Τι πρέπει να τρώτε για να μην πάρετε κιλά μεγαλώνοντας
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα μη αμυλούχα λαχανικά είναι χαμηλά σε πρόσθετη ζάχαρη, αλλά πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Τέτοιες τροφές θεωρούνται «υψηλής ποιότητας» υδατάνθρακες, όπως εξηγούν οι επιστήμονες, και μπορούν να βοηθήσουν στο να μην πάρουμε κιλά μεγαλώνοντας.
Αντιθέτως, τα επεξεργασμένα δημητριακά, τα ζαχαρούχα ροφήματα και τα αμυλούχα λαχανικά είναι υδατάνθρακες «χαμηλής ποιότητας» και είναι πιθανό να μας προσθέσουν βάρος σε αυτήν την περίοδο της ζωής μας, κατά την οποία η αύξησή του είναι συνηθισμένο φαινόμενο.
«Η ποιότητα και η πηγή των υδατανθράκωνΤα ευρήματα της εν λόγω μελέτης που δημοσιεύθηκαν στο ακαδημαϊκό περιοδικό «The BMJ», προέκυψαν από ανασκόπηση δεδομένων από 3 διαφορετικές συνεχιζόμενες έρευνες ετών.
Συνολικά, οι μελέτες περιελάμβαναν περισσότερους από 136.000 υγιείς συμμετέχοντες, ηλικίας 65 ετών και κάτω.
Οι διατροφικές τους συνήθειες αξιολογήθηκαν με βάση την πρόσληψη μη αμυλούχων λαχανικών όπως μπρόκολο, καρότα, αγγούρια, κουνουπίδι, μανιτάρια, σπανάκι και διάφορα χόρτα και αμυλούχων όπως μπιζέλια, καλαμπόκι και πατάτες.
«Οι τρέχουσες διατροφικές οδηγίες συνιστούν περισσότερα μη αμυλούχα λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα, αντί για χυμούς, επεξεργασμένα δημητριακά και αμυλούχα λαχανικά»
Το βάρος κάθε ατόμου παρακολουθήθηκε σε προσαυξήσεις 4 ετών. Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι, κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες έπαιρναν περισσότερα από 3 κιλά κάθε τέσσερα χρόνια και κατά μέσο όρο, σχεδόν 20 κιλά σε ένα χρονικό πλαίσιο 24 ετών.
Η ομάδα παρατήρησε ότι τα είδη των τροφίμων που έτειναν να ανεβάζουν περισσότερο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενός ατόμου, συνδέονταν με τη μεγαλύτερη αύξηση βάρους.
Η προφανής σχέση μεταξύ της ποιότητας των υδατανθράκων και της αύξησης βάρους παρατηρήθηκε τόσο σε άτομα με κανονικό βάρος όσο και σε υπέρβαρους και παχύσαρκους συμμετέχοντες, αλλά ήταν ιδιαίτερα ισχυρή μεταξύ μεσήλικων ανδρών και γυναικών που ήδη πάλευαν με υπερβολικό βάρος.
«Η ποιότητα και η πηγή των υδατανθράκων είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροπρόθεσμη διαχείριση βάρους, ειδικά για άτομα που έχουν ήδη κάποια παραπανίσια κιλά», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Γι Γουάν.
Τα καλά νέα, είπε, είναι ότι η μετάβαση από υδατάνθρακες χαμηλής ποιότητας σε υψηλής ποιότητας «μπορεί να υποστηρίξει τις προσπάθειες για τον έλεγχο του σωματικού βάρους και θα μπορούσε ακόμη και να αποτρέψει τον κίνδυνο για διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και καρκίνο».
«Τα τρόφιμα με περισσότερες φυτικές ίνες και νερό μπορούν να μας βοηθήσουν»«Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις σε σχέση με τα κιλά μας καθώς μεγαλώνουμε είναι ότι η γήρανση οδηγεί σε μειωμένη μυϊκή μάζα, εκτός αν κάνουμε τακτική φυσική δραστηριότητα. Η απώλεια μυών σημαίνει ότι το ποσοστό του σωματικού μας λίπους αυξάνεται.
Επιπλέον, ο μεταβολισμός μας επιβραδύνεται, επομένως η καύση θερμίδων δεν είναι τόσο αποτελεσματική. Τα τρόφιμα που περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και περισσότερο νερό μπορούν να μας βοηθήσουν να νιώθουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας έτσι ευκολότερο τον έλεγχο του τι και πόσο τρώμε, συμβάλλοντας στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε ένα φυσιολογικό εύρος», εξηγούν οι ειδικοί.
«Οι τρέχουσες διατροφικές οδηγίες συνιστούν περισσότερα μη αμυλούχα λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα, αντί για χυμούς, επεξεργασμένα δημητριακά και αμυλούχα λαχανικά, αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ισορροπία είναι το κλειδί», καταλήγουν.
Πηγή: Vita.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- +700 ευρώ στον μισθό και δικό σου σπίτι: Το νησί της Ελλάδας που μοιράζει λεφτά σε όποιον πάει για δουλειά – ΒΙΝΤΕΟ
- Η Φαίη Σκορδά στη Ρώμη με τον ποδοσφαιριστή της ΑΕΚ Σέρχιο Αραούχο
- Φαίη Σκορδά: Με τον Αραούχο στην Ιταλία - Ο ποδοσφαιριστής ανέβασε φωτογραφία της
- Δίνουν μόλις δύο χρόνια ζωής στον Βασιλιά Κάρολο – «Είναι ήδη έτοιμη η κηδεία του»
- Δημήτρης Κόκοτας: Παραμένει σε καταστολή στη ΜΕΘ - Περιμένουμε να γίνει το θαύμα, λέει η σύζυγός του
- Η τερατώδης έκρηξη στο ηφαίστειο της Σαντορίνης πριν από 1300 χρόνια
- Κώστας Καραμανλής: Ο ηθοποιός γιος του Αλέξανδρος τραγουδά Στράτο – Δείτε βίντεο
- Επικίνδυνοι λαγοκέφαλοι και θαλάσσιοι καύσωνες: Πώς η κλιματική αλλαγή απειλεί τα νερά της Ελλάδας
- Επιμένει ο Αλέξης Κούγιας για τη Ρούλα Πισπιρίγκου – «Αν δεν αθωωθεί, θα παρατήσω την δικηγορία»
- Τρίμηνη παράταση θητείας για την επιτροπή CoViD του υπουργείου Υγείας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Τι πρέπει να τρώτε για να μην πάρετε κιλά μεγαλώνοντας
- Φερστάπεν, Πέρες, Τσουνόντα και Ρικιάρντο γκάζωσαν στην άμμο και στις ακτές της Αυστραλίας
- Βασιλιάς Κάρολος: Δυσοίωνη πρόβλεψη για την υγεία του – Η επόμενη μέρα
- Τέμπη: Παραμένουν αναπάντητα κρίσιμα ερωτήματα
- Πως θα καταλάβεις εάν είσαι εργασιομανής – Το σώμα «μιλάει»
- Τουρισμός: Ξεμείναμε από «γκαρσόνια του Αιγαίου» – Η πληγή των κενών θέσεων εργασίας
- Αυτή την Κυριακή με Το Βήμα: «VITA», «1946: Οι εκλογές που οδήγησαν την Ελλάδα στον εμφύλιο» & ΒΗΜΑgazino
- Περού: Αστυνομικοί έκαναν έφοδο στο σπίτι της προέδρου του Περού για το σκάνδαλο των Rolex
- Κοζάνη: Εξαπάτησαν ηλικιωμένη και της «άρπαξαν» 12.000 ευρώ με πρόσχημα το «Market Pass»
- Σε εξέλιξη ομηρία σε καφετέρια στην Ολλανδία
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Τι πρέπει να τρώτε για να μην πάρετε κιλά μεγαλώνοντας
- Αυτή την Κυριακή με Το Βήμα: «VITA», «1946: Οι εκλογές που οδήγησαν την Ελλάδα στον εμφύλιο» & ΒΗΜΑgazino
- Βασιλιάς Κάρολος: Δυσοίωνη πρόβλεψη για την υγεία του – Η επόμενη μέρα
- Κοζάνη: Εξαπάτησαν ηλικιωμένη και της «άρπαξαν» 12.000 ευρώ με πρόσχημα το «Market Pass»
- Πως θα καταλάβεις εάν είσαι εργασιομανής – Το σώμα «μιλάει»
- Σε εξέλιξη ομηρία σε καφετέρια στην Ολλανδία
- Φερστάπεν, Πέρες, Τσουνόντα και Ρικιάρντο γκάζωσαν στην άμμο και στις ακτές της Αυστραλίας
- Περού: Αστυνομικοί έκαναν έφοδο στο σπίτι της προέδρου του Περού για το σκάνδαλο των Rolex
- Τέμπη: Παραμένουν αναπάντητα κρίσιμα ερωτήματα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θλίψη στον ΠΑΟΚ: «Έφυγε» ο «Παπέν»
- Αλεξάνδρα Ούστα: “Ήξερα ότι ένα παιδί δεν θα σου φτιάχνει τον γάμο”
- Η Φαίη Σκορδά στη Ρώμη με τον ποδοσφαιριστή της ΑΕΚ Σέρχιο Αραούχο
- Λίμνη Κάρλα: Επτά μήνες μετά τις καταστροφικές πλημμύρες τα νερά δεν έχουν υποχωρήσει
- Συναγερμός στην Ολλανδία: Άνδρας με εκρηκτικά κρατά ομήρους σε καφετέρια - Βίντεο με τη στιγμή της απελευθέρωσης τριών ατόμων
- Λέκκας για τα 5,7 Ρίχτερ ανοιχτά της Ηλείας: Φαίνεται να ήταν ο κύριος σεισμός - Η κατάσταση εκτονώνεται
- Θεσσαλονίκη: Σε κρίσιμη κατάσταση 3χρονο κοριτσάκι - Υπέστη ανακοπή και νοσηλεύεται στη ΜΕΘ
- Ελένη Μενεγάκη: Η φωτογραφία της από το 1993
- Σύζυγος Δημήτρη Κόκοτα: «Δεν είχε εκφράσει ποτέ καμία ενόχληση, περιμένουμε να γίνει το θαύμα»
- Ο γιος του Κώστα Καραμανλή, Αλέξανδρος τραγουδά Στράτο Διονυσίου