Το Σάββατο με ΤΑ ΝΕΑ, Ντίνα Νικολάου: «Μόνος στην κουζίνα» & Esquire

13:08 20/1/2020 - Πηγή: Τα Νεα

Η Ντίνα Νικολάου αυτό το Σάββατο στα «ΝΕΑ»

Πώς να φτιάξω ένα λαχταριστό μπέργκερ;

Πώς θα ετοιμάσω κοτόπουλο στον φούρνο, σαν της μαμάς;

Πώς θα φτιάξω μια πεντανόστιμη καρμπονάρα σε 5 μόνο λεπτά;

Τιραμισού στο πι και φι: γίνεται;

Τι συνταγές μπορώ να φτιάξω με μια κονσέρβα;

Ποια μπαχαρικά πρέπει να έχει το ντουλάπι μου;

Η διάσημη σεφ προτείνει εύκολες, γρήγορες, οικονομικές και πεντανόστιμες συνταγές!

Λαχταριστή

καρμπονάρα, κοτόπουλο στον φούρνο, σπιτικά burger, μοναδικά γλυκά και όχι μόνο!

Εξυπνες ιδέες και λύσεις για να δημιουργήσετε χορταστικά και οικονομικά γεύματα!

Ενα μοναδικό βιβλίο μαγειρικής που απευθύνεται σε ανθρώπους που μένουν μόνοι τους, σε φοιτητές που ζουν μακριά από το πατρικό τους,  σε όλους εκείνους που τα καταφέρνουν δύσκολα οικονομικά, αλλά και σε όσους κάνουν τα πρώτα τους βήματα στη μαγειρική, ώστε όλοι να είναι αυτάρκεις πάνω από μια κατσαρόλα. Κυρίως όμως απευθύνεται σε όσους ξέρουν ότι η λύση δεν είναι μόνο το τοστ ή τα σουβλάκια και θέλουν να μάθουν πώς να τρώνε νόστιμα, έξυπνα και με μικρό κόστος.

Το πρώτο μέρος του βιβλίου περιλαμβάνει αναλυτικές οδηγίες για την οργάνωση της κουζίνας ενός νέου σπιτιού ή μιας εργένικης κουζίνας, συμβουλές για την ταξινόμηση των τροφίμων στο ψυγείο, για την αξιοποίηση της κατάψυξης, καθώς και έξυπνους τρόπους για τα ψώνια στη λαϊκή αγορά.

Οι συνταγές είναι χωρισμένες σε 14 κατηγορίες: λαχανικά, σαλάτες, μακαρόνια, ρύζι, αυγά, κοτόπουλο, μοσχαράκι, μπριζόλες, κιμάς, ψάρια, σφολιάτα, πίτσα, θαύματα με μια κονσέρβα και γλυκά. Σε κάθε μία από τις 115 συνταγές υπάρχουν επιπλέον συμβουλές, μικρά tips και επεξηγήσεις που θα βοηθήσουν ακόμα και κάποιον που δεν έχει μαγειρέψει ποτέ του να νιώσει σίγουρος για το γευστικό αποτέλεσμα της προσπάθειάς του. Η παρουσίαση κάθε συνταγής γίνεται με απλό τρόπο βήμα βήμα και συνοδεύεται από σήμανση για τον αριθμό των μερίδων, τον χρόνο της προετοιμασίας και τον χρόνο παρασκευής. Η έκπληξη κρύβεται στις παραλλαγές, πολλαπλασιάζοντας τον αριθμό των συνταγών του βιβλίου και τις δυνατότητες γευστικών απολαύσεων!

Μαζί

Esquire

Ο άντρας στα καλύτερά του

Jason Momoa. Γιατί ο αντιστάρ του Game of Thrones είναι ο άντρας της νέας δεκαετίας. Πρωταγωνιστεί στη σειρά «See» και ξεκαθαρίζει ότι δεν είναι σταρ στο Χόλιγουντ αλλά ένας τύπος που φωνάζει για την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και έχει για αφεντικό στο σπίτι τη γυναίκα του.

Οπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, ενόψει της 92ης τελετής απονομής των χρυσών αγαλματιδίων, καταθέτουμε τη δική μας λίστα με τις κατηγορίες, τους νικητές και τους χαμένους των φετινών κινηματογραφικών βραβείων.

Η κλιματική αλλαγή απειλεί τον τρόπο ζωής μας. Τι ακριβώς όμως είναι και πώς επηρεάζεται η Ελλάδα;

Jose Mourinho. Οσα έμαθε η ζωή και το ποδόσφαιρο σε έναν από τους πιο αμφιλεγόμενους προπονητές της τελευταίας 15ετίας.

George Mackay. Ο Βρετανός ηθοποιός, πρωταγωνιστής του «1917», εξερευνά τις διαφορετικές πλευρές εκείνου που μας κάνει ανθρώπους και μας αποκαλύπτει τη δική του ανθρωπιά.

Cancel culture. Τι είναι και γιατί ψηφίστηκε ως λέξη της χρονιάς για το 2019.

Σταύρος Ζουμπουλάκης. Δύο επετειακές εκθέσεις ορίζουν την ελληνική εικαστική σκηνή στο ξεκίνημα της νέας δεκαετίας.

Jet setting ταξιδιωτικά μυστικά από τη δημοσιογράφο Εφη Αλεβίζου.

Η επιστημονική μαγεία του wi-fi εν ώρα πτήσης. Πώς γίνεται και έχεις ίντερνετ στα σύννεφα;

Μία post-apocalyptic περιπέτεια στα βουνά της Ηπείρου, εκεί που η ανθρωπιά αποτελεί την τελική λύση.

Πώς, τι και πού θα τρώμε τους επόμενους μήνες και ίσως τα επόμενα χρόνια.

Οπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος κάνουμε τον απολογισμό μας και παρουσιάζουμε τα καλύτερα αυτοκίνητα χωρίς ταμπού, χωρίς περιορισμούς και σε κατηγορίες.

Τι δώρο να κάνεις του Αγίου Βαλεντίνου που να το θεωρήσει σέξι, αλλά όχι πρόστυχο.

Τα μυστικά του στυλ για τους πιο κρύους μήνες της χρονιάς.

Τα δερμάτινα που χρειάζεσαι αυτή την εποχή.

Το ζήτημα δεν είναι μόνο να αισθάνεσαι ζεστός και άνετος στις πίστες ή στα apres-ski, αλλά και να εντυπωσιάζεις ανεξάρτητα από τις ικανότητες σου στο σκι.

Ralph Lauren. Η ιστορία του αυτοκράτορα της μόδας μέσα από τα λόγια συναδέλφων του, ηθοποιών και διασήμων που δεν θα πάψουν ποτέ να γοητεύονται από τη στυλιστική του ματιά.

Γιατί το 2020 είναι η χρονιά του ελληνικού κρασιού.

Η φωτεινή πλευρά του μινιμαλισμού.

7 ξεχωριστές επιλογές για να μετράς το χρόνο με ακρίβεια και στυλ.

Ανακαλύπτουμε τα νέα αρώματα διάσημων οίκων που θα αναδείξουν τη πιο ρομαντική πλευρά του αντρικού χαρακτήρα.

Γιατί, πού και πώς να ταξιδέψεις τώρα που γύρισαν όλοι.

Η Rolex βρίσκει πάντα νέους τρόπους για να ενσωματώνει πρωτοποριακά υλικά στα θρυλικά μοντέλα της. Αυτό κάνει και στο Yacht Master 42.

Οι σεφ του «The Albion» έρχονται με μία φοβερή συνταγή για tartar μόσχου.