Η κρίση του κακάο κορυφώνεται

06:11 15/1/2025 - Πηγή: Τα Νεα

Η παγκόσμια κρίση του κακάο συνεχίζει να απασχολεί, με τις ελπίδες για ανάκαμψη να εξανεμίζονται και τις τιμές να φτάνουν σε πρωτοφανή ύψη. Οι αυξήσεις στις τιμές του κακάο έχουν προκαλέσει ανησυχίες σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς το προϊόν αυτό αποτελεί τη βάση για τη βιομηχανία σοκολάτας.

Από το τέλος του 2024, η τιμή του κακάο έχει αυξηθεί κατά 54%, με την πιο πρόσφατη τιμή να φτάνει τα 11.242 δολάρια ανά τόνο, ενώ τον Ιανουάριο του 2024 ήταν μόλις στα 4.000 δολάρια. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το

εμπόρευμα αυξήθηκαν ακριβώς 8% ανεβαίνοντας στα 11.242 δολάρια, έπειτα από μια mega-αγορά από τη Hershey, η οποία εγκαταλείπει και θέλει να κάνει απόθεμα χωρίς να περιμένει την πτώση των τιμών αυξάνοντας περαιτέρω την πίεση στην αγορά. Σύμφωνα με την Οργάνωση Διεθνούς Εμπορίου Κακάο (ICCO), το παγκόσμιο έλλειμμα έφτασε τους 478.000 τόνους την προηγούμενη χρονιά, το μεγαλύτερο σε διάστημα άνω των 60 ετών.

Η κρίση του κακάο συνδέεται στενά με τις συνθήκες στη Δυτική Αφρική, ιδιαίτερα στην Ακτή του Ελεφαντοστού και την Γκάνα, που αντιπροσωπεύουν το 55% της παγκόσμιας παραγωγής. Κλιματική κρίση και φαινόμενο Ελ Νίνιο έχουν παίξει τον ρόλο τους. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία έχουν μειώσει την παραγωγή στο ελάχιστο. Ασθένειες όπως ο μαύρος μύκητας και ο νέος ιός CCSV έχουν καταστρέψει μεγάλο μέρος των καλλιεργειών, με τον τελευταίο να μειώνει την παραγωγή έως και 50%.

Το υψηλό κόστος παραγωγής προβληματίζει. Οι αυξημένες τιμές των λιπασμάτων και οι οικονομικές πιέσεις από τα υψηλά επιτόκια επιβαρύνουν την ήδη δύσκολη κατάσταση.

Τα αποθέματα κακάο βρίσκονται στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 36 ετών, με μόνο 1,3 εκατομμύρια τόνους διαθέσιμους παγκοσμίως. Οι υψηλές τιμές του κακάο έχουν επηρεάσει άμεσα τη ζήτηση. Σύμφωνα με τα στοιχεία, η παραγωγή σοκολάτας αυξήθηκε μόνο κατά 0,7% το 2024, παρά την προηγούμενη μείωση κατά 4,2% το 2023. Αυτό δείχνει πως η βιομηχανία παλεύει να διαχειριστεί τις υψηλές τιμές και τις ελλείψεις.

Το Παγκόσμιο Συμβούλιο Κακάο προβλέπει μια μικρή αύξηση της παραγωγής κατά 17% για τη σεζόν 2024-2025, αλλά αυτή η ανάκαμψη θεωρείται ανεπαρκής. Οι προοπτικές βελτίωσης παραμένουν αβέβαιες, ειδικά αν συνεχιστούν οι κλιματικές διαταραχές.

Η Παγκόσμια Τράπεζα εκτιμά ότι οι τιμές θα μειωθούν ελαφρώς κατά 13% το 2025 και 2% το 2026, αν και οι συνθήκες παραμένουν ρευστές. Ωστόσο, η ανάγκη για υψηλές τιμές παραμένει απαραίτητη για να περιοριστεί η υπερβολική ζήτηση.

Η κρίση του κακάο είναι μια πολυδιάστατη πρόκληση που απαιτεί παγκόσμια συνεργασία. Με το κακάο να αποτελεί βασικό προϊόν για πολλές βιομηχανίες, η ανάκαμψη της παραγωγής και η διατήρηση βιώσιμων πρακτικών καλλιέργειας είναι κρίσιμες για την αποκατάσταση της ισορροπίας στην αγορά.