Λαγάνα : Το λαχταριστό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας και η ιστορία του
Σήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας είναι η περίφημη λαγάνα. Ένα ψωμί διαφορετικό από αυτό που τρώμε όλη τη χρονιά.
Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος (ψωμί), ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου, την Καθαρή Δευτέρα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό «λάγανον», μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από
Η λαγάνα αναφέρεται ως έδεσμα σε πολλά κείμενα της Αρχαιότητας. Ένα από αυτά είναι οι Εκκλησιάζουσες του Αριστοφάνη, όπου αναφέρεται η φράση λαγάνα πέττεται δηλαδή λαγάνες γίνονται.
Αλλά και ο Οράτιος στα κείμενά του αναφέρει ότι η λαγάνα είναι “Το γλύκισμα των φτωχών”.
Μια θεωρία θέλει η λαγάνα να παρομοιάζεται με τον άρτο που κατανάλωσαν οι Ισραηλίτες κατά την έξοδό τους από την Αίγυπτο, από τότε και μέχρι τη στιγμή που ο Χριστός ευλόγησε τον ένζυμο άρτο. Τα αρτοποιεία μένουν ανοικτά τη συγκεκριμένη μέρα, αντίθετα με τα περισσότερα εμπορικά καταστήματα, αποκλειστικά για την παρασκευή και διάθεση λαγάνας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πού παίχτηκε το Τζόκερ που κερδίζει 5.347.701,91 ευρώ
- Κέλι Κάτλιν: Αυτοκτόνησε η 23χρονη παγκόσμια πρωταθλήτρια και Ολυμπιονίκης στην ποδηλασία
- Πέθανε ο Τζεντ Άλαν, ηθοποιός του «Beverly Hills, 90210»
- To μόνο που δεν μπορεί να αγοράσει ο Ιβάν, όσα ερπετά και αν προσθέσει στη γυάλα του…
- Ελληνίδα ερευνήτρια αποκαλύπτει το μυστικό για την προστασία από τους διαρρήκτες
- Τζεν Αλαν: Πέθανε κι άλλος ηθοποιός του «Beverly Hills»
- Σκάει «βόμβα» για το MasterChef
- Σοκ στην ποδηλασία: Αυτοκτόνησε η 23χρονη Ολυμπιονίκης Κέλι Κάτλιν
- Τηλεθέαση 10/3: Άγρια κόντρα Survivor-Your Face Sounds Familiar για την πρωτιά
- Ιβάν Σαββίδης, οπλισμένος καρνάβαλος (pic)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Στο νοσοκομείο η κόρη της Ελεονώρας Μελέτη
- Jed Allan : Πέθανε ο πρωταγωνιστής του «Beverly Hills»
- Φορτσάκης: Αναπόφευκτη η εκλογική ήττα του ΣΥΡΙΖΑ
- Ερχεται στην Ελλάδα ο Σισέ για το ντέρμπι με τον Ολυμπιακό (pic)
- Αλαλούμ με τις Πανελλήνιες - Στον «αέρα» 200.000 μαθητές
- Σεισμική δόνηση 3,7 Ρίχτερ στην Κρήτη
- Εκατομμυριούχος βάζει βαθιά το χέρι στην τσέπη για να βρει γαμπρό στην κόρη του
- Καθαρά Δευτέρα : Γιατί το τραπέζι γεμίζει με θαλασσινά, λαγάνα, χαλβά
- To μόνο που δεν μπορεί να αγοράσει ο Ιβάν, όσα ερπετά και αν προσθέσει στη γυάλα του…
- Επιμένει ο Μαδούρο: Δεν πέθαναν ασθενείς σε δημόσια νοσοκομεία
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Λαγάνα : Το λαχταριστό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας και η ιστορία του
- Κέλι Κάτλιν: Πέθανε η Ολυμπιονίκης της ποδηλασίας
- Σπανούλης: Με στόχο το ρεκόρ στα τρίποντα
- Ανάλυση: Ετσι πέρασε από την Ποντγκόριτσα ο Ολυμπιακός
- Ρονάλντο: «Το πιστεύουμε, όλοι μαζί για την ανατροπή – πρόκριση»
- Στη Βαγδάτη ο Ροχανί - Η ατζέντα της επίσκεψης
- Eurogroup: Σύννεφα στη «μάχη» για την εκταμίευση της δόσης
- Jed Allan : Πέθανε ο πρωταγωνιστής του «Beverly Hills»
- Ανδρούτσος: «Ελέγξαμε το παιχνίδι»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ειρήνη Κολιδά: Γιορτάζει τα γενέθλιά της και αποκαλύπτει την ηλικία της – Η φωτογραφία που ανάρτησε στο Instagram!
- Brexit: Προς νέα ήττα οδεύει η Μέι – Ποια η προτροπή στελεχών της
- ΟΠΕΚΑ - Επίδομα παιδιού: Ερωτήσεις και απαντήσεις για τις αιτήσεις του Α21
- Νόμπελ ηλιθιότητας: Μπήκε σε κλουβί με τζάγκουαρ για να βγάλει… σέλφι [βίντεο]
- Η φωτό της Μελέτη μέσα από το νοσοκομείο: Η κόρη μου νοσηλεύεται αλλά όλα θα πάνε καλά
- Η Flydubai ανακοίνωσε πως εμπιστεύεται τα Boeing 737 του στόλου της
- Έφυγε από τη ζωή ο Τζεντ Άλαν
- Το «τρελό» κάρφωμα του Τζόουνς Τζούνιορ και η φωτογραφία της χρονιάς!
- Αυτή η Mercedes-Benz 300 SL Gullwing είναι ο ορισμός του «barn find»
- Πρώην σύμβουλος του Τραμπ εκπαιδεύει «μαχητές» κατά της Ευρωπαϊκής Ένωσης
