Cheesecake με σοκολάτα και μπισκότα κακάο από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη

11:49 14/8/2018 - Πηγή: Fays Book

Υλικά για την βάση

Μπισκότα κακάο τριμμένα – 200 γρ.

Βούτυρο αγελάδος που έχουμε λιώσει – 100 γρ.

Υλικά για την κρέμα

Ζάχαρη άχνη – 150 γρ.

Τυρί κρέμα – 300 γρ.

Κρέμα γάλακτος 35% – 600 γρ.

Μπισκότα κακάο τριμμένα – 100 γρ.

Βανίλια – 1

Υλικά για το γκανάζ

Κρέμα γάλακτος 35% – 150 γρ.

Σοκολάτα μπίτερ – 150 γρ.

Διαβάστε την εκτέλεση στο dimitriosmakriniotis.gr