Δημήτρης Μακρυνιώτης: Λαχταριστά και αφράτα γαλλικά σου με κρέμα πραλίνας!
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε Λαχταριστά και αφράτα γαλλικά σου με κρέμα πραλίνας! Δείτε πως θα τα φτιάξετε.
Υλικά για Σου:
200 ml. Γάλα
160 ml. Νερό
150 γρ. Βούτυρο
200 γρ. Αλεύρι
300 γρ. Αυγά
Μια πρέζα αλάτι
10 γρ. Ζάχαρη
Μια βανίλια
Αμύγδαλο φιλέ για γαρνίρισμα
Υλικά για κρέμα:
Ένα λίτρο γάλα
4 Αυγά
170
100 γρ. Άμυλο (Κορν φλάουρ)
200 γρ. Πραλίνα
Εκτέλεση για Σου:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, το βούτυρο, το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι μέχρι να πάρουν μια βράση. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας έντονα με μια κουτάλα.
Αφού γίνει ζυμαράκι το βάζουμε στο μίξερ με το φτερό να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε λίγο λίγο τα αυγά που πρώτα έχουμε χτυπήσει.
Με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής κάνουμε το ζυμαράκι μας κυκλάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς.
Εκτέλεση για κρέμα:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί λίγο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και το κορν φλάουρ και προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό γάλα.
Έπειτα τα βάζουμε όλα μαζί στο κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας καλά μέχρι να γίνει κρέμα και προσθέτουμε και την πραλίνα.
Κλείνουμε με μια μεμβράνη την κρέμα και την τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει. Τέλος γεμίζουμε τα σου μας με την κρέμα που έχει κρυώσει.
Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Τα ζώδια που ταιριάζουν περισσότερο για γάμο
- Το μυστικό για να έχει διάρκεια το μακιγιάζ σου όλο το βράδυ
- Που χάθηκε ο Πέτρος Μπουσουλόπουλος
- Το είπε και το έκανε! Ο Σωτήρης Κοντιζάς δοκίμασε τα πιάτα του Σελίμ στο μαγαζί του
- Survivor spoiler: Νέα «βόμβα» - Αποχώρησε οικειοθελώς παίκτρια των Διασήμων!
- Ελένη: Αυτό το φαγητό θα φτιάξει στον Μάκη και στα παιδιά της!
- «Καμπάνα» στον νταή άντρα της Φειδά
- Ξανά μαζί Πάριος-Παλαιολόγου; Τι συμβαίνει;..
- MasterChef: Η φωτογραφία που αποκαλύπτει το ζευγάρι του παιχνιδιού και την νέα αποχώρηση
- Συγκλονίζει ο Βαγγέλης Γερμανός: Μπήκα για μια απλή εγχείρηση και βρέθηκα στην εντατική…
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Δημήτρης Μακρυνιώτης: Λαχταριστά και αφράτα γαλλικά σου με κρέμα πραλίνας!
- Πρω1νό: Η Ευρυδίκη απαντάει on air για τη φωτογραφία που πυροδότησε τις φήμες για εγκυμοσύνη
- Απίστευτη κίνηση της Lacoste: Αλλάζει το σήμα της για καλό σκοπό
- Η πρώτη φωτογραφία της Όλγας Λαφαζάνη στο μαιευτήριο – ΦΩΤΟ
- Η Ξένια ”καρφώνει” την Σπυροπούλου on camera: ”Προσπαθεί να κρατήσει καλές σχέσεις με όλο τον κόσμο για να…”
- Το ανάποδο ομπρέ γίνεται trend και δεν ξέρουμε πως να νιώσουμε…
- Ποινή φυλάκισης για τον σύζυγο της Σίσσυς Φειδά – Τι συνέβη;
- Είναι γεγονός! Η επίσημη ανακοίνωση του ΑΝΤ1 για τη νέα εκπομπή του Αντώνη Κανάκη
- Γνωστή Ελληνίδα τραγουδίστρια δηλώνει: ”Καταλαβαίνω γιατί η Φουρέιρα έκρυψε την καταγωγή της”
- Πρω1νό: Οι πρώτες αντιδράσεις μετά τη φημολογούμενη εγκυμοσύνη της χήρας του Στάθη Ψάλτη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Το είπε και το έκανε! Ο Σωτήρης Κοντιζάς δοκίμασε τα πιάτα του Σελίμ στο μαγαζί του
- Ακούστε και αγανακτήστε! Αλβανίδα τραγουδίστρια έκλεψε τραγούδι του Παντελή Παντελίδη…
- Survivor 2: 10 φωτογραφίες του Ηλία Γκότση που σίγουρα θέλεις να δεις
- «Έφαγαν» 500 χρόνια και αφέθηκαν ελεύθεροι δουλέμποροι που μετέφεραν 586 πρόσφυγες
- O Γκόρντον Ράμσεϊ δοκιμάζει ελληνικό φαγητό και η αντίδραση του δεν περιγράφεται! (ΒΙΝΤΕΟ)
- «Η Χριστίνα τα είχε με άλλον όσο ζούσε ο Στάθης της!»
- Showbiz: "Ο Βασιλιάς του κόσμου": Backstage εικόνες απο το νέο video clip του Βασίλη Δήμα
- Media: Ακούστε το σχόλιο του Νίκου Χατζηνικολάου 7/3/2018
- Fashion Week A/W 2018: Τα weird beauty looks που είδαμε στα shows είναι πολλά
- Ξανά μαζί Πάριος-Παλαιολόγου; Τι συμβαίνει;..
