Ο Δημήτρης Μακρυνίωτης μας φτιάχνει τέλεια μηλόπιτα με κρέμα αμυγδάλου!
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε μια τέλεια μηλόπιτα με κρέμα αμυγδάλου! Δείτε πως θα την φτιάξετε.
Υλικά:
Για την τάρτα:
350 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσης
180 γρ. Βούτυρο
150 γρ. Άχνη ζάχαρη
4 κρόκους αυγών
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια.
Για την κρέμα:
100 γρ. Βούτυρο
100 γρ. Άχνη
100 γρ. Πούδρα αμυγδάλου
2 αυγά
1 κ.γ κανέλα.
Πράσινα ή κόκκινα μήλα
Καστανή
Εκτέλεση:
Για την μηλόπιτα:
Στο μίξερ με το φτερό χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη. Aφού αφρατέψουν προσθέτουμε σιγά σιγά τους κρόκους. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και την βανίλια.
Τυλίγουμε το ζυμάρι μας σε μια μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα. Τέλος αφού έχει ξεκουραστεί το ζυμάρι μας το ανοίγουμε μέσα στην ταρτιέρα.
Για την κρέμα αμυγδάλου:
Στο μίξερ με το φτερό χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά αφού τα έχουμε χτυπήσει. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα και το λευκό αμύγδαλο που πρώτα το έχουμε κάνει πούδρα στο κάτερ μας.
Απλώνουμε στην τάρτα μας την κρέμα αμυγδάλου και από πάνω τοποθετούμε λεπτοκομμένες φέτες μήλου. Τέλος πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και κανέλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170-180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά.
Δείτε τα στάδια της συνταγής στη photo gallery που ακολουθεί:
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- «Μίλησε» το άφαντο κινητό της Ειρήνης
- Ταξίδι: 5 εναλλακτικές επιλογές του AirBnB για να κλείσεις κατάλυμα
- Ευαγγελία Δομάζου: «Δεν μπορούσε ν' αντέξει ότι κλαίγαμε και πονάγαμε…»
- Ελληνίδα ηθοποιός σε λίγες μέρες θα κρατά στην αγκαλιά της το πρώτο της παιδί
- Celine Dion: Κυκλοφορεί παντού με… εκμαγείο του νεκρού συζύγου της
- Πρω1νό VS Θέμη Γεωργαντά: «Να περάσει αυτή η σεζόν…» – «Τι μέσο έχει και τον κρατάτε;»
- Μαρίνα Ασλάνογλου: Μας δείχνει πώς είναι το σώμα της στον 8ο μήνα της εγκυμοσύνης της
- Ο Παντελίδης, γκράφιτι στη στροφή του θανάτου
- Η Σύλβια Δεληκούρα ξεσπάει: «Ρε καθίκια, σκ@τ@νθρωποι, αλήτες… όρθια δίποδα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Ο Δημήτρης Μακρυνίωτης μας φτιάχνει τέλεια μηλόπιτα με κρέμα αμυγδάλου!
- Η Σύλβια Δεληκούρα ξεσπάει: «Ρε καθίκια, σκ@τ@νθρωποι, αλήτες… όρθια δίποδα»
- Αυτή η fashion blogger μας δείχνει τα 7 αγαπημένα της παπούτσια
- OMG! OMG! OMG! Οι πατάτες των ΜcDonald’s μπορεί να είναι η απάντηση στην τριχόπτωση
- Αθηναΐς Νέγκα: ”Ήμουν σοκαρισμένη… Δεν με ενημέρωσε κανείς από τον ΣΚΑΪ”
- Πρω1νό: Η κουμπάρα του Σάκη Τανιμανίδη και της Χριστίνας Μπόμπα μιλάει για τον επικείμενο γάμο τους
- Κερδίστε μια φανταστική Κουζινομηχανή Kenwood!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Αυτό είναι το νέο σπίτι του Barack & της Michelle Obama - Δείτε εικόνες που θα σας αφήσουν άφωνους
- Survivor 2 – Master Chef – Το Τατουάζ – Anne: And the winner is…
- Μετά το Greys Anatomy o… Σταθμός 19
- Ο Θάνος Μικρούτσικος ανοίγει το φεστιβάλ «Στη σκιά των βράχων»!
- Ευαγγελία Δομάζου: «Δεν μπορούσε ν' αντέξει ότι κλαίγαμε και πονάγαμε…»
- Ο Μιχάλης Χατζηγιάννης στο Sunday Live
- Βουλγαρία: Ρεπορτάζ επί τόπου. Το θανατηφόρο τροχαίο, ο Βέρτης και…
- «Λουκούμι» του Γιάννη Κωνσταντίνιδη
- Κάτι απρόοπτο δυσκολεύει τη ζωή του Σάκη Τανιμανίδη στο Survivor