Αργύρω Μπαρμπαρίγου: Αφράτος κορμός με φράουλα και σοκολάτα!
Υπέροχος και λαχταριστός, αυτός ο κορμός θα γίνει το στολίδι του τραπεζιού σας!
Υλικά ΣυνταγήςΓια το παντεσπάνι5 αυγά3/4 φλ. ζάχαρη1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο δύο φορές)1 βανίλια1 πρέζα αλάτι2 κ.σ. κονιάκΓια τη γέμιση1½ φλ. μαρμελάδα φράουλαΓια την επικάλυψη150 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη150 γραμμ. κρέμα γάλακτος1 κ.γλ. μέλι1 κ.σ. κονιάκλίγες φράουλες για το γαρνίρισμαλίγη σαντιγί για το γαρνίρισμαΕκτέλεση
Για το παντεσπάνι
Στον κάδο του μίξερ σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε
Εναλλάξ ρίχνουμε το αλεύρι και το κονιάκ και διπλώνουμε απαλά το μείγμα με σπάτουλα, με προσοχή για να μη χάσουμε τον όγκο των χτυπημένων αυγών.
Βουτυρώνουμε πολύ καλά τη λαμαρίνα του φούρνου και στρώνουμε λαδόκολλα. Βουτυρώνουμε ελαφρά και τη λαδόκολλα. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα και το απλώνουμε καλά με τη σπάτουλα, να είναι ισόπαχο παντού. Το ψήνουμε στους 200°C για 10΄-12΄.
Όσο είναι ακόμα ζεστό και μαλακό απλώνουμε μία λαδόκολλα στον πάγκο και την πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη. Τουμπάρουμε επάνω το ψημένο παντεσπάνι. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα της λαμαρίνας. Περιχύνουμε με τη χλιαρή μαρμελάδα φράουλα. Την απλώνουμε με κουτάλι σε όλη την επιφάνεια στο παντεσπάνι.
Σχηματίζουμε το ρολόΜε τη βοήθεια της λαδόκολλας στον πάγκο το τυλίγουμε σε ρολό κατά μήκος της μακριάς πλευράς. Το αφήνουμε τυλιγμένο για να κρατήσει το σχήμα του μέχρι να κρυώσει τελείως. Κόβουμε τις άκρες.
Το μεταφέρουμε σε πιατέλα. Το περιχύνουμε με την κρέμα σοκολάτας και το αλείφουμε καλά γύρω γύρω. Γαρνίρουμε τον κορμό με σαντιγί σε κορνέ και φρέσκες φράουλες. Το παγώνουμε.
Για την επικάλυψη, κρέμα σοκολάταΖεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι. Βάζουμε τη σοκολάτα σε μπολ και προσθέτουμε το μέλι. Μόλις βράσει η κρέμα, τη ρίχνουμε στη σοκολάτα. Αφήνουμε 1΄ και στη συνέχεια την ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί.
Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε. Την αφήνουμε να κρυώσει καλά για να μπορούμε να αλείψουμε τον κορμό.
Πηγή:https://www.argiro.gr/
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Media: Survivor: Ντέρμπι για την ασυλία! Ποιοι θα είναι υποψήφιοι;
- Μαρία Νεφέλη Γαζή: «Γονιός είναι αυτός που ζει για τα παιδιά του και όχι αυτός που…»
- «Δαλάκα, η Επίδαυρος σε περιμένει»
- Αλλάζει ο καιρός: Έρχεται κακοκαιρία με καταιγίδες και χαλάζι - Σε αυτές τις περιοχές θα «χτυπήσει»
- Δύσκολες ώρες για το διάσημο ζευγάρι του Hollywood
- Έλιωσε το κραγιόν σου από τη ζέστη; Δες πώς θα το επαναφέρεις
- Βίκυ Χατζηβασιλείου: Ποια είναι η σχέση της με την Φαίη Σκορδά;
- Πριγκίπισσα Ελεονώρα της Σουηδίας: Δεν θα πιστεύετε τι έκανε η μικρή για να τραβήξει την προσοχή
- Η τραγουδίστρια που δεν φορούσε εσώρουχο και το σχόλιο του Ζαμπέτα…
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργύρω Μπαρμπαρίγου: Αφράτος κορμός με φράουλα και σοκολάτα!
- Power Of Love: Το ξέσπασμα της Εύας εναντίον του Κυριάκου
- Οι πιο «κουλοί» συνδυασμοί ζωδίων που όμως λειτουργούν!
- Ελληνίδα παρουσιάστρια μας δείχνει για πρώτη φορά την κοιλίτσα της στον έκτο μήνα της κύησης!
- FAYSBOOK.GR: Ρεκόρ επισκεψιμότητας για το Μάιο με 1,662,550 ΜΟΝΑΔΙΚΟΥΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ
- Δύσκολες ώρες για πρώην παίκτρια του Nomads! Η ανάρτηση μέσα από το νοσοκομείο
- Ο Christian Louboutin κέρδισε τη μάχη: Mόνο τα ψηλοτάκουνα παπούτσια του θα έχουν κόκκινη σόλα!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Μαρία Νεφέλη Γαζή: «Γονιός είναι αυτός που ζει για τα παιδιά του και όχι αυτός που…»
- Media: Power of Love: Αυτό είναι το έπαθλο – μυστήριο που θα κερδίσει ο νικητής
- Showbiz: Μαμά έγινε η Λυδία Παπαϊωάννου!
- Media: Αυτά είναι τα πρόσωπα που πέρασαν από οντισιόν για το καλοκαιρινό πρωινό του ΑΝΤ1!
- Media: Survivor: Ντέρμπι για την ασυλία! Ποιοι θα είναι υποψήφιοι;
- Showbiz: Καίτη Γαρμπή – Διονύσης Σχοινάς: Ο χωρισμός που δεν μάθαμε ποτέ…
- Δύσκολες ώρες για το διάσημο ζευγάρι του Hollywood
- Τα highlights είναι το βασικό συστατικό για υπέροχα ξανθά μαλλιά
- Μουντιάλ 2018: Χάνες Θορ Χάλντορσον: Από τα γήπεδα στην… Eurovision
- Στέλιος Παρλιάρος: Αποκαλύπτει τον λόγο που δεν θα μπορούσε να είναι σε reality μαγειρικής
