Καλοκαιρινή τάρτα με κομπόστα κεράσι -ΒΙΝΤΕΟ!

21:25 30/6/2022 - Πηγή: Fays Book

Σήμερα σας έχουμε μια εύκολη συνταγή από τον Αντώνη Πανταζή για ένα από τα ωραιότερα γλυκά του Καλοκαιριού, την τάρτα με κομπόστα κεράσι, που από εδώ και μπρος σας προτείνουμε να την έχετε πάντα στο ψυγείο σας.

Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση, πλούσιο φωτογραφικό υλικό και βίντεο με όλη τη διαδικασία.

Υλικά:

Για την ζύμη
350 γρ Αλεύρι γ.ο.χ.
180 μλ Ηλιέλαιο
1 πρ. Αλατι
1 αυγό

Για την κρέμα
500 γρ τυρί κρέμα – μασκαρπόνε
390 μλ ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια

Για την κομπόστα

1 κιλό κομπόστα εμπορίου
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κγ κορν

φλάουρ
1 κγ ζάχαρη
Δυόσμο για το στολισμό

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το λάδι, το αυγό και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να μοιάζει με άμμο. Το απλώνουμε σε μια στρογγυλή φόρμα πατώντας το καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Σε μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε, το ζαχαρούχο γάλα και την βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά. Κατόπιν το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, μέχρι δηλαδή να σταθεί και να παγώσει.

Σε ένα τηγάνι ή μία κατσαρόλα βάζουμε την κομπόστα κεράσι να πάρει μια βράσει και ρίχνουμε μέσα την ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε, σβήνουμε την φωτιά, προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι μας και το αφήνουμε να κρυώσει.

Όταν οι παρασκευές μας είναι έτοιμες, απλώνουμε καλά την κρέμα πάνω στην βάση μας και από πάνω της κομπόστα μας.

Στολίζουμε με δυόσμο και το βάζουμε στο ψυγείο μας.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Faysbook.gr (@faysbookgr)

Μια ματιά ακόμα:

Κορμός σοκολάτας -ΒΙΝΤΕΟ!

Αλμυρό Κέικ -ΒΙΝΤΕΟ!

Φανταστική σούπα Κολοκύθας (βελουτέ) -Μπουκιά και απόλαυση!

Basque Burnt Cheesecake: Δείτε πως θα φτιάξετε το καμένο τζιζκέικ των Βάσκων -Απλά συγκλονιστικό!

Φανταστικά Spring Rolls με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα!