Συνταγή για Croque Madame
11:50 26/10/2015
- Πηγή: That’s Life
Το croque-madame είναι το ζευγάρι του croque-monsieur, του παραδοσιακού εδέσματος των γαλλικών μπιστρό. Το croque-monsieur είναι ένα ψητό σάντουιτς με τυρί, ζαμπόν και μπεσαμέλ. Μόνο που η madame, ως θηλυκό, είναι πιο complique και προσθέτει στη συνταγή κι ένα αυγό.Απολαύστε το croque-madame στο brunch, στο γεύμα, στο δείπνο...Υλικά2 φέτες ψωμί του τοστ1 φέτα κίτρινο τυρί της επιλογής σας1 φέτα ζαμπόν1 αυγόΒούτυροΑλάτι πιπέριΓια τη μπεσαμέλ50γρ. βούτυρο50γρ. αλεύρι500ml γάλαΕκτέλεσηΓια τη μπεσαμέλ:Σε μία κατσαρόλασε δυνατή φωτιά ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε
το αλεύρι. Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά να καβουρδιστεί το αλεύρι και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας καλά με σύρμα χειρός για να σπάσουν όλοι οι σβώλοι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι.Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και περνάμε τη μίαφέτα και από τις δυο πλευρές να πάρει λίγο χρώμα.Στη δεύτερη φέτα κάνουμε μία τρύπα στο κέντρο με ένα τσέρκι ή ένα ποτηράκι και με βούτυρο ξανά στο τηγανάκι δίνουμε χρώμα από τη μία πλευρά. Όταν το γυρίσουμε για να πάρει χρώμα και από την άλλη, σπάμε μέσα το αυγό και αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.Αλατοπιπερώνουμε, απλώνουμε μία στρώση μπεσαμέλ στο κάτω ψωμάκι και στήνουμε το σάντουιτς με το ψωμάκι με το αυγό από πάνω.
Keywords
συνταγη, ψωμι συνταγη, φωτια, ξανα, μπεσαμελ, ψωμι, αυγο, αλατι, γαλα, πιπερι, συνεχεια, τηγανι, τυρι, φετα, χρωμα, ψητο, ζαμπον, ζευγαρι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Μαρία Ηλιάκη: Αυτός είναι ο νέος της σύντροφος
- Σάρωσε το Πρωινό Σου Κου: Δε φαντάζεστε πόσες μονάδες πέρασαν Μουτσινάς-Μπεκατώρου τους αντιπάλους τους!
- Η ατάκα της Ηλιάκη για τις τρέσες της Καινούργιου, που θα κάνει έξαλλη την Κατερίνα!
- Showbiz: Π. Αναστασοπούλου: Με στενό φόρεμα και ψηλοτάκουνα στον έκτο μήνα της εγκυμοσύνης!
- Απεργία ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ξεκινούν από σήμερα τα φαρμακεία
- Το ξέσπασμα του Λιάγκα μετά τις δηλώσεις του Τσιμιτσέλη: «Εντάξει ρε μεγάλε, χαλάρωσε λίγο»
- "Η Δούκισσα Νομικού ή είναι έγκυος ή έχει δαχτυλίδι αρραβώνων" - VIDEO
- Τέσσερις deco τάσεις στα χαλιά που αξίζει να υιοθετήσετε
- TEZENIS: Δείτε τη νέα, οικονομική, capsule συλλογή της αγαπημένης εταιρείας
- Αυξήσεις για τους δημόσιους υπαλλήλους από τον Ιανουάριο!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις That’s Life
- Τελευταία Νέα That’s Life
- Συνταγή για Croque Madame
- Τέσσερις deco τάσεις στα χαλιά που αξίζει να υιοθετήσετε
- Ένας υπέροχος σκύλος που φέρνει μπύρα
- Έξι βήματα για να βρεις το σκοπό της ζωής σου
- Γιατί το παιδί μου πέφτει και χτυπά συνεχώς;
- Κερδίστε δύο αντίτυπα του συγκλονιστικού βιβλίου «Καλά και Σήμερα»
- «Συγγνώμη» ένα έργο βασισμένο σε αληθινά γεγονότα στο Θέατρο Σταθμός
- Η «Διαδρομή Προσφοράς» σας θα συμβάλλει στην ανακαίνιση των 2 Παιδιατρικών Νοσοκομείων
- Συνταγές για Halloween γλυκίσματα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Αντώνης Ρέμος-Υβόννη Μπόσνιακ: Όλες οι λεπτομέρειες για τη μυστική βάπτιση της κορούλας τους!
- Η νέα διαφήμιση της Barbie αλλάζει την εικόνα της κούκλας, όπως τη γνωρίζαμε μέχρι σήμερα
- Μαρία Ηλιάκη: Αυτός είναι ο νέος της σύντροφος
- Maya Zoulovits: Διαβάστε την αποκλειστική συνέντευξη της ταλαντούχας σχεδιάστριας
- Ελένη Φουρέιρα: Δείτε τι συνέβη την ώρα που έδινε συνέντευξη!
- Η ατάκα της Ηλιάκη για τις τρέσες της Καινούργιου, που θα κάνει έξαλλη την Κατερίνα!
- Οι καλές μαμάδες...
- Αντώνης Ρέμος: Όλες οι λεπτομέρειες για τη μυστική βάπτιση της κόρης του