Το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης!

17:30 25/2/2013 - Πηγή: Sintages Giagias

Η λέξη Τσικνοπέμπτη προέρχεται από τις λέξεις "τσίκνα" (η μυρωδιά του καμένου ψημένου κρέατος) και "Πέμπτη". Στις μέρες μας η Τσικνοπέμπτη θεωρείται η αρχή της αποκριάς.
Τι καλύτερο από την παρέα των φίλων το βράδυ της Τσικνοπέμπτης. Το σπίτι μας γεμίζει με γέλια και χαρές ειδικά αν έχουμε στην παρέα και μικρά παιδάκια. Φέτος ειδικά χρειαζόμαστε όλοι το γέλιο στη ζωή μας αλλά και το καλό φαγητό! Γι' αυτό σας προτείνω το μενού για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης με όλη μου την αγάπη και ευχές για να περάσετε υπέροχα και να το γλεντήσετε με την ψυχή σας, όπως

κάνουμε όλοι οι Έλληνες ακόμη και σε δύσκολους καιρούς!
Ξεκινάμε με το ορεκτικό μας που καλό θα ήταν να ετοιμάσουμε κάτι ελαφρύ. Φωλιές Σφολιάτας με Κιμά ή Ρολό Σφολιάτας με Κοτόπουλο είναι μια καλή επιλογή

Απαραίτητα και τα Κεφτεδάκια με Φρέσκια Σάλτσα Ντομάτας της Γιαγιάς ή
με Πικάντικη Σπιτική Σάλτσα

Συνεχίζουμε με προτάσεις για τις σαλάτες της Τσικνοπέμπτης!
1) Η αγαπημένη όλων Χωριάτικη Σαλάτα δεν μπορεί να λείπει από ένα τέτοιο τραπέζι

2) Σαλάτα με Φαντασία

3) Μαύρο Λάχανο με Μαγιονέζα

4) Σπιτικό Τζατζίκι

5) Μεζεδάκια Μελιτζάνας

6) Παντζάρια Σαλάτα

7) Ένα δροσιστικό Ντιπ με γιαούρτι

Συνεχίζουμε με προτάσεις για το κυρίως πιάτο!
1) Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Γιαουρτιού

2) Μοσχάρι Κοκκινιστό με Πιπεριές και Μανιτάρια

3) Μπριζόλες στο Φούρνο με Σάλτσα Γλυκιάς Πάπρικας

4) Χοιρινή Τηγανιά με Πιπεριές και Μανιτάρια

5) Σπιτικός Γύρος στη Λαδόκολλα

7) Κοτοσουβλάκια της Γιαγιάς

8) Κοτόπουλο με Γλυκόξινη Σάλτσα

9) Κοτόπουλο με Μανιτάρια και Κρέμα Γάλακτος

10) Ποντιακοί Λαχανοντολμάδες

Και για το επιδόρπιο...
...μπορούμε να επιλέξουμε ένα ελαφρύ Επιδόρπιο με Φρούτα

ή να ετοιμάσουμε ένα από τα παρακάτω:
1) Επιδόρπιο Μπανάνας στο Λεπτό

2) Τάρτα Μπισκότου Πειρασμός

3) Καρυδόπαστα Εύκολη

4) Προφιτερόλ Αλλιώς

5) Μυρμηγκάτο

Και καλή μας Τσικνοπέμπτη!!