Πώς να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα την αφράτη ζύμη μπριζέ

Η ζύμη μπριζέ αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία μπορούμε να δημιουργήσουμε όποια άλλη ζύμη θέλουμε. Έχει τραγανή και ταυτόχρονα αφράτη υφή, είναι εύθραυστη και άγλυκη.

Είναι εξαιρετικά εύκολη και απλή: τα δύο βασικά συστατικά της είναι το αλεύρι και το βούτυρο και σχεδόν πάντα η αναλογία είναι 1 μέρος βούτυρο και 2 μέρη αλεύρι.

Η ζύμη νοστιμίζει με ελάχιστο αλάτι και τα υλικά ενώνονται με ελάχιστο υγρό.

Δείτε πώς να φτιάξετε ζύμη μπριζέ εύκολα και γρήγορα στο Dimitriosmakriniotis.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα