“Παλαιότερα, όλοι οι μάγειρες ήταν μεθυσμένοι και συνήθως αμόρφωτοι”!

15:07 10/7/2019 - Πηγή: Fays Book

Δε μασάει τα λόγια του και οι συνεντεύξεις που παραχωρεί έχουν πάντα ενδιαφέρον, καθώς απαντάει σε όλα με ειλικρίνεια. Αναφερόμαστε στον Έκτορα Μποτρίνι, ο οποίος παραχώρησε συνέντευξη στο Down Town και την Έρρικα Ρούσσου και μεταξύ άλλων αποκάλυψε αν η κουζίνα έχει bullying.

Διαβάστε το σχετικό απόσπασμα της συνέντευξής του:

Σου έχουν στείλει ποτέ πιάτο πίσω;

Μια και δυο φορές; Στο εστιατόριό μου, στην Κέρκυρα,

μου έστελναν συνέχεια. Θυμάμαι ακόμα μία φορά που είχα βγάλει ένα εσκαλόπ εντελώς άψητο από τη μια μεριά.

Η κουζίνα έχει bullying;

Όχι βέβαια. Έχει αδρεναλίνη, πίεση. Έχει και ξύλο. Ειδικά παλαιότερα, που όλοι οι μάγειρες ήταν μεθυσμένοι και συνήθως αμόρφωτοι. Παλιά, αν ήσουν σκράπας στα μαθήματα, σε ρωτούσαν τι θα γίνεις όταν τελειώσεις στο σχολειό, «μάγειρας ή οικοδόμος». Μην κοιτάς τώρα που μπήκε η μαγειρική στην τηλεόραση και όλοι θέλουν να γίνουν Gordon Ramsay ή Άκης Πετρετζίκης.

Πού αποδίδεις το success story του Άκη;

Ο Άκης έχει ταλέντο και το δουλεύει πάρα πολύ. Παράλληλα, είναι ο κατάλληλος άνθρωπος, στην κατάλληλη στιγμή. Έχει πιάσει όλο το φάσμα. Η μάνα μου, ας πούμε, λατρεύει τον Άκη. Με ρωτάει: «Πώς το φτιάχνεις αυτό;» και μετά μου λέει: «Καλά, άστο, θα μπω να δω πώς το κάνει ο Άκης». Φαντάσου, η μάνα μου μπαίνει και βλέπει τι κάνει ο Άκης. Τι να της κάνω; Να τα σπάσω όλα στο σπίτι;

Τι άποψη έχεις για τα blogs μαγειρικής;

Είναι ό,τι η παιδοφιλία για τον έρωτα. Πας εσύ με μένα ψευδώνυμο και αρχίζεις και με κράζεις στο TripAdvisor. Λες την αποψάρα σου και μετά τι;

Διαβάστε ακόμη:

Γρηγόρης Γκουντάρας: Η συγκινητική ανάρτηση για τα γενέθλια του 5χρονου γιου του, Μάρκου 

“Καλοκαίρι μαζί”: Επιστρέφει η πρωινή ενημερωτική εκπομπή του ΑΝΤ1! 

Ευγενία Σαμαρά: Αποκαλύπτει ποια είναι η σχέση της με τους “Ράδιο Αρβύλα”