Πόσα φρούτα και λαχανικά μας κάνουν ευτυχισμένους;
Η έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε από ερευνητές των Πανεπιστημίου του Γουόρικ και του Κουίνσλαντ και δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Public Health, είναι μία από τις πρώτες μεγάλες επιστημονικές προσπάθειες να διερευνηθεί η σχέση των φρούτων και των λαχανικών
Όπως διαπιστώθηκε στα πλαίσιά της, υπάρχουν όντως ψυχολογικά οφέλη από την αύξηση της ημερήσιας κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών. Ειδικότερα, παρατηρήθηκαν αυξήσεις στα επίπεδα ευτυχίας των ανθρώπων, από κάθε επιπλέον μερίδα φρούτων και λαχανικών που προσέθεταν στην καθημερινή τους διατροφή, μέχρι τις 8 μερίδες.
Στη σχετική μελέτη συμμετείχαν περισσότερα από 12300 τυχαία επιλεχθέντα άτομα, τα οποία κρατούσαν ημερολόγιο της καθημερινής τους διατροφής. Η ψυχολογική ευημερία των συμμετεχόντων αξιολογήθηκε σε βάθος εξαετίας, λαμβάνοντας υπόψη την επίδραση τρίτων παραγόντων όπως το εισόδημα και οι προσωπικές συνθήκες.
Οι συγγραφείς της μελέτης, Δρ Redzo Mujcic (Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ) και Δρ Andrew J. Oswald (Πανεπιστήμιο του Γουόρικ) παρατήρησαν μεγάλα ψυχολογικά οφέλη για τους συμμετέχοντες οι οποίοι στη διάρκεια της μελέτης βελτίωσαν τη διατροφή τους, προσθέτοντας μερίδες φρούτων και λαχανικών σε αυτήν, μέσα στα πρώτα 2 χρόνια από την αλλαγή.
Πρακτικά, οι ερευνητές σημειώνουν ότι με βάση τις παρατηρήσεις τους, ένας άνθρωπος ο οποίος σήμερα δεν τρώει σχεδόν καθόλου λαχανικά και φρούτα, θα αυξάνει τα επίπεδα ευτυχίας του με κάθε επιπλέον μερίδα που φρούτων και λαχανικών που προσθέτει στην καθημερινή του διατροφή.
Μάλιστα, αν αυξήσει τις μερίδες φρούτων και λαχανικών που καταναλώνει στις 8 ημερησίως, θα βιώσει μέσα σε 24 μήνες μία αύξηση στην ικανοποίησή του από τη ζωή ίση με εκείνη που βιώνει ένας άνεργος, όταν βρίσκει δουλειά.
Η διαπίστωση είναι, σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, πολύ σημαντική όσο αφορά τις προσπάθειες της επιστημονικής κοινότητας να πείσει το γενικό κοινό να αυξήσει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
Όπως σημειώνουν στη δημοσιευμένη δουλειά τους οι ερευνητές, αν και είναι καλά γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο για καρδιακές προσβολές και εμφάνιση διάφορων καρκίνων, το γεγονός ότι αυτά τα οφέλη δεν είναι άμεσα ορατά μειώνει το κίνητρο των ανθρώπων να αλλάξουν τη διατροφή τους.
Η νέα διαπίστωση ίσως μπορεί να αλλάξει τα δεδομένα, καθώς τα ευρήματα της μελέτης μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τους επαγγελματίες υγείας, ώστε να πείσουν τους ανθρώπους να αλλάξουν διατροφικές συνήθειες.
“Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών ενισχύει την ευτυχία πολύ πιο γρήγορα απ’ ό,τι βελτιώνει την υγεία. Το κίνητρο των ανθρώπων να τρώνε υγιεινά αποδυναμώνεται από το γεγονός ότι τα οφέλη στη σωματική υγεία φαίνονται δεκαετίες αργότερα. Ωστόσο η βελτίωση της ευεξίας από την αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι σχεδόν άμεση”, εξηγεί ο Δρ Oswald σε δελτίο τύπου.
“Ίσως τα ευρήματά μας να είναι πιο αποτελεσματικά από τα παραδοσιακά μηνύματα που χρησιμοποιούμε για να πείσουμε τον κόσμο να τρώει υγιεινά. Τώρα [μπορούμε να λέμε ότι] υπάρχει ψυχολογική ανταμοιβή από τα φρούτα και τα λαχανικά, όχι μόνο χαμηλότερος κίνδυνος για νόσους, δεκαετίες αργότερα”, προσθέτει ο Δρ Mujcic.
Οι ερευνητές καταλήγουν πως τα ευρήματά τους ίσως μπορούν μελλοντικά να συσχετιστούν με πρόσφατες έρευνες οι οποίες υποδεικνύουν ότι τα αντιοξειδωτικά και τα καροτενοειδή στο αίμα σχετίζονται με την αισιοδοξία.
The post Πόσα φρούτα και λαχανικά μας κάνουν ευτυχισμένους; appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Κωνσταντίνος Γιαννακόπουλος: «Εδώ και δύο χρόνια με τη Φαίη έχουμε ανοίξει κομμωτήριο»
- Μεγαλώστε το μπάνιο σας με αυτά τα κόλπα!
- Power of love: Δείτε ποιος παίκτης αποχώρησε ένα μόλις gala πριν τον ημιτελικό
- «Δεν έχω πέσει σε πατώματα για άντρες. Εκείνοι έπεφταν»
- H ταινία στην οποία η Αλίκη Βουγιουκλάκη και ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ δεν μιλούσαν καθόλου στα γυρίσματα…
- Συγκινητικές στιγμές στην κηδεία της Αναστασίας Δήμα
- Eva Longoria: Ο θάνατος που της κόστισε λίγο πριν γεννήσει
- FIFA World Cup Hunks
- Power Of Love
- Ολόκληρη γυναίκα έγινε η κόρη της Ματθίλδης Μαγγίρα! Δείτε τη φωτογραφία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Πόσα φρούτα και λαχανικά μας κάνουν ευτυχισμένους;
- Μεγαλώστε το μπάνιο σας με αυτά τα κόλπα!
- Επίσημη παρουσίαση της εταιρείας Naos Skincare Greece
- 1st influencers detox by Verve juice & HotelBrain: Detox με χυμούς για μια μέρα!
- Η Έρευνα στον τομέα της Πολλαπλής Σκλήρυνσης φέρνει πιο κοντά Επιστήμονες και Πάσχοντες
- Ζήστε περισσότερο με ένα απλό μυστικό!
- Πόσες ώρες ύπνου χρειάζεστε για να αδυνατίσετε;
- Η ακινησία είναι το νέο κάπνισμα! Μία άσκηση που πρέπει να κάνετε
- Εσύ, ποια γεύση θα επιλέξεις σήμερα;
- Τα ρούχα της Βίκυς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ημερήσιες Προβλέψεις για όλα τα Ζώδια 16/06
- Κωνσταντίνος Γιαννακόπουλος: «Εδώ και δύο χρόνια με τη Φαίη έχουμε ανοίξει κομμωτήριο»
- Ραφτείτε! Οι γάμοι των «επωνύμων» μέσα στους επόμενους μήνες
- Αυτός ο πασίγνωστος σχεδιαστής, αποκάλεσε «άσχημη» τη Selena Gomez και οι fans της έγιναν έξω φρενών
- Ελισάβετ Κωνσταντινίδου για τον ρόλο της στη Μουρμούρα: «Η Σοφία επιστρέφει με ένα μεγάλο μυστικό»
- Αυτές είναι οι δύο νέες σειράς του Epsilontv
- Power Of Love
- Gisele Bundchen
- FIFA World Cup Hunks