Μελιτζάνες καπονάτα σε φύλλο σφολιάτας
11:43 25/5/2015
- Πηγή: That’s Life
Ένα γνήσιο Ιταλικό πιάτο η caponata όταν συνδυάζεται με φύλλο σφολιάτας απογειώνεται. Τώρα μπορείς να γίνεις και εσύ εκτός από λάτρης της Ιταλικής κουζίνας, Ιταλίδα μαγείρισσα ξεκινώντας με μια εύκολη συνταγή.Υλικά3 μελιτζάνες φλάσκες1 κρεμμύδι σε φέτες3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένεςΜυρωδικά5 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια1/2 φλιτζάνι Ξύδι4 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη κρυσταλλικήΑλάτι και ΠιπέριΕλαιόλαδο1 φύλλο σφολιάτας1 αυγό για επάλειψηΕκτέλεσηΚόβουμε τις μελιτζάνες σε κυβάκια
και τις σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά με αρκετό ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Τις σοτάρουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το ξύδι και τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε να σοτάρουμε και όταν γλασάρει το φαγητό προσθέτουμε τις ντομάτες. Βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και σε ένα ταψάκι που έχουμε βάλει λαδόκολλα βάζουμε το φύλλο σφολιάτας και κόβουμε σε λωρίδες τις άκρες. Βάζουμε στη μέση τις μελιτζάνες και κλείνουμε τις λωρίδες αφήνοντας κενά για να φεύγουν τα πολλά υγρά στο ψήσιμο. Αλείφουμε με ένα αυγό το φύλλο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Keywords
μελιτζανες, φυλλο, φλιτζάνι, φαιη σκορδα, φωτια, ντοματες, ζαχαρη, ξυδι, αυγο, ελαιολαδο, φαγητο, γνησιο, υγρα, μπορεις, σκορδα, σκορδο, συνταγη, φλιτζάνι, ψησιμο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Μπέττυ Μαγγίρα-Δημήτρης Μάζης: Βάφτισαν την δεύτερη κορούλα τους
- Showbiz: Χωρισμός - σοκ στη showbiz! Ποιο διάσημο ζευγάρι τα "έσπασε"; (Φωτό)
- Βάπτιση γιου Λιάγκα - Σκορδά: Δείτε πλάνα από τη βάπτιση και μέσα απο το χώρο της δεξίωσης - VIDEO
- Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου ντύθηκε boho chic και μας άρεσε πολύ
- Αποκάλυψη Σταμάτη: «Πλακώθηκε» με τη Σκορδά και την έδιωξε από το σπίτι!
- Συνελήφθη ο γιος του Παπαντωνίου γιατί έγραψε συνθήματα κατά του Μαρινάκη
- Σκορδά: Η φωτογραφία από τη βάπτιση του γιου της και το δημόσιο «ευχαριστώ»!
- Βαφτίσια και για την Σίσσυ Χρηστίδου: Πού έδωσε το παρών η γνωστή παρουσιάστρια;
- Showbiz: Μπέτυ Μαγγίρα: Όλα όσα συνέβησαν στη "μυστική" βάπτιση της κόρης της!
- Τριβές μεταξύ φαρμακοποιών για τα χρέη του ΕΟΠΥΥ – Θεοδοσιάδης κατά του προεδρείου του ΠΦΣ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις That’s Life
- Τελευταία Νέα That’s Life
- Μελιτζάνες καπονάτα σε φύλλο σφολιάτας
- Ένα μυστικό προϊόν για πιο λαμπερή επιδερμίδα
- Κερδίστε ένα μοναδικό Jumpsuit από την Bow Woman’s Closet
- Κέικ μόκα με άρωμα φουντουκιού
- Η δίαιτα των 2 ημερών έγινε ακόμα πιο εύκολη χάρη στο Lanes Kcaligram 5:2
- Νέος διαγωνισμός με δώρο 2 συμπληρώματα Green Purity της Terranova
- Οι νικήτριες των συμπληρωμάτων Terranova Chromium Complex
- Πέντε must τάσεις που βρήκαμε στην beachwear collection της women’secret
- Για μια μέρα η καρδιά της ελληνικής μόδας χτυπά στο Designers Mayfair Day 2015
- Eurovision: Η ιστορία, τα ρεκόρ και τα 10 καλύτερα τραγούδια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Βαφτίσια και για την Σίσσυ Χρηστίδου: Πού έδωσε το παρών η γνωστή παρουσιάστρια;
- Την Κυριακή 31 Μαΐου, καθαρίζουμε στο δάσος του Σέιχ Σου!
- Καινούργιου για Συνατσάκη:«Δεν θέλω να δώσω συνέχεια σε αυτήν την τηλεοπτική κατινιά»
- Τεστ εγκυμοσύνης: Ποια είναι η κατάλληλη ώρα για να το κάνω;
- Δύσκολες ώρες για τον Μπεν Στίλερ
- Δώστε στο απλό χτένισμά σας ένα hippie- chic αέρα σε μόλις 4 βήματα!
- Πώς θα χάσω κιλά χωρίς να πεινάω: διατροφικοί συνδυασμοί που αδυνατίζουν
- Λιώσαμε: Οι γιοι της Σίσσυς Χρηστίδου μεγάλωσαν και έχουν γίνει ακόμη πιο... κούκλοι
- Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου ντύθηκε boho chic και μας άρεσε πολύ
- Showbiz: Χωρισμός - σοκ στη showbiz! Ποιο διάσημο ζευγάρι τα "έσπασε"; (Φωτό)
