Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χωριάτικο κοτόπουλο με χάντρες, λουκάνικο και χόρτα εποχής!
Όσπρια και κοτόπουλο στην κατσαρόλα, μια μοναδική συνταγή για ένα φαγητό γεμάτο νοστιμιά
Υλικά Συνταγής
200 γραμ. φασόλια χάντρες ξερά
2 κλωνάρια θυμάρι
1 δαφνόφυλλο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο
1 πράσο
1 κλωνάρι σέλερι
1 καρότο
1 χωριάτικο λουκάνικο χωρίς το έντερο
ψιλοκομμένο
1 συσκευασία ψιλοκομμένες
2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 ματσάκι λάπαθα
σέσκουλα ή άλλα χόρτα εποχής
χοντροκομμένα
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε τα φασόλια χάντρες με λουκάνικο και κοτόπουλο, βάζοντας σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό τα φασόλια. Προσθέτουμε το θυμάρι και τη δάφνη και τα σιγοβράζουμε για 40′. Τα στραγγίζουμε.
Ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο, το σέλερι και το καρότο (όλα ψιλοκομμένα) και τα αφήνουμε να μαραθούν. Αρωματίζουμε για λίγο με το σκόρδο και το αφαιρούμε. Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο και το προσθέτουμε. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις ντομάτες και νερό ζεστό ίσα που να μισοσκεπάσει τα υλικά.
Ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο, το σέλερι και το καρότο (όλα ψιλοκομμένα) και τα αφήνουμε να μαραθούν. Αρωματίζουμε για λίγο με το σκόρδο και το αφαιρούμε. Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο και το προσθέτουμε. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις ντομάτες και νερό ζεστό ίσα που να μισοσκεπάσει τα υλικά.
Πηγή:https://www.argiro.gr/
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η Poppy Delevingne μας έδειξε τον πιο stylish τρόπο να αναδείξουμε τα μάτια μας
- Απίστευτο μήνυμα στην Μαρία Χούκλη: «Είσαι από τις πιο άσχημες παρουσιάστριες»
- Νεκρή πρωταγωνίστρια αγαπημένης σειράς σε ηλικία μόλις 29 ετών
- Σπάνια δημόσια εμφάνιση για την Τζένη Ρουσσέα
- Γιώργος Παρτσαλάκης: «Η μοναξιά μου κάνει τεράστιο κακό»
- Η απόφαση του θεάτρου Χυτήριο για την παράσταση Πετάει-Πετάει που πρωταγωνιστούν Παυλίδου-Παπαγιάννης!
- Τρυφερές περιπτύξεις μπροστά στα φλας
- Ο Ντάνος το έριξε στο... σκουός!
- Τζένη Μπαλατσινού
- Το νέο post της Σοφίας Παυλίδου για τον ξυλοδαρμό και το σκηνικό με τον Μάνο Παπαγιάννη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Νεκρή πρωταγωνίστρια αγαπημένης σειράς σε ηλικία μόλις 29 ετών
- Η απόφαση του θεάτρου Χυτήριο για την παράσταση Πετάει-Πετάει που πρωταγωνιστούν Παυλίδου-Παπαγιάννης!
- Κόνυ Μεταξά: Οι αναρτήσεις στα social media την ώρα της συνέντευξης του Παπαγιάννη στη Φαίη
- Μετά από χρόνια βγαίνω με τον πρώην μου και ήδη συγκατοικούμε. Το γυαλί που ράγισε κολλάει ξανά;
- Είναι επίσημο! Η ανακοίνωση του ANT1 για το Dancing with the stars
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χωριάτικο κοτόπουλο με χάντρες, λουκάνικο και χόρτα εποχής!
- “Γαζωσαν” με καλάσνικοφ τον Βασίλη Στεφανάκο
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χωριάτικο κοτόπουλο με χάντρες, λουκάνικο και χόρτα εποχής!
- Νεκρή πρωταγωνίστρια αγαπημένης σειράς σε ηλικία μόλις 29 ετών
- “Γαζωσαν” με καλάσνικοφ τον Βασίλη Στεφανάκο
- Η απόφαση του θεάτρου Χυτήριο για την παράσταση Πετάει-Πετάει που πρωταγωνιστούν Παυλίδου-Παπαγιάννης!
- Είναι επίσημο! Η ανακοίνωση του ANT1 για το Dancing with the stars
- Μετά από χρόνια βγαίνω με τον πρώην μου και ήδη συγκατοικούμε. Το γυαλί που ράγισε κολλάει ξανά;
- Κόνυ Μεταξά: Οι αναρτήσεις στα social media την ώρα της συνέντευξης του Παπαγιάννη στη Φαίη
- Σάκης Τανιμανίδης: Δημοσίευσε την πρώτη φωτογραφία από τον Άγιο Δομίνικο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
