Κουκιά λαδερά

12:18 15/1/2025 - Πηγή: Chefoulis

Υλικά:

Κουκιά φρέσκα 1 κιλό καθαρισμένα

Κρεμμύδια 2 ξερά ψιλοκομμένα

Άνιθος 1/2 κούπα ψιλοκομμένος

Ελαιόλαδο 1/2 κούπα μικρή

Αλάτι – πιπέρι

Νερό όσο χρειαστεί

Έχετε Facebook ή Instagram; Ακολουθήστε μας λοιπόν και ενημερωθείτε για νέες συνταγές, διαγωνισμούς και πολλά άλλα!!!FacebookInstagram

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε γύρω γύρω τα κουκιά , τα πλένουμε, τα ζεματάμε λίγο με νερό στην κατσαρόλα και τα στραγγίζουμε. Στην συνέχεια τα βάζουμε στην κατσαρόλα , από πάνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι , το άνιθο , λίγο νεράκι και τα αχνίζουμε για 5 λεπτά.  Μετά συμπληρώνουμε αλάτι , πιπέρι , το λάδι και νερό αν χρειαστεί και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με γιαούρτι. (Στην χύτρα θέλει μόνο 10 λεπτά)