Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστά κολοκυθάκια αυγολέμονο!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα μια τέλεια συνταγή στο Πρω1νό. Πρόκειται για τα Γεμιστά Κολοκυθάκια αυγολέμονο που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Δείτε πώς θα το φτιάξετε ακολουθώντας πιστά τα παρακάτω βήματα.
Υλικά για 6 άτομα:
12 κολοκυθάκια μέτρια
600 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι μαιντανός ψιλοκομμένος
1/2 φλ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Για το αυγολέμονο-κρέμα:
χυμός από 2 λεμόνια
1 κρόκος αυγού
1 κ.σ. αλεύρι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το ρύζι, τον άνηθο, το κρεμμύδι και το αλατοπίπερο. Ζυμώνουμε το μείγμα με 1/2 ποτήρι νερό μέχρι μα ανακατευτεί καλά.
Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια και τα αραδιάζουμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα. Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί λίγο μόλις κλείσουμε το μάτι.
Κρατάμε χωριστά τον ζωμό. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το αλεύρι με λίγο ελαιόλαδο και μόλις ανακατευτούν καλά προσθέτουμε τον ζωμό και ανακατεύουμε απαλά. Προσθέτουμε τον κρόκο και τον χυμό και δοκιμάζουμε το αλάτι. Ανακατεύουμε απαλά και περιχύνουμε τα κολοκυθάκια.
Μια ματιά ακόμα: Βασίλης Καλλίδης: Ιμάμ Μπαϊλντί
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ποιος είναι ο πρώτος καλεσμένος στην πρεμιέρα της Ελένης Μενεγάκη;
- Βίκυ Καγιά: Μιλά πρώτη φορά για το πρόβλημα υγείας του αδερφού της
- Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστά κολοκυθάκια αυγολέμονο!
- Αυτό είναι το κούρεμα που έχει γίνει η απόλυτη μόδα (και θα το κάνεις και εσύ)
- NOMADS: Ο σοβαρός τραυματισμός του Νικόλα Παπαδόπουλου και το γράμμα στον Μαυρίδη που προκάλεσε αναστάτωση
- Μαρία Αλιφέρη: Ποζάρει στον φωτογραφικό φακό και μαγεύει στα 67 της χρόνια
- Οι αγαπημένες κοντές φούστες της σεζόν
- Παπούτσια 2018: Οι μπαλαρίνες κάνουν το comeback!
- Ποιο είναι το πιο όμορφο ζώδιο;
- Συναγερμός στη Νέα Σμύρνη – Η ΕΛ.ΑΣ. ψάχνει ένοπλο άνδρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστά κολοκυθάκια αυγολέμονο!
- Μαρία Αλιφέρη: Ποζάρει στον φωτογραφικό φακό και μαγεύει στα 67 της χρόνια
- Τα 20+1 street looks που θα ομορφύνουν τη Δευτέρα σας
- Για πρώτη φορά! Ο Κώστας Μπακογιάννης μιλάει για την εγκυμοσύνη της Σίας Κοσιώνη
- Nomads: Οι εξηγήσεις που δόθηκαν από Μαντώ και Αλεξάνδρου και η λιποθυμία της Εύης Ιωαννίδου
- Nomads: Η Εύη Ιωαννίδου επιστρέφει στην Ελλάδα
- OMG! Δες τα πιο εντυπωσιακά αξεσουάρ μαλλιών από τις ανοιξιάτικες πασαρέλες
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστά κολοκυθάκια αυγολέμονο!
- Nomads: Η Εύη Ιωαννίδου επιστρέφει στην Ελλάδα
- OMG! Δες τα πιο εντυπωσιακά αξεσουάρ μαλλιών από τις ανοιξιάτικες πασαρέλες
- Nomads: Οι εξηγήσεις που δόθηκαν από Μαντώ και Αλεξάνδρου και η λιποθυμία της Εύης Ιωαννίδου
- Μαρία Αλιφέρη: Ποζάρει στον φωτογραφικό φακό και μαγεύει στα 67 της χρόνια
- Για πρώτη φορά! Ο Κώστας Μπακογιάννης μιλάει για την εγκυμοσύνη της Σίας Κοσιώνη
- Τα 20+1 street looks που θα ομορφύνουν τη Δευτέρα σας
- Η Χρυσούλα Διαβάτη αποκαλύπτει: ”Έχω σηκωθεί να φύγω από παράσταση γιατί…”
- Νομικού-Θεοδωρίδης: Η πρώτη κοινή εμφάνιση μετά την είδηση της εγκυμοσύνης – ΦΩΤΟ
- Φοβάσαι το κόκκινο κραγιόν; Έτσι θα βρεις αυτό που σου ταιριάζει!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- H απάντηση της LGBTQ κοινότητας στις αντιρρήσεις για τη δυνατότητα διόρθωσης φύλου σε ανηλίκους
- Η Μίνα Αρναούτη συγκλονίζει: «Καλέ μου Παντελή αν γινόταν να πέρναγα ξανά όλο αυτόν τον Γολγοθά για να σε φέρω πίσω θα το έκανα»
- Nomads: Οι εξελίξεις στο παιχνίδι επιβίωσης που προκάλεσαν αναστάτωση
- Πώς ξεπερνά τον πόνο ο David Beckam;
- Θέλεις να χάσεις κιλά; Ακολούθησε τη «δίαιτα της νύφης»
- Ποιο είναι το πιο όμορφο ζώδιο;
- Hydrafacial: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρεις γι αυτή τη θεραπεία προσώπου
- Τα πιο ωραία ψηλοτάκουνα που θα φορέσεις το 2018
- Συναγερμός στη Νέα Σμύρνη – Η ΕΛ.ΑΣ. ψάχνει ένοπλο άνδρα
- Έλα στη θέση μου: Η αποκάλυψη της πατρότητας του παιδιού της Έλλης, κάνει έξαλλη την Σύλβια