Φτιάξτε σοκολατένια muffins με μπανάνα!

12:04 19/1/2016 - Πηγή: That’s Life

Της Ιωάννας ΚαρναχωρίτηΜια πανεύκολη συνταγή που δεν απαιτεί καν μίξερ και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Είναι ιδανικά για πρωινό, για σνάκ αλλά και για κέρασμα σε πάρτι.Υλικά για 12 muffins2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 φλιτζάνι ζάχαρη1/3 του φλιτζανιού κακάο1 φλιτζάνι γάλα½ φλιτζάνι ηλιέλαιο1 αυγό1 βανίλια1 πρέζα

αλάτι2 ώριμες μπανάνεςΕκτέλεσηΣε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, κακάο, βανίλια, αλάτι) και σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα (γάλα, ηλιέλαιο, αυγό). Στη συνέχεια ενώνουμε τα δύο μείγματα μέχρι να ομογενοποιηθούν και στο τέλος προσθέτουμε τις δύο μπανάνες τις οποίες έχουμε πολτοποιήσει με ένα πιρούνι. Τοποθετούμε σε ατομικές θήκες για muffins και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.Tip: Για έξτρα σοκολατένια γεύση μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα κομματάκια σοκολάτας της αρεσκείας σας!!