Συνταγή για σπιτική λαγάνα, αφού στην αγορά θα φτάσει τα 4,5€! (video)
Στα ύψη φαίνεται πως θα κυμανθεί η τιμή του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας φέτος με τη φτωχική λαγάνα να κινείται σε τιμές… παντεσπανιού.
Μιλώντας στην εκπομπή του ΑΝΤ1 «Καλημέρα Ελλάδα» το πρωί της Τετάρτης (22.02.2023), ο πρόεδρος των αρτοποιών Αττικής Παναγιώτης Σαχινίδης δήλωσε ότι η τιμή της λαγάνας θα είναι αυξημένη 10-15% αυξημένη σε σχέση με την περσινή χρονιά. «Η τιμή της λαγάνας θα είναι από 3,5 ευρώ
Για να μη φάμε λοιπόν… παντεσπάνι μαζί με τον ταραμά, βρήκαμε μια καλή εναλλακτική, αρκεί κανείς να έχει χρόνο, όρεξη και μεράκι να φτιάξει τη δική του λαγάνα στο σπίτι.
Ο σεφ Δημήτης Μιχαϊλίδης περιγράφει στο παρακάτω βίντεο βήμα προς βήμα τα στάδια για να κάνει κανείς -την πιο νόστιμη όπως λέει- παραδοσιακή λαγάνα.
Οι αυξημένες τιμές φυσικά ασκούν σοβαρές πιέσεις στα αρτοποιεία τα οποία αναγκάζονται να απορροφήσουν όσο γίνεται τις υπερφουσκωμένες τιμές της αγοράς σε πρώτες ύλες αλλά και ενέργεια.
«Γιατί είναι ακριβή; Είναι χειροποίητο προϊόν, όλα γίνονται στο χέρι, είναι τριπλά τα μεροκάματα για την παρασκευή του από το βράδυ της Κυριακής, πέρσι το αλεύρι είχε 12 ευρώ το σακί και φέτος έχει 24 ευρώ το σακί», εξήγησε ο Παναγιώτης Σαχινίδης, αναφερόμενος στους λόγους της αύξησης της τιμής της λαγάνας.
«Αν ήθελα να κερδίσω, έπρεπε να την βάλω 8 ευρώ την λαγάνα, αλλά επειδή ζούμε από τον πελάτη μας, κάνουμε ότι καλύτερο μπορούμε», συμπλήρωσε ο πρόεδρος των αρτοποιών Αττικής.
Λαγάνα: Η ιστορία της…Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος (ψωμί), ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου, την Καθαρή Δευτέρα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.
Η λαγάνα αναφέρεται ως έδεσμα σε πολλά κείμενα της Αρχαιότητας. Ένα από αυτά είναι οι Εκκλησιάζουσες του Αριστοφάνη, όπου αναφέρεται η φράση λαγάνα πέττετται δηλαδή λαγάνες γίνονται.
Μια θεωρία θέλει η λαγάνα να παρομοιάζεται με τον άρτο που κατανάλωσαν οι Ισραηλίτες κατά την έξοδό τους από την Αίγυπτο, από τότε και μέχρι τη στιγμή που ο Χριστός ευλόγησε τον ένζυμο άρτο. Τα αρτοποιεία μένουν ανοικτά τη συγκεκριμένη μέρα, αντίθετα με τα περισσότερα εμπορικά καταστήματα, αποκλειστικά για την παρασκευή και διάθεση λαγάνας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΟΦ: Ανάκληση για αντιβακτηριακά μαντηλάκια και αντισηπτικά σπρέι και τζελ – Δείτε ποια είναι
- Ειδικό δικαστήριο: Δύο χρόνια φυλάκιση η ποινή για τον Νίκο Παππά
- Νίκος Κοκλώνης - Καινούργιου: Τον αγαπάω πολύ και η αλήθεια θα λάμψει
- Μελέτη του ΕΕΑ για τα ταξί: Το κυρίαρχο καύσιμο είναι το πετρέλαιο, γιατί οι οδηγοί «αρνούνται» την ηλεκτροκίνηση
- Market pass: Απαντήσεις σε απορίες τηλεθεατών δίνει φοροτεχνικός
- Οικονόμου: Θα διαγράψει ο Τσίπρας από τον ΣΥΡΙΖΑ τον καταδικασμένο Παππά;
- Συνελήφθη επιχειρηματίας για εικονικά τιμολόγια ύψους 48 εκατ. ευρώ στον Πειραιά
- Ειδικό Δικαστήριο: Δύο χρόνια φυλάκιση με τριετή αναστολή στο Νίκο Παππά
- Η στιγμή που βγάζουν «σηκωτό» ξενοδόχο λόγω κατάσχεσης μετά από πλειστηριασμό - Η αντίδραση του ΣΥΡΙΖΑ
- Τι γίνεται αν... πυροβολήσεις ένα VW Polo ;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoutiPandoras
- Πώς να προστατευτείτε στο διαδίκτυο – 10 τρόποι για να περιορίσετε το ψηφιακό σας αποτύπωμα
- Συνταγή για σπιτική λαγάνα, αφού στην αγορά θα φτάσει τα 4,5€! (video)
- Ειδικό δικαστήριο: Δύο χρόνια με αναστολή στον Παππά – Χρηματική ποινή στον Καλογρίτσα
- «Θα νικήσουμε τους πάντες!» – Το μήνυμα Ζελένσκι για την πρώτη επέτειο από το ξέσπασμα του πολέμου
- Εταιρεία Παιδιατρικής Αιματολογίας Ογκολογίας: «Ανεξερεύνητοι οι κίνδυνοι από την ιδιωτικοποίηση ογκολογικών τμημάτων»
- Τελευταία Νέα KoutiPandoras
- Συνταγή για σπιτική λαγάνα, αφού στην αγορά θα φτάσει τα 4,5€! (video)
- Ειδικό δικαστήριο: Δύο χρόνια με αναστολή στον Παππά – Χρηματική ποινή στον Καλογρίτσα
- «Θα νικήσουμε τους πάντες!» – Το μήνυμα Ζελένσκι για την πρώτη επέτειο από το ξέσπασμα του πολέμου
- Εταιρεία Παιδιατρικής Αιματολογίας Ογκολογίας: «Ανεξερεύνητοι οι κίνδυνοι από την ιδιωτικοποίηση ογκολογικών τμημάτων»
- Πώς να προστατευτείτε στο διαδίκτυο – 10 τρόποι για να περιορίσετε το ψηφιακό σας αποτύπωμα
- Νίκος Κοκλώνης: Το πόρισμα 90 σελίδων που τον «καίει» – «Σεισμός» από την αποκάλυψη του Documento
- Έρχονται νέες ταινίες «Άρχοντας των Δαχτυλιδιών»!
- Ο καιρός του τριημέρου: Ευνοϊκές συνθήκες για το πέταγμα του χαρταετού
- Ειδικό Δικαστήριο: Ένοχοι για την υπόθεση των τηλεοπτικών αδειών ο Νίκος Παππάς και ο Χρήστος Καλογρίτσας
- Spiegel: Μαζική παραγωγή drones-καμικάζι για τη Ρωσία ετοιμάζει η Κίνα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σακελλαροπούλου: «Σλάβα Ουκρέινι» - Το μήνυμά της για τον έναν χρόνο από την εισβολή στην Ουκρανία
- Europa League: Χόρεψε… σάμπα η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ τη Μπαρτσελόνα (vid)
- Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις του Σαββατοκύριακου
- Οικονόμου για καταδίκη Παππά: Η απόφαση είναι κόλαφος προσωπικά για τον Τσίπρα
- ΕΡΓΑΣ: Από τις εποχές «δόξας» του Μπατατούδη, στο «άσφαιρο» σφυρί για το ακίνητο στη Λ. Αθηνών
- ΝΑΤΟ και ΕΕ αντιδρούν με επιφυλάξεις στην κινεζική πρόταση για κατάπαυση του πυρός στην Ουκρανία
- Σακελλαροπούλου: Η στήριξη στην Ουκρανία είναι καθήκον όλων μας - ΒΙΝΤΕΟ
- Wedding Time! 5 tips που θα σας εξασφαλίσουν τον πιο εντυπωσιακό και οικονομικό γάμο
- ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Σκηνές βίαιης έξωσης με ΟΠΚΕ γίνονται η καθημερινότητα στην Ελλάδα του κ. Μητσοτάκη