Ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου στο One Talk Weekend
Στην εκπομπή One Talk Weekend και την Αθηναϊδα Νέγκα μίλησε το βράδυ του Σαββάτου, ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου.
Ο γνωστός σεφ χαρακτήρισε δύσκολο το επάγγελμα που ακολούθησε και αναφέρεται, ενώ μίλησε και για τα αστέρια Μισελέν.
«Υπάρχουν εστιατόρια στην Ελλάδα που έχουν πάρει τέτοια αστέρια. Σπούδασα στη Γαλλία
Σύμφωνα με τα λεγόμενά του, πέρα από την γεύση, την οποία χαρακτηρίζει υποκειμενική, υπάρχουν κι άλλα κριτήρια για να πάρει κάποιος αστέρι Μισελέν, όπως η κάβα, το σέρβις, το τραπεζομάντηλο, και πολλά ακόμα.
«Η κουζίνα είναι ένας μαραθώνιος» τονίζει. «Το επάγγελμά μας είναι κυρίως ανδροκρατούμενο. Τις γυναίκες θα τις δούμε περισσότερο σε κρύα κουζίνα ή ζαχαροπλαστική» υπογραμμίζει.
Ακόμα, ο Αλέξανδρος Παπανδρέου αναφέρθηκε στα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει κάποιος σεφ πέραν της… μαγειρικής. «Είναι εντελώς μάνατζερ ο σεφ. Πρέπει να ξέρει καλά το οικονομικό και ψυχολογικό κομμάτι. Μπορεί να έχει 60 άτομα υπό την επίβλεψή του σε μια μεγάλη κουζίνα. Οφείλεις να σέβεσαι τους ανθρώπους που δουλεύουν για σένα, να τους αμείβεις καλά και θα εισπράξεις την αντίστοιχη συμπεριφορά» επισημαίνει.
Πηγή: onetv.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η φοβερή προφητεία της Γερόντισσας της Αττικής για το Αιγαίο: Ετοιμαστείτε θα κοκκινήσει η θάλασσα
- Θρήνος: Πέθανε ξαφνικά γνωστός επιχειρηματίας - Τον πρόδωσε η καρδιά του
- Αυτή τη φωτό θα τη ζήλευε και η Αθηνά Ωνάση: Η σύζυγός & η κόρη του Doda στην πιο τρυφερή στιγμή
- Τρεις συμβουλές για να προστατέψετε το σπίτι σας από την πολλή υγρασία
- Άγκυρα: Σας πετάξαμε στο Αιγαίο το 22 - Δεν δώσατε αποζημιώσεις για Μικρά Ασία!
- Οκτάχρονος «Αϊνστάιν» από την Πέλλα μεταναστεύει στη Γερμανία για να μην πάει χαμένο το μυαλό του
- Ο «παράδεισος» του Ντι Κάπριο - Ξημερώματα σε κλαμπ με τις αδερφές Χαντίντ και την Κένταλ Τζένερ
- Αυτό είναι τo Marks & Spencer παλτό που έχει ενθουσιάσει το Instagram
- Ανατροπή στην υπόθεση θανάτου του φοιτητή στην Κάλυμνο – Τι δείχνει το πόρισμα πραγματογνώμονα
- 12857 - Κοιμήθηκε ο Γέροντας Εφραίμ στην Αριζόνα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Το ταχύτερο αυτοκίνητο στον κόσμο είναι ελληνικό
- Οι φυλές της Νέας Δημοκρατίας και το παιχνίδι των ισορροπιών από τον Μητσοτάκη
- Θρίλερ στο Ζεφύρι : Η έρευνα της μάνας για τον φόνο του 30χρονου γιου της
- Περισσότεροι από 15 σεισμοί σε μία ημέρα στην Κρήτη - Τι λένε οι σεισμολόγοι
- Τουρκία – Λιβύη και στη… μέση η Κρήτη
- Αφορολόγητο : Δείτε πότε λήγει η προθεσμία για τις e-αποδείξεις
- ΔΕΠΑ : Μάχη ισχυρών ομίλων για την πίτα του 1 δισ. ευρώ
- Επικουρικές συντάξεις : Αυξήσεις από τον Φεβρουάριο 2020
- Όλα έγιναν απλά με Ελ Αραμπί – Ποντένσε
- Καιρός : Συννεφιά, κρύο και τοπικές βροχές την Κυριακή
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου στο One Talk Weekend
- Θρίλερ στο Ζεφύρι : Η έρευνα της μάνας για τον φόνο του 30χρονου γιου της
- Η ναυτική τραγωδία της Φαλκονέρας με τους 224 νεκρούς
- Ανθρωποκυνηγητό για τον εντοπισμό των δολοφόνων της 77χρονης
- Tea Museum : Το τσάι απέκτησε το δικό του ξεχωριστό μουσείο
- Μαϊάμι : Άνοιξε τις πύλες του το πρώτο μουσείο γκράφιτι στον κόσμο
- Η… μάχη δύο ξενοδοχείων
- Οι Δημοκρατικοί προωθούν τη διαδικασία παραπομπής του Ντ. Τραμπ
- Επικουρικές συντάξεις : Αυξήσεις από τον Φεβρουάριο 2020
- Νέα στοιχεία στο θρίλερ του κλεμμένου Πικάσο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αρνείται την κατηγορία της ασέλγειας ο δάσκαλος πολεμικών τεχνών
- Παναγιωτόπουλος: Θα κάνουμε ό,τι πρέπει για να υπερασπιστούμε τα εθνικά μας δίκαια
- Παναγιωτόπουλος: Τι μας είπε ο Ερντογάν – Το ΥΠΕΘΑ δεν είναι περιστερώνας
- Α2 βόλεϊ Ανδρών: «Διπλό» στο Αίγιο και 2η θέση για τον Πανερυθραϊκό
- Το εναλλακτικό δέντρο του Αντώνη Σκιαθά
- Μενδώνη: Ο Λάνθιμος μοιράζεται πλέον το ταλέντο του με τον υπόλοιπο κόσμο
- Στον αγώνα κατά της κλιματικής αλλαγής και το Πράδο
- Οκτάχρονος με υψηλότατο IQ μεταναστεύει για να μην χαθεί το μυαλό του
