Αχλάδια ποσέ με σοκολάτα

13:23 16/10/2015 - Πηγή: That’s Life

Ένα από τα αγαπημένα χειμερινά φρούτα είναι τα αχλάδια. Έχουν μια γλύκα ξεχωριστή, ιδανική για συνδυασμούς με άλλα υλικά για τη δημιουργία των πιο ξεχωριστών γλυκών:Υλικά6 αχλάδια500ml νερό350γρ. ζάχαρη κρυσταλλική2 στικ κανέλας2 αστεροειδείς γλυκάνισουςΠραλίνα με κακάοΆχνη ζάχαρηΠαγωτό βανίλια (προαιρετικά)ΕκτέλεσηΞεφλουδίζουμε τα αχλάδια, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια.Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γλυκάνισο και βάζουμε μέσα τα αχλάδια. Βράζουμε τα αχλάδια σε μέτρια φωτιά ώσπου να μαλακώσουν και να μπορούμε να τα τσιμπήσουμε εύκολα με ένα πηρούνι.Σερβίρουμε με πραλίνα σοκολάτας, άχνη ζάχαρη και μία μπάλα παγωτό.Tip: Διατηρήστε τα αχλάδια μέσα σε βάζο όπου έχετε βάλει το σιρόπι που έμεινε στην κατσαρόλα!