Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πουτίγκα με ψωμί, βελούδινη κρέμα και σοκολάτα!
Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.
Υλικά Συνταγής
10 φέτες ψωμί του τοστ
2 κ.σ βούτυρο
1/2 φλ. σταφίδες
4 κ.σ κονιάκ
1 φλ. σταγόνες σοκολάτα
3/4 φλ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη
2 φλ. γάλα
1 ½ φλ. κρέμα γάλακτος
1 βανίλια
ξύσμα από 1/2 πορτοκαλί ή λεμόνι
4 μεγάλα αυγά
κανέλα και άχνη για το σερβίρισμα
παγωτό ή λίγη κρέμα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε
Κόβουμε τις φέτες από το ψωμί του τοστ διαγώνια σε τρίγωνα. Βάζουμε το γάλα, την κρεμά, τη βανίλια και τη μισή ζάχαρη σε κατσαρόλα να ζεσταθούν ελαφρά και να λιώσει η ζάχαρη.
Χτυπάμε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη, με σύρμα, σε μεγάλο μπολ. Λίγο λίγο ρίχνουμε στα αυγά το ζεστό γάλα -κρεμά. Ανακατεύουμε συνεχώς.
Βουτυρώνουμε ένα μικρό πυρέξ. Βουτυρώνουμε τα τρίγωνα ψωμιού και τα στήνουμε στο ταψί με την κομμένη πλευρά να ακουμπάει στο ταψί και τις γωνιές του τριγώνου να εξέχουν επάνω. Τα στήνουμε σαν βεντάλια. Ρίχνουμε τις σταφίδες με το κονιάκ και τις σταγόνες σοκολάτα. Περιχύνουμε με τα υγρά υλικά σιγά σιγά και αφήνουμε να σταθεί η πουτίγκα στον πάγκο και να ρουφήξει τα υγρά της για 30 λεπτά το λιγότερο.
Σε αυτό το στάδιο η πουτίγκα μπορεί να ετοιμαστεί και να μείνει στο ψυγείο για μια νύχτα.
Αφήστε την 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν την ψήσετε.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς C στον αέρα. Θα ψήσουμε στη μεσαία σχάρα.
Βάζουμε ένα μεγάλο και βαθύ ταψί στο φούρνο. Ακουμπάμε μέσα το πυρέξ με την πουτίγκα. Ρίχνουμε καυτό νερό στο ταψί μπεν μαρί, τόσο ώστε να φτάνει μέχρι τη μέση των τοιχωμάτων του πυρέξ.
Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει, να αφρατέψει και να σταθεροποιηθεί. Ακουμπάμε με προσοχή στο κέντρο της πουτίγκας για να ελέγξουμε αν σταθεροποιήθηκε.
Αφήνουμε να σταθεί και να γίνει χλιαρή. Αχνίζουμε με άχνη και κανέλα. Σερβίρεται με κουτάλα.
Πηγή: www.argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- My Style Rocks: Εκτός παιχνιδιού η Ναντίν Ανζάουι
- Μυρτώ Αλικάκη: Η συνταγή που ξετρελαίνει τα παιδιά της!
- H Λέχου αποκάλυψε ένα απίστευτο σκηνικό με τον Συσσοβίτη, στα γυρίσματα του «Είσαι το ταίρι μου»
- Θα στεναχωρηθείς! Η Jennifer Aniston μιλά για την νεκρή μητέρα της γεμάτη πίκρα και παράπονο
- Θα στεναχωρηθείς! Η Jennifer Aniston μιλά για την νεκρή μητέρα της γεμάτη πίκρα και παράπονο
- Πότε καταβάλλεται το δώρο Χριστουγέννων και τα επιδόματα ανεργίας
- Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης: Το συγκινητικό μήνυμα για τη συμπλήρωση δέκα χρόνων από τον θάνατο του Κωνσταντίνου Παπαχρόνη
- Μπεζ μέσα στον χειμώνα: 10 τρόποι για να κάνεις ενδιαφέρουσα την πιο «βαρετή» απόχρωση
- Κριός με Ταύρο: Για ποιο λόγο δεν θα έπρεπε να δημιουργούν σχέση αυτά τα δύο ζώδια;
- Πώς θα διπλώσεις την πετσέτα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Μπεζ μέσα στον χειμώνα: 10 τρόποι για να κάνεις ενδιαφέρουσα την πιο «βαρετή» απόχρωση
- Κριός με Ταύρο: Για ποιο λόγο δεν θα έπρεπε να δημιουργούν σχέση αυτά τα δύο ζώδια;
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πουτίγκα με ψωμί, βελούδινη κρέμα και σοκολάτα!
- Η Catherine Zeta Jones εδώ και χρόνια επιμένει ελληνικά στην περιποίησης της επιδερμίδας της
- The 2Night Show: Αυτοί είναι οι αποψινοί καλεσμένοι του Γρηγόρη Αρναούτογλου!
- Δύο εσάνς που μυρίζουν Χριστούγεννα
- Love is in the air: Οι δύο πρωταγωνιστές του La Casa de Papel είναι ζευγάρι!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πουτίγκα με ψωμί, βελούδινη κρέμα και σοκολάτα!
- Κριός με Ταύρο: Για ποιο λόγο δεν θα έπρεπε να δημιουργούν σχέση αυτά τα δύο ζώδια;
- Η Catherine Zeta Jones εδώ και χρόνια επιμένει ελληνικά στην περιποίησης της επιδερμίδας της
- Love is in the air: Οι δύο πρωταγωνιστές του La Casa de Papel είναι ζευγάρι!
- Δύο εσάνς που μυρίζουν Χριστούγεννα
- The 2Night Show: Αυτοί είναι οι αποψινοί καλεσμένοι του Γρηγόρη Αρναούτογλου!
- Μπεζ μέσα στον χειμώνα: 10 τρόποι για να κάνεις ενδιαφέρουσα την πιο «βαρετή» απόχρωση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ανακοινώθηκε η ανίχνευση 4 ακόμη περιπτώσεων βαρυτικών κυμάτων
- Δε φαντάζεστε τι παρακολουθεί αυτός ο σκύλος στην οθόνη της τηλεόρασης!
- Έλενα Παπαρίζου: «Τώρα που ξεκινάνε τα lives του The Voice το άγχος είναι μεγαλύτερο»
- Μυρτώ Αλικάκη: Η συνταγή που ξετρελαίνει τα παιδιά της!
- Θα στεναχωρηθείς! Η Jennifer Aniston μιλά για την νεκρή μητέρα της γεμάτη πίκρα και παράπονο
- Οι κρίσεις πανικού βασανίζουν 1 στους 10 Ευρωπαίους
- Ιρίνα Σάικ: Ντύθηκε «ζέβρα» στο VIP σόου του Versace (pics+vid)
- Όλα όσα πρέπει να αποφύγεις για να κρατήσεις τη σχέση σου
- Τόνια Σωτηροπούλου: Με casual στιλ στο Κολωνάκι