Δημήτρης Μακρυνιώτης: Πάβλοβα!
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε μια λαχταριστή Πάβλοβα! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά για τις μαρέγκες:
200 γρ. Ασπράδι αυγού
350 γρ. Άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
Υλικά για τη sauce:
500 γρ. Φράουλες
100 γρ. Καστανή ζάχαρη
50 ml κονιάκ
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε στο κάδο του μίξερ τα ασπράδια,την άχνη και
Βγάζουμε τον κάδο από το κατσαρολάκι και τον τοποθετούμε στο μίξερ με το σύρμα…χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει μαρέγκα.
Με την βοήθεια ενός κουταλιού κάνουμε μέσα σε ένα ταψί αφού έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί βουναλάκια μαρέγκας με μία τρύπα στην μέση.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς για περίπου 2,5 ώρες και αφού ψηθούν οι μαρέγκες τις αφήνουμε τουλάχιστον άλλη μια ώρα στον κλειστό φούρνο να στεγνώσουν.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τις καθαρισμένες μας φράουλες μαζί με την ζάχαρη και τις σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Αφού αρχίσουν να γίνονται περίπου σαν μαρμελάδα προσθέτουμε το κονιάκ και αποσύρουμε από την φωτιά…
Σε κάθε μια μαρέγκα βάζουμε μια μπάλα παγωτό της επιλογής μας και επάνω ρίχνουμε την σάλτσα φράουλας.
Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- ΣΤΗ ΣΕΝΤΡΑ: Ο Σώζων Παλαίστρος Χάρος
- Survivor Spoiler: Νέα διαρροή! Αυτοί οι Διάσημοι είναι υποψήφιοι για αποχώρηση
- Τόνια Καζιάνη: Πώς είναι σήμερα η αγαπημένη ηθοποιός του παλιού ελληνικού κινηματογράφου
- Meghan Markle: Θα σπάσει το πρωτόκολλο ή θα ακολουθήσει τα βήματα της Diana;
- Η αμηχανία της Ελένης όταν ήθελε να μάθει πότε γεννάει η σύντροφος του Παπαδόπουλου
- Είναι οριστικό! Υπέγραψε στο Epsilon το επιτυχημένο δίδυμο…
- Γιώργος Νταλάρας: Η αδερφή του, Ελένη, πρωταγωνιστεί στις Οικογενειακές Ιστορίες (video)
- Νίκος Μπάρκουλης: Ο 17χρονος γιος του Ανδρέα Μπάρκουλη περπάτησε στην πασαρέλα για καλό σκοπό – ΦΩΤΟ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Είναι οριστικό! Υπέγραψε στο Epsilon το επιτυχημένο δίδυμο…
- Νίκος Μπάρκουλης: Ο 17χρονος γιος του Ανδρέα Μπάρκουλη περπάτησε στην πασαρέλα για καλό σκοπό – ΦΩΤΟ
- Δημήτρης Μακρυνιώτης: Πάβλοβα!
- To εντυπωσιακό outfit που επέλεξε η Blake Lively στην πρεμιέρα του Deadpool 2
- Κερδίστε 5 φανταστικά ζευγάρια Ipanema!
- Η τέλεια μεταμόρφωση της τηλεθεάτριας Μιλένα Χαρούνη με το Eonia Lipofight
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Δημήτρης Μακρυνιώτης: Πάβλοβα!
- Κερδίστε 5 φανταστικά ζευγάρια Ipanema!
- Η τέλεια μεταμόρφωση της τηλεθεάτριας Μιλένα Χαρούνη με το Eonia Lipofight
- Νίκος Μπάρκουλης: Ο 17χρονος γιος του Ανδρέα Μπάρκουλη περπάτησε στην πασαρέλα για καλό σκοπό – ΦΩΤΟ
- To εντυπωσιακό outfit που επέλεξε η Blake Lively στην πρεμιέρα του Deadpool 2
- Είναι οριστικό! Υπέγραψε στο Epsilon το επιτυχημένο δίδυμο…
- Κερδίστε την τέλεια σειρά Thé des Vignes της Caudalie!
- Διαρρήκτες εισέβαλαν στο σπίτι της Θάλειας Ματίκα και του Τάσου Ιορδανίδη
- Αυτές οι σταγόνες είναι σαν φίλτρο του instagram για το πρόσωπό σου!
- Ζευγάρι ο Χρήστος Μάστορας με την Χριστίνα Στεφανίδη;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Τόνια Καζιάνη: Πώς είναι σήμερα η αγαπημένη ηθοποιός του παλιού ελληνικού κινηματογράφου
- Φυλακίστηκε ο πρώην ιερέας που ασέλγησε σε 11χρονη με την... ευλογία της μητέρας της!
- Το πρώτο ''μήνυμα'' της συντρόφου του Αργυρού, μετά τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους
- Ο Αλβανός Αλκέτ Ριζάι «έλουσε» με βρισιές την έδρα του δικαστηρίου στη Λαμία
- Έλενα Ασημακοπούλου: Οι προετοιμασίες πριν το γάμο!
- Survivor Spoiler: Νέα διαρροή! Αυτοί οι Διάσημοι είναι υποψήφιοι για αποχώρηση
- Βουτηγμένος στο... αίμα ο Δημήτρης Αρβανίτης