Σιγοψημένη σπάλα από μαύρο χοίρο με πουρέ σελινόριζας, πράσα ψητά και κουσκουσάκι από σελινόριζα

Προετοιμασία 40’, Αναμονή: 12 ώρες, Ψήσιμο: 3 ώρες περίπου Υλικα (για 6 -8 μερίδες) 2 κιλά σπάλα από μαύρο χοίρο χωρίς κόκκαλα κομμένο σε μερίδες (δες ρεπορτάζ σελ. ????) 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/2 σελινόριζα κομμένη σε χοντρά καρρέ 0.5 lt κόκκινο κρασί 5 κεδροκούκουτσα 2 φύλλα […]
Keywords
Τυχαία Θέματα