Ερχονται τα τροφοφάρµακα

08:05 10/2/2011 - Πηγή: Τα Νεα

Μέσα από την αποκρυπτογράφηση του DNA των φυτών, οι επιστήµονες έχουν τη δυνατότητα να γνωρίζουν ποιες ποικιλίες σπόρων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιµες ή επιβλαβείς ουσίες Σιτηρά και ρύζι χωρίς γλουτένη για όσους έχουν δυσανεξία στη συγκεκριµένη πρωτεΐνη, φακές µε αυξηµένη περιεκτικότητα σιδήρου για τους πάσχοντες από αναιµία, ντοµάτες µε χαµηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο, που µπορούν να περιορίσουν τις αιµοκαθά ρσεις των νεφροπαθών. Αυτές είναι ...