Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστό ρολό κιμά με σάλτσα μανιταριών και πατατούλες σκορδάτες με κεφαλοτύρι!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε! Αναφερόμαστε στο Γεμιστό ρολό κιμά με σάλτσα μανιταριών και πατατούλες σκορδάτες με κεφαλοτύρι! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.
Γεμιστό ρολό από κιμά με σάλτσα μανιταριών
Υλικά για το ρολό:
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι στο πολυμιξεράκι
1/2 φλ φρυγανιά
1 αυγό
1 φλ εβαπορέ
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. μπαχαρικό για κοτόπουλο
αλάτι και πιπέρι
Για τη γέμιση:
6-7 αυγά βρασμένα
2 φλ τριμμένο τυρί
Για
1 πακέτο μανιτάρια
1 κ.σ. ντοματοπελτές
1 κ.σ. αλεύρι
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, τη φρυγανιά, τη μουστάρδα, το αυγό, το γάλα, τα μπαχαρικά και το αλατοπίπερο. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει αφράτο ο κιμάς. Απλώνουμε τον κιμά πάνω σε μία λαδόκολλα.
Βάζουμε από πάνω το τυρί και τα αυγά και τυλίγουμε σε ρολό. Ψήνουμε σε ένα ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς, για 40 λεπτά.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το λάδι για 10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το αλεύρι και τον πελτέ και ανακατεύουμε απαλά. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 20 περίπου λεπτά.
Πατατούλες σκορδάτες με κεφαλοτύρι
Υλικά:
1 κιλό πατατούλες μικρές
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 φλ κεφαλοτύρι
5-6 κλαρακια μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τος πατατούλες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά. Τις κόβουμε στη μέση. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα καυτό τηγάνι με το σκόρδο και τις σοτάρουμε για 10 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια απαλά με μια κουτάλα.
Τελευταία στιγμή τις πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και το κεφαλοτύρι.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Τόλης Βοσκόπουλος: Δε φαντάζεστε τι αποκάλυψε επί σκηνής στο Ηρώδειο
- Ποια 5 ζώδια σε αγοράζουν και σε πουλάνε;
- GNTM: To μεγάλο φαβορί έχει πει ένα τεράστιο ψέμα
- Κι όμως ο Δημήτρης Αλεξάνδρου επέστρεψε στην Ελένη Μενεγάκη!
- Μανώλης Μητσιάς: Ξεπέρασε το πρόβλημα υγείας του και φεύγει για Αμερική
- AMAs 2018: Ένα απογοητευτικό κόκκινο χαλί με την Jennifer Lopez να ξεχωρίζει ως η πιο κακοντυμένη
- Nomads Μαδαγασκάρη: Ο διαχωρισμός των παικτών και η σύνθεση των δύο ομάδων του παιχνιδιού
- Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστό ρολό κιμά με σάλτσα μανιταριών και πατατούλες σκορδάτες με κεφαλοτύρι!
- Λαχταριστή ανάποδη μηλόπιτα (vid)
- Κρεμμυδόπιτα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστό ρολό κιμά με σάλτσα μανιταριών και πατατούλες σκορδάτες με κεφαλοτύρι!
- Γιώργος Καπουτζίδης για Τίνα Μεσσαροπούλου: “Έχει μίσος και μαυρίλα μέσα της και την έχω χεσμένη”!
- Η πασίγνωστη fashion blogger Aimee Song μας δείχνει τα πιο δημοφιλή φορέματα του φθινοπώρου
- Πρω1νό: Τα σχόλια για τις αποκαλύψεις που έκανε ο Άνθιμος Ανανιάδης για τον χωρισμό του, αλλά και την εγκυμοσύνη της Γαζή!
- Πρω1νό-αποκλειστικό: Αυτή είναι η νέα εκπομπή του Open Tv και ο παρουσιαστής έκπληξη!
- Δούκισσα Νομικού: “Μου ήταν τρομερά δύσκολο. Είχα τύψεις και ενοχές”
- Οι 10 ωραιότερες φθινοπωρινές αποχρώσεις στα χείλη
- Πρω1νό 10/10 – Οι αστρολογικές προβλέψεις της Λίτσας Πατέρα – VIDEO
- Γιώργος Βάλαρης: Οι νέες δηλώσεις για τον Ευθύμη Ζησάκη και η διάψευση σχετικά με την απομάκρυνση του από το “Μαριχουάνα Stop”
- Προβλέψεις Τετάρτη 10 Οκτωβρίου 2018
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Γεμιστό ρολό κιμά με σάλτσα μανιταριών και πατατούλες σκορδάτες με κεφαλοτύρι!
- Γιώργος Καπουτζίδης για Τίνα Μεσσαροπούλου: “Έχει μίσος και μαυρίλα μέσα της και την έχω χεσμένη”!
- Πρω1νό: Τα σχόλια για τις αποκαλύψεις που έκανε ο Άνθιμος Ανανιάδης για τον χωρισμό του, αλλά και την εγκυμοσύνη της Γαζή!
- Δούκισσα Νομικού: “Μου ήταν τρομερά δύσκολο. Είχα τύψεις και ενοχές”
- Γιώργος Βάλαρης: Οι νέες δηλώσεις για τον Ευθύμη Ζησάκη και η διάψευση σχετικά με την απομάκρυνση του από το “Μαριχουάνα Stop”
- American Music Awards 2018: Δες ποια looks ξεχωρίσαμε στο κόκκινο χαλί
- Πρω1νό-αποκλειστικό: Από αυτούς τους παίκτες θα απαρτίζονται οι δύο ομάδες του Nomads-Μαδαγασκάρη!
- Τα καλύτερα make up, hair και skincare trends της σεζόν!
- Πρω1νό 10/10 – Οι αστρολογικές προβλέψεις της Λίτσας Πατέρα – VIDEO
- Πρω1νό-αποκλειστικό: Αυτή είναι η νέα εκπομπή του Open Tv και ο παρουσιαστής έκπληξη!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- 7 tips για να οργανώσεις τις ντουλάπες σου εύκολα και γρήγορα!
- Ο Άνθιμος Ανανιάδης μιλάει ανοιχτά για τον χωρισμό του από τη Μαρία Νεφέλη Γαζή!
- Οι 10 ωραιότερες φθινοπωρινές αποχρώσεις στα χείλη
- Η πασίγνωστη fashion blogger Aimee Song μας δείχνει τα πιο δημοφιλή φορέματα του φθινοπώρου
- Προβλέψεις Τετάρτη 10 Οκτωβρίου 2018
- Nomads Μαδαγασκάρη: Ο διαχωρισμός των παικτών και η σύνθεση των δύο ομάδων του παιχνιδιού
- 3 κορυφαίοι έλληνες σχεδιαστές & 3 κορυφαίοι έλληνες chefs ενώνουν τις δυνάμεις τους για την «ELPIDA YOUTH»
- Νονός της νύχτας βγήκε από τις φυλακές με πλαστά δικαιολογητικά!
- Νίκος Ορφανός: Μετά από καιρό μας δείχνει το γιο του την ώρα που κοιμάται (pics)