Η ζέστη είναι εχθρός του κρασιού

08:28 22/12/2009 - Πηγή: Τα Νεα

Αν δεν θέλετε το κρασί σας να καταλήξει να γίνει ξίδι στο μπουκάλι που μόλις ανοίξατε, θα πρέπει να μην το αφήσετε ανοιχτό στο τραπέζι. Για να παραμείνει σε καλή κατάσταση το κρασί χρειάζεται φροντίδα, καθώς είναι ιδιαίτερα ευπαθές στις υψηλές θερμοκρασίες, στον ήλιο, στο ξηρό περιβάλλον και σε πολλούς ακόμα παράγοντες που βλάπτουν τη γεύση και αλλοιώνουν τη σύστασή του.