ΕΕ: Η φακή Εγκλουβής στη λίστα των ΠΟΠ
Στο μητρώο των προϊόντων Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) πρόσθεσε σήμερα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή τη φακή Εγκλουβής.
Η φακή Εγκλουβής αναφέρεται στους σπόρους του φυτού μιας τοπικής ποικιλίας φακής που καλλιεργείται στην Εγκλουβή της Λευκάδας. Οι φακές έχουν λεία επιφάνεια και είναι λιγότερο επίπεδες από τους σπόρους άλλων ποικιλιών. Είναι ιδιαίτερα μικρές και πολλές έχουν μαύρα ή σκούρα στίγματα ή κηλίδες.
Κατά το μαγείρεμα, η φακή Εγκλουβής θερμαίνεται πιο γρήγορα από τις μεσαίες έως μεγάλες ποικιλίες, με αποτέλεσμα να
Η γεωγραφική περιοχή παραγωγής της φακή Εγκλουβής περιλαμβάνει το χωριό Εγκλουβή του Δήμου Λευκάδας. Από την άποψη κλιματικών συνθηκών, οι μήνες που αφορούν την καλλιέργεια φακής είναι μεταξύ Ιανουαρίου (σπορά) και Ιουνίου (συγκομιδή).
Ωστόσο, οι βροχοπτώσεις και οι άνεμοι που πνέουν από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα και την ποσότητα του συγκομιζόμενου προϊόντος.
Την περίοδο αυτή ο βροχερός καιρός και οι δυτικοί και βορειοδυτικοί άνεμοι που πνέουν από το Ιόνιο πέλαγος οδηγούν σε εξαιρετική λίπανση και επομένως πολύ καλή παραγωγή.
Η φακή Εγκλουβής καλλιεργείται στην περιοχή τουλάχιστον από τον 18ο αιώνα και δεν έχει αναμειχθεί με άλλες ποικιλίες φακής.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δολοφονία Κατσούρη: Καταθέτει μηνύσεις ο Κούγιας – «Αυτές τις ειρωνείες εις βάρος μου θα τις πληρώσετε πολύ ακριβά»
- Νίκος Φλωρινιώτης: Θρήνος στο τελευταίο «αντίο» - Δείτε φωτογραφίες
- Η Δήμητρα Κατσαφάδου δώρισε 100 χιλ. ευρώ στο «Make-A-Wish» - Δάκρυσε η Φαίη Σκορδά (video)
- Παρκάρισμα σε διάβαση ΑΜΕΑ: «Νταής» έριξε κουτουλιά σε αστυνομικό
- Ο Αλμέιδα δεν… κλείνει τα μάτια
- Μακελειό στην Πράγα: To συγκλονιστικό βίντεο από τις κάμερες των αστυνομικών και οι διάλογοι – «Κάθαρμα! Αντε γ… βρωμιάρη!»
- Δολοφονία Μιχάλη Κατσούρη: Ελεύθεροι και οι 105 κρατούμενοι
- Προσπάθησαν να αρπάξουν γυναίκα στο Αίγιο για να την εκβιάσουν – Δείτε βίντεο
- ΤΕΚΑ: Παρατείνεται για ένα χρόνο η μετάβαση από τον κλάδο επικουρικής ασφάλισης του e-ΕΦΚΑ
- Παράταση στις αιτήσεις μετάβασης στο ΤΕΚΑ από την επικουρική ασφάλιση του e-ΕΦΚΑ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Πράγα: Αυτοκτόνησε ο μακελάρης
- Νίκος Φλωρινιώτης: Ράγισαν καρδιές στο τελευταίο αντίο
- ΕΕ: Η φακή Εγκλουβής στη λίστα των ΠΟΠ
- Μακελειό στην Πράγα: Η στιγμή που η αστυνομία μπαίνει στο πανεπιστήμιο – «Μας ρίχνει, γ@μ#το»
- «Σπίτι με το MEGA»: Παραμονή των Χριστουγέννων με τον Πάνο Κιάμο
- Η μοναδική ομάδα από το «Big-6» στην Αγγλία που δεν έχει αρνηθεί δημόσια την European Super League
- «Γ@μ#το! Υπάρχουν άνθρωποι εκεί μέσα» – Οι συγκλονιστικοί διάλογοι των αστυνομικών για το μακελειό στην Πράγα
- Ευρωβαρόμετρο: Σε τραγική θέση η Ελλάδα – 8 στους 10 δεν μπορούν να πληρώσουν τους λογαριασμούς
- Ψάχνει τερματοφύλακα για… χθες η ΑΕΚ
- Νέα Φιλαδέλφεια: Ελεύθεροι οι 102 Κροάτες για τα αιματηρά επεισόδια
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- ΕΕ: Η φακή Εγκλουβής στη λίστα των ΠΟΠ
- Η Μαρούκα και ο Άρης δεν άντεξαν χώρια – Η ιστορία αγάπης δύο γαϊδουριών
- Η μοναδική ομάδα από το «Big-6» στην Αγγλία που δεν έχει αρνηθεί δημόσια την European Super League
- Νέα Φιλαδέλφεια: Ελεύθεροι οι 102 Κροάτες για τα αιματηρά επεισόδια
- Νίκος Φλωρινιώτης: Ράγισαν καρδιές στο τελευταίο αντίο
- «Σπίτι με το MEGA»: Παραμονή των Χριστουγέννων με τον Πάνο Κιάμο
- Ψάχνει τερματοφύλακα για… χθες η ΑΕΚ
- Μακελειό στην Πράγα: Η στιγμή που η αστυνομία μπαίνει στο πανεπιστήμιο – «Μας ρίχνει, γ@μ#το»
- «Γ@μ#το! Υπάρχουν άνθρωποι εκεί μέσα» – Οι συγκλονιστικοί διάλογοι των αστυνομικών για το μακελειό στην Πράγα
- Ευρωβαρόμετρο: Σε τραγική θέση η Ελλάδα – 8 στους 10 δεν μπορούν να πληρώσουν τους λογαριασμούς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νίκος Φλωρινιώτης: Το τελευταίο αντίο στον τραγουδιστή – Λύγισαν η μητέρα και η αδερφή του
- Η Norse Atlantic Airways ξεκινά τις πωλήσεις εισιτηρίων για νέα δρομολόγιο μεταξύ της Αθήνας και της Νέας Υόρκης / JFK
- Σε ταληράκια
- Ανάπλαση... της δημοκρατίας
- Ντροπή
- Οι «φρουροί της ευημερίας» και όλα αυτά
- Προσωρινές βίζες για τους κατοίκους της Γάζας που έχουν οικογένεια στον Καναδά
- Κατά της European Super League η Άρσεναλ
- Λαμία: Πάρκαρε σε διάβαση αναπήρων, έριξε κουτουλιά σε αστυνομικό και ζήτησε… τα ρέστα για την κλήση
- «Άσχημο ή όμορφο παιχνίδι, αυτό που έχει σημασία είναι να νικάς»
