[ ΞΕΝΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ] Η γεύση κρίνεται από την ετικέτα

16:17 5/7/2010 - Πηγή: Τα Νεα

ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ πια να φοβάστε ότι θα σας ειρωνευτούν οι ειδικοί του κρασιού επειδή δεν µπορείτε να ξεχωρίσετε ένα Chateau d’ Υquem του 1937 από ένα κρασί που έχει γεύση... ούρων. Κι αυτό γιατί ένας ερευνητής του Τεχνολογικού Ινστιτούτου της Μασαχουσέτης κατέληξε στο συµπέρασµα ότι ακόµη και οι µη ειδικοί µπορούν να καταλάβουν την αξία ενός κρασιού από τη «µόστρα» της ετικέτας. Βρήκε επίσης ότι όσο καλύτερο πιστεύει κάποιος ότι είναι ένα κρασί τόσο περισσότερο το απολαµβάνει. Από την άλλη πλευρά, δώστε σε έναν αρχάριο ένα µπουκάλι χωρίς ετικέτα και θα δυσκολευτεί να σας πει εάν πρόκειται για κάποιο υπέροχο Μπορντό ή για αφρόλουτρο.