DIY: Φτιάξε το ωραιότερο πασχαλινό καλάθι από ζύμη!

14:37 6/4/2018 - Πηγή: Fays Book

Μια αφράτη γιορτινή ιδέα, που τρώγεται! Ακολούθησε τη συνταγή για να το φτιάξεις και να τους εντυπωσιάσεις όλους. Δες τα υλικά και την παρασκευή του.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 ½ φλιτζάνι νερό
2 ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
1 φλιτζάνι γάλα
2 ½ κουταλιές της σούπας μαλακό βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4 ½ φλιτζάνι

αλεύρι
Ένα μπολ που μπαίνει σε φούρνο ή μια κατσαρόλα
Φυτικά λίπη ή βούτυρο
Πλάστη
Ρόδα κοπής
1 αυγό
Αλουμινόχαρτο

Πως θα το φτιάξεις:

Ετοίμασε τη ζύμη. Μόλις φουσκώσει, τοποθέτησε την σε μια καθαρή, αλευρωμένη επιφάνεια. Άνοιξε ένα φύλλο σε ορθογώνιο σχήμα. Πάρε το μπολ και τύλιξε το με αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια πάρε τη ρόδα κοπής και κόψε μακριές και ελαφρώς φαρδιές λωρίδες από τη ζύμη. Βάλε μερικές λωρίδες επάνω στο μπολ, ξεκινώντας από την κορυφή του και με μικρή απόσταση η μια από την άλλη, μέχρι να το καλύψεις περιμετρικά. Πέρασε άλλη μια στρώση, τοποθετώντας αυτή τη φορά τις λωρίδες στα κενά που έχουν δημιουργηθεί μεταξύ των πρώτων. Πάρε μια άλλη λωρίδα ζύμης και πέρασε την οριζόντια, κάτω από τα κομμάτια της δεύτερης στρώσης. Πίεσε, ώστε να δέσει το ζυμάρι. Έπειτα, σήκωσε τα κομμάτια της πρώτης στρώσης και πέρασε μια άλλη λωρίδα κάτω από αυτά και περιμετρικά. Την ίδια διαδικασία έχουμε δείξει και για την παρασκευή των μπισκότων, που καλύπτουν την κούπα του καφέ. Συνέχισε με τον ίδιο τρόπο, ανασηκώνοντας εναλλάξ την κάθε σειρά, μέχρι να καλυφθεί το μπολ. Φτιάξε το στεφάνι του καλαθιού και μετά εφάρμοσε στο καλάθι. Ψήσε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.