαρτησίας και λογοδοσίας»
- Θεσσαλονίκη: Αθώοι οι κατηγορούμενοι για τους 28 θανάτους ηλικιωμένων από κορωνοϊό σε γηροκομείο
- Γιώργος Παπαδάκης σε Μαρία Αναστασοπούλου: «Το διαζύγιο είναι βελούδινο, καλή τύχη»
- Μητσοτάκης με Σακελλαροπούλου: «Η χώρα έχει περάσει από πολλά και η εμπιστοσύνη των πολιτών προς τους πολιτικούς έχει τραυματιστεί»
- ΑΑΔΕ: Από 8/7 νέες ενσωματώσεις ΔΟΥ σε ΚΕΦΟΔΕ Αττικής & ΚΕΒΕΙΣ Θεσσαλονίκης
