Η Καμεράτα ολοκληρώνει τη “Μουσική Γευσιγνωσία”

16:51 25/3/2013 - Πηγή: Ysterografa

Είναι γνωστός όχι μόνο στους λάτρεις της όπερας αλλά και στο ευρύ κοινό. Θεωρείται από τους κορυφαίους συνθέτες και τα έργα του έχουν ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο. Ο δημιουργός του πανδιάσημου «Κουρέα της Σεβίλλης» γεννήθηκε στο Pesaro της Αδριατικής της Ιταλίας. Μεγαλώνοντας στη χώρα όπου το φαγητό κατέχει εξέχουσα θέση στους πολίτες της, απέκτησε με τη σειρά του πάθος για την τέχνη της γαστρονομίας.

Πήγε σε ένα σχολείο γνωστό ως “La Grassa” ή “The Fat One”. Αργότερα, μετακόμισε στο Παρίσι και σταδιακά πέρασε από πολλές πρωτεύουσες της Ευρώπης

με παράδοση στην κουζίνα. Είχε αδυναμία στις τρούφες και στο φουά γκρα. Πηγές αναφέρουν ότι επέτρεπε γαστριμαργικές απολαύσεις πολυτελείας στον εαυτό του σε καθημερινή βάση και τις συνόδευε παντα με σαμπάνια. Υπάρχουν μερικές συνταγές που αποδίδονται στο όνομα του ενώ έχει αποτελέσει πηγή έμπνευσης για συνταγές διακεκριμένων σεφ. Στη «Βίβλο» της σύγχρονης μαγειρικής από το σεφ Α. Escoffier, υπάρχουν αναφορές και αφιερώσεις στον Ιταλό συνθέτη.

Η Καμεράτα –Ορχήστρα των Φίλων της Μουσικής, ολοκληρώνει τη σειρά «Μουσική Γευσιγνωσία» που λαμβάνει χώρα στο Banquet του Μεγάρου Μουσικής στις 3 Απριλίου. Συνδέει την αδιαμφισβήτητη αξία του Rossini με την αγάπη του στο καλό φαγητό και δίνει μία συναυλία με αποσπάσματα από αγαπημένες όπερες όπως τη «Σταχτοπούτα», το “Tancredi”, και φυσικά τον «Κουρέα της Σεβίλλης». Ο Αλέξανδρος Μυράτ θα αναλάβει τη μουσική διεύθυνση. Όσο για το μενού, αυτή τη φορά θα είναι δια χειρός Jean Louis Capsalas και αναμένεται πλούσιο σε εκλεκτές γεύσεις.