Λαγάνα από τα χεράκια σας
Αρτοπαρασκεύασμα που δεν λείπει από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας η λαγάνα, έχει άλλη νοστιμιά όταν είναι φτιαγμένη από τα χεράκια σας. Η συνταγή που παραθέτουμε είναι για λαγάνα με δύο άλευρα, πασπαλισμένη με σουσάμι, στην οποία αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ελιές, ταχίνι ή ότι άλλο νομίζετε ότι της πάει.
Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι άσπρο για όλες τις χρήσεις ή ολικής άλεσης
1/2 κιλό αλεύρι κίτρινο
40 γραμμάρια νωπή μαγιά
400 ml νερό βρύσης
1 κουταλάκι αλάτι
λίγο χλιαρό νερό
σουσάμι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε καλά τα δύο άλευρα. Σε ένα μπολ ρίχνουμε λίγο νερό με τη μαγιά να διαλυθεί. Μετά ξεκινάμε το ζύμωμα αφού ρίξουμε σε μια λακκούβα στο αλεύρι το νερό της μαγιάς. Προσθέτουμε σιγά σιγά και το υπόλοιπο νερό και ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ωραίο ζυμάρι και μετά το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε εξωτερικό χώρο τυλιγμένο με μεμβράνη ή πετσέτα να φουσκώσει για τουλάχιστον μισή ώρα. Στη συνέχεια κάνουμε ένα ζύμωμα ακόμη και το ετοιμάζουμε για το φούρνο. Τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί μας ή λίγο λάδι και αλεύρι και απλώνουμε δύο λαγάνες μέσα με τα χέρια ώστε να κάνουν λακκούβες. Αλείφουμε με λίγο χλιαρό νερό τις λαγάνες και πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Μπορείτε πριν να προσθέσετε ελιές, ταχίνι ή ότι άλλο νομίζετε ότι τους πάει και να φτιάξετε λαγάνες με διαφορετικές γεύσεις. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 40 λεπτά. Καλά Κούλουμα!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κυκλοφορεί βίντεο που δείχνει υπουργό της κυβέρνησης να παίρνει «τσάντα με μωβ χαρτάκια»;
- Ο καιρός το τριήμερο και η ψυχρή εισβολή που περιμένει ο Αρναούτογλου
- Συγκλονίζουν τα τελευταία λόγια του 52χρονου που δολοφονήθηκε στο Ελαιοχώρι
- «Είχα μανιακό επεισόδιο, έχασα τη λογική μου, περπατούσα σε όλη την Αθήνα ξυπόλητη»
- Δύο ακόμη θύματα του «Τζακ του Αντεροβγάλτη»
- Κύπελλο Ελλάδας: Αυτά είναι τα «ζευγάρια» στα ημιτελικά!
- Ένοχος ο γιατρός του Βενιζέλειου για την νεαρή Μαρίζα που καθηλώθηκε σε καροτσάκι!!!
- 12 προτάσεις για Καθαρά Δευτέρα στη φύση
- Τέλος ο Βερύκιος από το «Happy Day»; Η ανακοίνωσή του on air που «πάγωσε» τη Τσιμτσιλή
- Καιρός: Καρέ - καρέ η ψυχρή εισβολή της Τρίτης! Πού θα χιονίσει (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Λαγάνα από τα χεράκια σας
- Τελευταία ευκαιρία με δύο ρυθμίσεις για φόρους, εισφορές
- Βρέφος έπεσε από τα χέρια του παπά
- Συγκλονίζει σύζυγος θύματος στο Μάτι: Μου είπαν στο τηλέφωνο ότι δεν υπάρχει φωτιά
- Δίωρη στάση εργασίας για την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας
- ΑΕΚ – Λαμία και ΠΑΟΚ – Αστέρας Τρίπολης στα ημιτελικά!
- Falcon - Βενεζουέλα: Οχι απλά γνώριζαν για την πτήση αλλά είχαν κλείσει την αίθουσα VIP του αεροδρομίου
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Λαγάνα από τα χεράκια σας
- ΑΕΚ – Λαμία και ΠΑΟΚ – Αστέρας Τρίπολης στα ημιτελικά!
- Falcon - Βενεζουέλα: Οχι απλά γνώριζαν για την πτήση αλλά είχαν κλείσει την αίθουσα VIP του αεροδρομίου
- Βρέφος έπεσε από τα χέρια του παπά
- Συγκλονίζει σύζυγος θύματος στο Μάτι: Μου είπαν στο τηλέφωνο ότι δεν υπάρχει φωτιά
- Δίωρη στάση εργασίας για την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας
- Τελευταία ευκαιρία με δύο ρυθμίσεις για φόρους, εισφορές
- Παναθηναϊκός: Τα πολυβόλα Σισέ, Μπεργκ, Λέτο κι ο πιο… αργός εκτελεστής Μακέντα
- Πωλήσεις παικτών ο ΠΑΟ μόνο στο εξωτερικό
- Το Facebook κήρυξε «πόλεμο» στο αντιεμβολιαστικό κίνημα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έρευνα: Ο μεσημεριανός ύπνος βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
- Καλύτερη υπουργός Τουρισμού παγκοσμίως η Ελενα Κουντουρά - Η απονομή των βραβείων
- Το μήνυμα του πρωθυπουργού για την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας
- Απίστευτο: Γαμπρός χαστουκίζει τη νύφη γιατί... αστειεύτηκε με τη γαμήλια τούρτα
- Μια ομάδα μόνος του ο Λίλαρντ εναντίον των Θάντερς [βίντεο]
- Χαλκιδική: Μήνυση κατά του ιερέα που του έπεσε το βρέφος - Με κάκωση και σπασμένο πόδι το μικρό αγόρι
- Κέντρο Υγείας στην Αμφιάλη: Συνεχίζονται οι εργασίες ανέγερσης
- Δράσεις της ΠΚΜ για την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας των νέων στη Θεσσαλονίκη