Πώς μας ωφελεί το μέλι;
Λόγω των φυσικών του ιδιοτήτων το μέλι μπορεί να δράσει ως ένα φυσικό μονωτικό και εξαιτίας της οσμωτικότητάς του μπορεί να δημιουργήσει ένα υγρό περιβάλλον επούλωσης πληγών το οποίο μάλιστα δεν κολλάει στους κατεστραμμένους ιστούς της πληγής. Το υγρό αυτό περιβάλλον επούλωσης θεωρείται πως εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων. Το μέλι επίσης μειώνει τη
Με περισσότερες από 181 θρεπτικές ουσίες, το μέλι αποτελεί πραγματικό ‘διατροφικό θησαυρό’ που μπορεί να ανεβάσει κατακόρυφα την αξία ενός μεσογειακού διατροφικού πλάνου. Περιέχει σάκχαρα, μικρά ποσά πρωτεΐνης, ένζυμα (καταλάση, ασκορβικό οξύ, καροτενοειδείς ουσίες, οξειδάση της γλυκόζης), αμινοξέα, μέταλλα, ιχνοστοιχεία βιταμίνες και μια ποικιλία αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή.
Οι επιδράσεις του μελιού στην υγεία κινούσαν ανέκαθεν το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας. Η μεγάλη του οσμωτικότητα και οξύτητα θεωρούνται υπεύθυνες για την αντιμικροβιακή του δράση. Ενδιαφέρον όμως παρουσιάζουν και οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του μελιού. Οι δράσεις αυτές αφορούν τον περιορισμό των αντιδράσεων οξείδωσης μέσα στα τρόφιμα και τον ανθρώπινο οργανισμό, που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση αλλά και ανεπιθύμητες διαταραχές της υγείας, όπως χρόνιες παθήσεις και μερικές μορφές καρκίνου.
Οι ουσίες του μελιού προστατεύουν τα κύτταρα και ιδιαίτερα τις μεμβράνες τους από τις διαδικασίες της οξείδωσης. Περιορίζουν επίσης την ενδοκυτταρική παραγωγή των επιζήμιων ελευθέρων ριζών. Οι φυτοχημικές ουσίες που περιέχονται στο μέλι ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού έναντι του οξειδωτικού στρες αποδεικνύοντας έτσι πως η κατανάλωση του μελιού αντί παραδοσιακών γλυκαντικών παρέχει το πρόσθετο αυτό όφελος.
Ενδείξεις υπάρχουν πως το μέλι μπορεί να περιορίσει την εξάπλωση των μεταστατικών καρκινικών κυττάρων. Ενδείξεις μείωσης φλεγμονής έχουν φανεί σε πειραματικά μοντέλα ευερέθιστου εντέρου.
Οι ευεργετικές του δράσεις όμως δεν σταματούν εδώ.
Ερευνητικά δεδομένα δείχνουν πως μπορεί να δράσει κατασταλτικά έναντι του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, την αιτία δηλαδή των πεπτικών ελκών και των γαστρίτιδων.
Οι ολιγοσακχαρίτες επίσης που περιέχει το μέλι επιδεικνύουν αξιόλογη πρεβιοτική δράση, ευνοώντας έτσι την ανάπτυξη εκείνων των μικροοργανισμών στο έντερο που προάγουν την καλή του λειτουργία.
Τέλος, το μέλι μπορεί να δράσει ευεργετικά έναντι καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου σε υγιείς αλλά και σε άτομα με αυξημένους παράγοντες κινδύνου. Σε σχετικές μελέτες φάνηκε πως σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, η μέτρια κατανάλωση μελιού αντί ζάχαρης μείωσε ήπια το σωματικό βάρος και λίπος τους, την ολική και την ‘κακή’ χοληστερόλη τους, και τα τριγλυκερίδια.
Αποτελώντας λοιπόν μια θαυμάσια πηγή ενέργειας και υδατανθράκων για παιδιά και αθλητές το μέλι οφείλει να είναι ενταγμένο στο καθημερινό διαιτολόγιο.
The post Πώς μας ωφελεί το μέλι; appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Τζένη Καζάκου: Δε φαντάζεστε ποιος είναι ο σύντροφός της και… είναι γνωστός τραγουδιστής!
- Νεκρός πρίν απο λίγη ώρα ο γνωστός παιδίατρος Αντώνης Πανάγος
- Η συγκίνηση της Χαρούλας Αλεξίου μιλώντας για τους γονείς της
- Sarah Jessica Parker- Matthew Broderick: Γιορτάζουν 23 χρόνια γάμου με μία φωτογραφία αρχείου και μήνυμα αγάπης
- Η συνταγή της γιαγιάς: Tυρόπιτα χωρίς φύλλο
- Σεισμός στην Κρήτη: Εφιαλτική πρόβλεψη Τούρκου, για 8 Ρίχτερ νότια του νησιού - Τι απαντά ο Λέκκας
- 9 σνακ με λίγες θερμίδες που σε βοηθούν να κοιμηθείς το βράδυ
- Η αποκάλυψη της Φαίης για το τηλεοπτικό μέλλον της Ελένης Μενεγάκη-Με αυτό το κανάλι συζητάει
- Στο σπίτι με το MEGA
- Βάσω Λασκαράκη: Τελευταία εξέλιξη! Μεγάλη ανατροπή μετά το ραντεβού με τον Alpha!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika

- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Πώς μας ωφελεί το μέλι;
- Παγκόσμια Ημέρα της Μέλισσας!
- Αυτοσυγκράτηση: Πώς να πάρετε τον έλεγχο
- Κοροναϊός: Πώς δοκιμάζουμε ρούχα στα καταστήματα, ποια αποφεύγουμε
- Το πιο νόστιμο, πολύχρωμο και υγιεινό σνακ
- Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις από 18-24.4.2020
- Just the two of us: Ψηφίζουμε Χατζηβασιλείου – Καραφώτη και στηρίζουμε το ορφανοτροφείο Μέλισσα
- Declutter: Πώς να ξεφορτωθείτε αντικείμενα που πιάνουν χώρο στο σπίτι
- Η Pfizer Hellas κοντά στους Συλλόγους Ασθενών
- Raffia: η μεγάλη επιστροφής της ψάθας!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η απίθανη γκάφα της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου: Μπέρδεψε τη μαγειρική ζελατίνη με το σελοφάν!
- Καιρός: Οδηγοί προσοχή! Η προειδοποίηση του Σάκη Αρναούτογλου (vid)
- Οι πρώτες βουτιές της κόρη γνωστής Ελληνίδας παρουσιάστριας (pics)
- Στις 29 Μαΐου η πληρωμή ΚΕΑ για επίδομα 100 έως 300 ευρώ – ΟΠΕΚΑ Α21, ΕΦΚΑ ΕΙΣΦΟΡΕΣ
- Καταβολή μειωμένων εισφορών από τους ελεύθερους επαγγελματίες και για τον Απρίλιο 2020
- Για τον κοινοτισμό – από τις Άνδεις μέχρι μία κοινότητα κοντά σου
- Τρέχουν οι εργασίες συντήρησης 22 σχολικών κτιρίων της Κέρκυρας