Το απόλυτο γλυκό για τον Άγιο Βαλεντίνο -ΒΙΝΤΕΟ!

11:21 14/2/2022 - Πηγή: Fays Book

Χρόνια Πολλά! Στον Άγιο Βαλεντίνο, την απόλυτη γιορτή των ερωτευμένων δεν θα μπορούσαμε να σας έχουμε κάτι διαφορετικό από ένα συγκλονιστικό red velvet cake, πανεύκολο, με στρώσεις που παραπέμπει στα αγαπημένα μας Pancakes. Μια συνταγή με την υπογραφή του Αντώνη Πανταζή.

Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση, πλούσιο φωτογραφικό

υλικό και βίντεο με αναλυτικά τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε. Καλή επιτυχία!

Υλικά:

Στερεά 

470 γρ αλεύρι

450 γρ ζάχαρη

1 κ.σ. κακάο

1 πρέζα αλάτι

Υγρά

170 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

3 αυγά

5 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

2 κ.γ. βανίλια υγρή

370 γρ ξυνόγαλα

1 κ.γ. ξύδι

1 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

Για το γλάσο:

125 γρ τυρί κρέμα

125 γρ βούτυρο μαλακό

1 κ.γ. βανίλια

300 γρ ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε κοσκινισμένο το αλεύρι και κατόπιν τα στερεά υλικά, ζάχαρη, κακάο, αλάτι και ανακατεύουμε.

Κατόπιν προσθέτουμε τα υγρά υλικά, το χρώμα, τα αβγά, τη βανίλια, το ξινόγαλα, το ξύδι, το βούτυρο και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια βάζουμε την μαγειρική σόδα και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 με 2 λεπτά.

Ρίχνουμε το μείγμα μας είτε σε ένα μεγάλο, ορθογώνιο ταψί, είτε σε δύο μικρά στρογγυλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

P.S. Αν επιλέξουμε την πρώτη λύση κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα με τη βοήθεια ενός πιάτου.

Γαρνίρετε με ό,τι σας αρέσει.

Για το γλάσο:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και κατόπιν βάζουμε το γλάσο μας στο ψυγείο.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Faysbook.gr (@faysbookgr)

Δείτε ακόμα:

Φανταστική σούπα Κολοκύθας (βελουτέ) -Μπουκιά και απόλαυση!

Basque Burnt Cheesecake: Δείτε πως θα φτιάξετε το καμένο τζιζκέικ των Βάσκων -Απλά συγκλονιστικό!

Back to school: Οι πιο γρήγορες και νόστιμες μπάρες δημητριακών που υπάρχουν -ΒΙΝΤΕΟ!

Φανταστικά Spring Rolls με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα!