Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου: Σαλάτα με burrata και pesto μαϊντανού, «καρμπονάρα» με γαρίδες και μπέικον και αφράτο cheese cake με φράουλες!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου: Σαλάτα με burrata και pesto μαϊντανού, «καρμπονάρα» με γαρίδες και μπέικον και αφράτο cheese cake με φράουλες! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της φανταστικής αυτής συνταγής.
Σαλάτα
Υλικά:
1 πακέτο σαλάτα κομμένη
2 μπαλάκια burrata
5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
6 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγο αλάτι και πιπέρι
για το πέστο:
2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
2 κ.σ. καρύδια η κουκουνάρι
1 ματσάκι μαϊντανός
1 φλ παρμεζάνα τριμμένη
1/3 φλ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Αλέθουμε στο πολυμίξερ τον μαιντανό, τους ξηρούς καρπούς, το σκόρδο, την παρμεζάνα και το αλατοπίπερο. Συνεχίζουμε προσθέτοντας λίγο-λίγο το ελαιόλαδο, μέχρι να το ρίξουμε όλο.
Απλώνουμε τη σαλάτα και τα ντοματίνια σε δυο πιάτα. Βάζουμε τη μπουράτα πάνω από τη σαλάτα. Πασπαλίζουμε με το αλάτι και περιχύνουμε με το λάδι και το πέστο.
«Καρμπονάρα» με γαρίδες και μπέικον
Υλικά:
1/2 πακέτο λινγκουίνι
8 γαρίδες
1/2 σκ σκόρδο
1 φέτα μπέικον
2 κ.σ. παρμεζάνα
8 ντοματίνια
1 σφηνάκι λευκό κρασί
4 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα λινγκουίνι σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σοτάρουμε τις γαρίδες, το μπέικον και το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα ντοματίνια, τα ζυμαρικά, 1/2 φλ νερό από τα μακαρόνια και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε πάνω από δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό. Και το κυρίως πιάτο μας είναι έτοιμο.
Αφράτο cheese cake με φράουλες
Υλικά:
4 μπισκότα
4 κ.σ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. ζάχαρη
6 φράουλες
για τη σος:
5-6 φράουλες
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
Εκτέλεση:
Αλέθουμε τα υλικά για τη σώς στο πολυμιξερακι. Αλέθουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο, Βάζουμε το μείγμα σε δυο ποτήρια και πατάμε καλά με τα χέρια μας. Κρατάμε στο ψυγείο.
Βάζουμε σ’ ένα μπώλ το τυρί και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με έναπιρούνι. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση. Διακοσμούμε με τις φράουλες και τη σος. Και το επιδόρπιό μας είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση!
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ελένη Μενεγάκη: Δύσκολη νύχτα για την παρουσιάστρια «Το παιδί μου ψηνόταν στον πυρετό…» (Video)
- Η Νικολέττα Ράλλη πόσταρε την πρώτη φωτό με τον σύντροφό της και είναι ΟΝΕΙΡΙΚΗ
- Τα top μποτάκια που θα φορέσεις και την Άνοιξη – Είναι και σε προσφορά!
- Ελένη Μενεγάκη: Έχει τις μαύρες της και αποκαλύπτει πρώτη φορά τι της συμβαίνει!
- Meghan Markle – Πρίγκιπας Harry: Απέλυσαν 15 άτομα από το προσωπικό τους στο Λονδίνο
- Δούκισσα Νομικού: Αυτή είναι η πιο εντυπωσιακή φώτο των παιδιών της και αξίζει να τη δεις!
- MEGA: Ξεκινούν οι εκπομπές - Πώς θα το βρω στην τηλεόραση μου
- Άγιος Βαλεντίνος: Πώς να διακοσμήσετε την κρεβατοκάμαρά σας για να δημιουργήσετε ατμόσφαιρα
- Miss Dior Rose n’ Roses: Το άρωμα που λάτρεψαν οι celebrities στο Yes I do catwalk
- Το Καφέ Της Χαράς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- H Jennifer Lopez ετοιμάζει σειρά με παπούτσια και ΕΔΩ θα δεις τα πρώτα σχέδια!
- Best Friend’s Fear: Δείτε πλάνα από την ξεκαρδιστική φάρσα του Τρύφωνα Σαμαρά στους κολλητούς του!
- Άγιος Βαλεντίνος: Σήμερα θα φορέσετε το κόκκινο κραγιόν σας όπως τα fashion girls στη Νέα Υόρκη!
- Μαρία Μπεκατώρου: “Δεν μπορώ να κάθομαι σε ένα τραπέζι και να κρίνω”!
- Πρω1νό-Αποκλειστικό: Η απάντηση της Δήμητρας Αλεξανδράκη στις φήμες που τη θέλουν να επιστρέφει στο My style rocks
- Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου: Σαλάτα με burrata και pesto μαϊντανού, «καρμπονάρα» με γαρίδες και μπέικον και αφράτο cheese cake με φράουλες!
- Πρω1νό-Αποκλειστικό: Δείτε πλάνα από το αποψινό επεισόδιο του “Καφέ της Χαράς”!
- Πρω1νό: Ο εντυπωσιακός στολισμός στο πλατό για την ημέρα των ερωτευμένων!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου: Σαλάτα με burrata και pesto μαϊντανού, «καρμπονάρα» με γαρίδες και μπέικον και αφράτο cheese cake με φράουλες!
- Πρω1νό-Αποκλειστικό: Δείτε πλάνα από το αποψινό επεισόδιο του “Καφέ της Χαράς”!
- H Jennifer Lopez ετοιμάζει σειρά με παπούτσια και ΕΔΩ θα δεις τα πρώτα σχέδια!
- Μαρία Μπεκατώρου: “Δεν μπορώ να κάθομαι σε ένα τραπέζι και να κρίνω”!
- Πρω1νό-Αποκλειστικό: Η απάντηση της Δήμητρας Αλεξανδράκη στις φήμες που τη θέλουν να επιστρέφει στο My style rocks
- Best Friend’s Fear: Δείτε πλάνα από την ξεκαρδιστική φάρσα του Τρύφωνα Σαμαρά στους κολλητούς του!
- Άγιος Βαλεντίνος: Σήμερα θα φορέσετε το κόκκινο κραγιόν σας όπως τα fashion girls στη Νέα Υόρκη!
- Πρω1νό: Ο εντυπωσιακός στολισμός στο πλατό για την ημέρα των ερωτευμένων!
- Αγνώριστος ο Νίκος Πουρσανίδης! Δείτε φωτογραφίες!
- Χαμός στο My style rocks! Ξέσπασε η Ευρυδίκη Παπαδοπούλου για το χαρακτηρισμό “Pamela Anderson”
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η ποιότητα ζωής των ασθενών με ρευματοειδή αρθρίτιδα
- Τι άλλο θα κάνει η Middleton μετά το Megxit! Και φίδι πήρε αγκαλιά
- Το Καφέ Της Χαράς
- Κατερίνα Καινούργιου: Τα κόκκινα τριαντάφυλλα και η δήλωση on air για τον σύντροφό της
- Σουηδική σοκολατόπιτα (Kladdkaka) από τον Γιώργο Τσούλη
- Αθήνα: 3 προτάσεις για salad bars
- Meghan Markle – Πρίγκιπας Harry: Απέλυσαν 15 άτομα από το προσωπικό τους στο Λονδίνο
- Άγιος Βαλεντίνος: Πώς να διακοσμήσετε την κρεβατοκάμαρά σας για να δημιουργήσετε ατμόσφαιρα