Χασάπηδες εναντίον τοπ σεφ

20:24 29/10/2010 - Πηγή: Το Βήμα

Σε μερικά επαγγέλματα, όσο και να προχωρήσει η τεχνολογία ή να αλλάξει ο τρόπος ζωής, οι βασικές αρχές παραμένουν οι ίδιες. «Το κρεοπωλείο είναι ένα κατάστημα στο οποίο η προσωπική επαφή με τον πελάτη παραμένει πολύ σημαντική. Ο κόσμος περιμένει από τον κρεοπώλη να του προτείνει ποιο κομμάτι κρέατος είναι το καλύτερο, αναλόγως του τι θέλει να μαγειρέψει» λέει ο Γιάννης, ιδιοκτήτης του ομώνυμου κρεοπωλείου στα Εξάρχεια.