Σουμάδα: Ένα αρωματικό και υγιεινό σιρόπι από την παράδοσή μας !

01:35 28/3/2019 - Πηγή: Fays Book

Η σουμάδα είναι ένα σιρόπι από εκχύλισμα γλυκών αμυγδάλων ή πικραμυγδάλων (ή και συνδυασμού των δύο), κατάλευκο και πυκνόρρευστο, που παίρνει όλη τη γεύση και το άρωμα από την ψίχα του καρπού.

Λόγω του λευκού του χρώματος, από παλιά μέχρι και σήμερα, η παράδοση θέλει να τη προσφέρουν σε γάμους, όπου συνοδεύεται από την ευχή «στις σουμάδες σου», δηλαδή «και στα δικά σου».

Διαβάστε περισσότερα στο Dimitriosmakriniotis.gr