Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

15:37 6/2/2013 - Πηγή: Chefoulis

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

ΑπόEua, 22/01/2013

Γρήγορα και εύκολα!

Total Time: 01h 15min Χρόνος προετοιμασίας: 25Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 50ΛεπτάΥλικά:Αλεύρι - 1 φλυτζάνιΕλαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπαςΣιμιγδάλι ψιλό - 1/2 φλυτζάνι τσαγιούΒούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας λιωμένοΑυγά - 4Τυρί φέτα - 250 γρΑνθότυρο - 250 γρΓραβιέρα - 1 1/2 φλυτζάνι τριμμμένηΓιαούρτι - 1/2 φλυτζάνι τσαγιούΦρυγανιά - 2 κουταλιές της σούπαςΑλάτι - πιπέρι - Οδηγίες:

Βάζετε σε μια λεκάνη τα τυριά,

στο μπολ του μίξερ χτυπάτε τα αυγά και τα ρίχνετε στην λεκάνη. Προσθέτετε το λάδι, το βούτυρο λιωμένο, το γιαούρτι, το αλεύρι, το σιμιγδάλι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε. Αλείφετε ένα πυρίμαχο σκεύος no 28 με βούτυρο, πασπαλίζετε τη φρυγανιά και ρίχνετε το μείγμα. Το στρώνετε καλά και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Αφήνετε να κρυώσει λίγο και είναι έτοιμη για να την σερβίρετε.