5+1 υγιεινά dressings για τις σαλάτες σας!

20:03 22/12/2021 - Πηγή: Fays Book

Κι όμως! Μπορείτε μόνες σας να προετοιμάσετε υγιεινά και πολύ γευστικά dressing για τις σαλάτες σας και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο σας γλιτώνοντας έτσι χρόνο από την προετοιμασία του καθημερινού σας φαγητού.

Δείτε παρακάτω και επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Honey mustard vinaigrette

2 κ.σ. μέλι

2 κ.σ. μουστάρδα Dijon

2 κ.σ. μηλόξυδο

60 ml ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ

ή στο μούλτι και σερβίρετε με την σαλάτα σας. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το dressing στο ψυγείο για 10 ημέρες για ένα εύκολο meal prep.

Sesame soya dressing

2 κ.γ. σησαμέλαιο

2 κ.σ. μέλι

3 κ.σ. ταχίνι

4 κ.σ. σόγια σος

3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο

Λίγο μπούκοβο

Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ ή στο μούλτι και σερβίρετε με την σαλάτα σας.

Καρότο – ginger

1 μεγάλο καρότο κομμένο

1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κ.σ. ginger

2 κ.σ. white miso (λευκή πάστα σόγιας)

2 κ.σ. ξύδι ρυζιού

2. κ.σ. σησαμέλαιο

60 ml ελαιόλαδο

2 κ.σ. νερό

Λιώστε το καρότο, το κρεμμύδι και το ginger στο μπλέντερ και προσθέστε το miso, το ξύδι και το σησαμέλαιο. Όσο τα μπλεντάρετε αρχίστε να προσθέτετε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και το νερό.

Dressing με γιαούρτι

½ κούπας γιαούρτι

6 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο (μπορείτε να βάλετε και αποξηραμένο 1.κ.σ)

1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό (ή αποξηραμένο)

1 σκ. σκόρδο

Αλάτι και πιπέρι

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχετε μία απαλή υφή.

Coconut dressing ( Vegan)

1 κουτάκι γάλα καρύδας (θα το έχετε βάλει στο ψυγείο 1 μέρα πριν)

2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη

2 κ.σ. μηλόξυδο

3 κ.σ. chives

1 ½ κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 ½ κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό

1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο

Αλάτι και πιπέρι

Βάλτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθουν. Τοποθετήστε το dressing στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε.

Αβοκάντο και lime

1 ώριμο αβοκάντο

¼ κούπας κόλιανδρο

1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένη

Χυμό από 1-2 lime

Αλάτι και πιπέρι

Λιώστε το αβοκάντο και έπειτα προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Πηγή φωτογραφιών: Unsplash

Μια ματιά ακόμα:

Τα top αιθέρια έλαια που καταπολεμούν την αϋπνία

 Όλα όσα πρέπει να περιλαμβάνει η καθημερινή διατροφή των παιδιών!

Νερό με γεύση: Το σπιτικό αναψυκτικό -5 τέλειοι συνδυασμοί για να επιλέξετε!