Διατροφή: Αυτό το θρεπτικό συστατικό προστατεύει από τον διαβήτη και τον καρκίνο
Οι φυτικές ίνες είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά όσον αφορά την ομαλή λειτουργία του εντέρου, αλλά τώρα ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα υποστηρίζουν ότι, αν τους δώσετε την πρέπουσα θέση στη διατροφή σας, μπορούν να κάνουν ακόμα περισσότερα για την υγεία σας.
Σύμφωνα με τη μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, οι βιοενεργές ουσίες στις αδιάλυτες φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνων ασθενειών όπως ο διαβήτης
Αυτές οι ουσίες, σύμφωνα με το δημοσίευμα του vita.gr το οποίο αναφέρεται στη μελέτη, μπορεί να κρύβονται σε φλούδες λαχανικών και φρούτων ή στους σπόρους τους. Επιπλέον, η ερευνητική ομάδα αναφέρει ότι όταν προστεθούν σε διάφορα τρόφιμα μπορούν να ενισχύσουν τη διατροφική τους αξία.
Τι είναι οι αδιάλυτες φυτικές ίνεςΟι φυτικές ίνες είναι ένα είδος υδατανθράκων φυτικής προέλευσης που δεν μπορεί να αφομοιωθεί ή να απορροφηθεί από τον οργανισμό.
Υπάρχουν δύο είδη φυτικών ινών: οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες διαλύονται σε νερό και άλλα υγρά.
Φανταστείτε ότι μετατρέπονται σε ένα τζελ που δρα σαν σφουγγάρι για να απορροφά ουσίες καθώς ταξιδεύει μέσω του πεπτικού σας συστήματος.
Μπορείτε να βρείτε διαλυτές φυτικές ίνες σε μήλα, αχλάδια, καρότα, βρώμη, κριθάρι, φασόλια, λιναρόσπορο και ξηρούς καρπούς.
Αντίθετα, οι αδιάλυτες φυτικές ίνες δεν διαλύονται στο νερό αλλά προσθέτουν όγκο, ευνοώντας την κινητικότητα του εντέρου.
Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βρίσκονται κυρίως στα δημητριακά ολικής αλέσεως και στα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το kale.
Πώς θα εντάξετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σαςΣτους σπόρους και τις φλούδες των φρούτων και των λαχανικών υπάρχουν πολλές πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, ειδικά φυτικές ίνες. Αλλά πόση διαφορά μπορεί να κάνει πραγματικά μια φλούδα;
Το ξεφλούδισμα ενός ακτινιδίου, για παράδειγμα, μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έως και 50%. Σκεφτείτε το την επόμενη φορά που θα φάτε ένα μήλο ή μια πατάτα.
Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών τρώγοντας περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και επιλέγοντας ολικής αλέσεως τροφές αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα.
Μην ξεχνάτε ότι το κλειδί είναι η ποικιλία. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την Αμερικανική Εταιρεία Μικροβιολογίας, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που είχαν το πιο υγιές έντερο, ήταν εκείνοι που έτρωγαν περισσότερους από 30 διαφορετικούς τύπους φυτικών ινών σε μία εβδομάδα.
Μερικές νόστιμες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες που μπορείτε να συμπεριλάβετε εύκολα στα γεύματά σας είναι:
Αγκινάρες: 4,8 g για 1/2 φλιτζάνι καρδιά αγκινάρας. Αρακά: 4,1 γρ. ανά 1/2 φλιτζάνι. Γλυκοπατάτες: 3,9 g για μία μέτρια γλυκοπατάτα με φλούδα. Πατάτες: 3,6 g για μία μέτρια πατάτα με φλούδα.- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΦΕΤ: Επικίνδυνο ποτήρι κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά
- Θ. Βασιλακόπουλος στην ΕΡΤ: Ποιοι πρέπει να κάνουν εμβόλια και ποια
- Νεκρός 43χρονος σε δωμάτιο ξενοδοχείου
- Αθήνα: Χιλιάδες στην συγκέντρωση και συναυλία αλληλεγγύης στον παλαιστινιακό λαό
- Θρήνος για το βρέφος που παρασύρθηκε από μηχανή στον Βόλο - «Ο οδηγός έτρεχε να προλάβει το φανάρι»
- Μιμή Ντενίση: Με τον πρώην σύζυγό της, Σωτήρη Πολύζο, στο Ζάππειο - Δείτε τις φωτογραφίες
- εσείς ξέρετε τι κατοικοεδρεύει σε ένα φύλλο θυμαριού?
- Πόλεμος στο Ισραήλ: Το βίντεο της φρίκης από τη σφαγή στο μουσικό φεστιβάλ από την κάμερα στρατιώτη
- Βόλος: Βρέφος έχασε τη ζωή του όταν ο παππούς του παρασύρθηκε από μοτοσικλέτα
- Πιερία: Εξαπάτησαν γυναίκα και της απέσπασαν 30.000 ευρώ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν δεν περπατάμε;
- Θρίλερ με τον καμένο επιχειρηματία: Η κατάθεση της παντρεμένης γυναίκας και το «κλειδί» της υπόθεσης
- Ισραήλ: Η φρίκη μετά το μακελειό της Χαμάς στο φεστιβάλ με τους 250 νεκρούς
- Αυγενάκης: Πρόσκαιρο φαινόμενο η εκτόξευση των τιμών στο ελαιόλαδο
- Τα τελευταία λόγια της πριγκίπισσας Νταϊάνα – Τι είπε στον άνθρωπο που της κρατούσε το χέρι
- Πάτρα: Φοιτήτρια αποπειράθηκε να αυτοκτονήσει με χάπια
- Διατροφή: Αυτό το θρεπτικό συστατικό προστατεύει από τον διαβήτη και τον καρκίνο
- Παυλίνα Βουλγαράκη: «Λιποθύμησα σε συναυλία μου λόγω αλκοόλ»
- Έτσι θα καταλάβετε ότι η γάτα σας… έχει άγχος
- Έλληνες αστρονόμοι «κυνηγούν» ηλιακές και σεληνιακές εκλείψεις κάνοντας τον γύρο του κόσμου
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Διατροφή: Αυτό το θρεπτικό συστατικό προστατεύει από τον διαβήτη και τον καρκίνο
- Αυγενάκης: Πρόσκαιρο φαινόμενο η εκτόξευση των τιμών στο ελαιόλαδο
- Γιατί πετούσαν μαχητικά σήμερα στην Αθήνα
- Η εντυπωσιακή μονάδα Yahalom: Ισραηλινές και Ισραηλινοί που μάχονται στα σκοτάδια έτοιμοι για όλα
- Υπουργείο Ανάπτυξης: Σε 598 κωδικούς προϊόντων η «Μόνιμη Μείωση Τιμής»
- Κοροναϊός: Πεθαίνουν σχεδόν 50 ασθενείς κάθε εβδομάδα – Ποιοι πρέπει να εμβολιαστούν
- Σύνταγμα: Συγκέντρωση αλληλεγγύης στον παλαιστινιακό λαό την Κυριακή
- Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν δεν περπατάμε;
- Πάτρα: Φοιτήτρια αποπειράθηκε να αυτοκτονήσει με χάπια
- Έτσι θα καταλάβετε ότι η γάτα σας… έχει άγχος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αιφνιδιαστική επίσκεψη Μπλίνκεν στη Δυτική Όχθη - Αμπάς: Θα πρέπει να υπάρξει άμεση κατάπαυση του πυρός
- Τουρκία: Τέλος εποχής για Κιλιτσντάρογλου
- Εντυπωσίασε η Φιλαρμονική Ορχήστρα του Δ. Ωραιοκάστρου – Παρέλαση στη Θεσσαλονίκη
- Αμβούργο: Ένας 35χρονος Τούρκος ο ένοπλος που κρατά όμηρο στο αεροδρόμιο την 4χρονη κόρη του – Σε εξέλιξη οι διαπραγματεύσεις
- Ασύλληπτη τραγωδία στον Βόλο: Μηχανή παρέσυρε και σκότωσε μωρό
- Ρόδος: Μετανάστες προσπάθησαν να επιβιβαστούν σε πλοίο χωρίς ταξιδιωτικά έγγραφα
- Αιφνίδια επίσκεψη Μπλίνκεν στη Δυτική Όχθη πριν το ταξίδι στην Τουρκία
- «Μόνιμη Μείωση Τιμής»: 598 κωδικοί προϊόντων συμμετέχουν πλέον στην πρωτοβουλία
- Ανατριχιαστική μαρτυρία 27χρονης που επέζησε από την επίθεση της Χαμάς: «Κρύφτηκα κάτω από το πτώμα του φίλου μου»