Συνταγή για σπιτικό gingerbread: Τέλειο μελόψωμο για τα Χριστούγεννα!

22:21 26/11/2021 - Πηγή: Omorfa Mystika

Μοιραζόμαστε την πιο λαχταριστή συνταγή για σπιτικό gingerbread ή αλλιώς μελόψωμο. Δοκιμάστε την, θα ενθουσιαστείτε!

Συνταγή για σπιτικό gingerbread

Συστατικά

500 kg μέλι900 kg αλεύρι σίκαλης300 kg αλεύρι σίτου040 kg baking powder100 kg ζάχαρη άχνη250 kg αυγά250 kg γάλα1 κγ κανέλα σε σκόνη1 kg τζίντζερ1/2 κγ τριμμένο μοσχοκάρυδοΛίγο γλυκάνισοξύσμα από 1 λεμόνιξύσμα από 1 πορτοκάλιβανίλια (υγρό εκχύλισμα)

Προετοιμασία

Λιώστε το μέλι σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Αφήστε το να κρυώσει

λίγο και κοσκινίστε το αλεύρι και το baking powder μαζί.Τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο και περιχύστε μέσα το μέλι σιγά σιγά.Προσθέστε τη ζάχαρη, το 1/3 του γάλακτος και τα αυγά και ανακατέψτε καλά μέχρι η ζύμη να μην έχει σβώλους.Προσθέστε σταδιακά και το υπόλοιπο γάλα.Στη συνέχεια προσθέστε και τα αρωματικά (κανέλα, τριμμένο μοσχοκάρυδο, σκόνη γλυκάνισου, ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού, βανίλια). Ψήνουμε για περίπου 60 λεπτά στους 150 βαθμούς.

The post Συνταγή για σπιτικό gingerbread: Τέλειο μελόψωμο για τα Χριστούγεννα! appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.