Σούπα βελουτέ με φακές και σύγκλινο Μάνης
12:17 27/2/2015
- Πηγή: That’s Life
Όσο το κρύο κρατάει, οι σούπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε ένα γεύμα. Αυτή η βελουτέ με φακές και σύγκλινο είναι πολύ χορταστική και νόστιμη.Υλικά½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο2 καρότα ψιλοκομμένα½ πράσο ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη100 γραμμάρια σύγκλινο Μάνης κομμένο σε μικρά κομματάκια1 φλιτζάνι τσαγιού φακές1 κουτί τοματάκια (400 γραμ.)7 φλιτζάνια τσαγιού νερό1 κύβος ζωμός κοτόπουλου2 φύλλα δάφνης1 κουταλάκι
γλυκού θυμάρι ξερόΑλάτι, μπούκοβοΕκτέλεσηΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρουμε το πράσο, το καρότο και το σκόρδο για 2’-3’. Προσθέτουμε το σύγκλινο και σοτάρουμε για άλλα 2’-3’.Προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά στην κατσαρόλα και μόλις πάρει μια βράση, κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30’-40’ (μέχρι να μαλακώσουν καλά οι φακές).Κατεβάζουμε τη σούπα από τη φωτιά, αφαιρούμε τα δαφνόφυλλα και την πολτοποιούμε με ένα minipimer μέχρι να γίνει εντελώς λεία.Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή κι αν θέλουμε προσθέτουμε και μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι σε κάθε πιάτο.
Keywords
φακες, φλιτζάνι, φωτια, σουπες, θυμαρι, ελαιολαδο, γινει, γιαουρτι, ζεστη, ζωμος, κυβος, παντα, σκορδο, φυλλα, φλιτζάνι, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Τζένη Μπαλατσινού: Σε ποια ερώτηση για την Ελένη Μενεγάκη δεν ήξερε πού να... κρυφτεί;
- Η Μαρία Σολωμού ξεσπά: «Θα πάω φυλακή, θα με κλείσουν μέσα όπως πολλούς άλλους Έλληνες»
- Αγγελική Νικολούλη: Δείτε τα μηνύματα που δέχτηκε για τον Γιακουμάκη
- "Η Ελένη Μενεγάκη ειναι γατόνι"
- Απίστευτο: Το ειρωνικό μήνυμα της Ναταλίας Γερμανού στη Ζωή Κωνσταντοπούλου
- Επίθεση Λιάγκα στη Συνατσάκη on air και η αποκάλοιψή του για την αμοιβή του στο The Voice
- Νερό με μέλι: 5 οφέλη του που σίγουρα δε γνωρίζατε!
- Λύρας: Το απίστευτο ξέσπασμα για τον εξαφανισμένο Βαγγέλη
- Media: Δείτε ποια ελληνική σειρά του Mega μετακομίζει τα ξημερώματα λόγω χαμηλής τηλεθέασης
- Λύρας: Το απίστευτο ξέσπασμα για τον εξαφανισμένο Βαγγέλη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις That’s Life
- Τελευταία Νέα That’s Life
- Σούπα βελουτέ με φακές και σύγκλινο Μάνης
- Το σπίτι που αιωρείται. Μια πρωτότυπη αρχιτεκτονική ιδέα
- Ένα bar με χαρτονομίσματα
- Ο παραμυθένιος κόσμος της PLAYMOBIL μοιράζει αμέτρητα χαμόγελα στο Athens Metro Mall
- To πρωτότυπο τρικ για να βρεις την κατάλληλη απόχρωση ρουζ
- Η Swarovski Hellas καθιερώνει το Μάρτιο σαν μήνα αφιερωμένο στη γυναίκα
- Τα oscar επέλεξαν Bally
- Φρεσκάδα από την OralFlux
- Πέντε λόγοι για να «κλεφτείτε»
- Η Marina Diamantidis με Celia Kritharioti στα Brit Awards
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Showbiz: Η επεισοδιακή εξέταση του Καλυβάτση στο ΚΘΒΕ!
- Showbiz: Η Ελένη Φουρέιρα έγινε θεία!
- Έξαλλος ο Λιάγκας τα «χώνει» άγρια στη Συνατσάκη
- Τα έχωσε στην Συνατσάκη ο Λιάγκας: «Χαλάτε την πιάτσα!»- ΒΙΝΤΕΟ
- Κουκουβάγια έχει γίνει ο φόβος και ο τρόμος των κατοίκων στην Ολλανδία
- Σε εξέλιξη έκτακτη σύσκεψη του Α. Τσίπρα με το οικονομικό επιτελείο
- Η Μαρία Σολωμού ξεσπά: «Θα πάω φυλακή, θα με κλείσουν μέσα όπως πολλούς άλλους Έλληνες»
- Αυτή η γυναίκα μόλις κέρδισε Όσκαρ Α! ανδρικού
- Παράξενες παραδόσεις στην εγκυμοσύνη!
