Βασίλης Καλλίδης: Κεφτεδάκια μέσα σε σάλτσα τυριών!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Κεφτεδάκια μέσα σε σάλτσα τυριών! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.
Υλικά:
800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο
ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
1/2 ματσάκι μαιντανός ψιλοκομμένος
2 πράσα ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σφηνάκι ξύδι
1 αυγό
1 πρέζα μπαχάρι
αλάτι και πιπέρι
αλεύρι για το αλεύρωμα και λάδι για το τηγάνι
για την σάλτσα:
2 φλ γάλα
2
2 κ.σ. αλεύρι
1 κ.σ. βούτυρο
2 φλ τσένταρ
2 φλ γραβιέρα
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα πράσα με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά και τα πράσα. Προσθέτουμε το ψωμί, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το αυγό, το ξύδι, το μπαχάρι, το ξύσμα και το αλατοπίπερο.
Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα κυλάμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε στο καυτό λάδι. Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και τα σοτάρουμε για 4-5 λεπτά.
Προσθέτουμε το γάλα και τους κύβους και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και να γίνει η σος βελούδινη.
Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:
Δείτε το βίντεο της συνταγής:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η πιο γρήγορη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο
- Αποκλειστικό! Η κατάρρευση της Ξένιας στο Survivor και το μήνυμά της στους δικούς της
- Είναι επίσημο -Αυτό είναι το χρώμα που είδαμε στα περισσότερα street style look
- Κι όμως! Μπορείτε να κάνετε ένα ολοκληρωμένο μακιγιάζ μόνο με το ρουζ σας
- Master Chef: Αυτός είναι ο παίκτης που θα αποχωρήσει σήμερα
- Ανοιξιάτικο manicure: 12 σχέδια που θα σε ξετρελάνουν!
- Βασίλης Καλλίδης: Κεφτεδάκια μέσα σε σάλτσα τυριών!
- Αντώνης Κανάκης: Τι κοινό θα έχει η νέα του εκπομπή με το Comfuzio;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Κεφτεδάκια μέσα σε σάλτσα τυριών!
- Τα πιο ωραία looks τα είδαμε στους δρόμους του Παρισιού!
- Η εκπληκτική μεταμόρφωση της τηλεθεάτριας Δήμητρας Χριστοφορίδου με το Power Lift των Medi Cosmetic!
- Συγκλονίζουν τα λόγια του Ηλία Βρεττού για το τροχαίο ατύχημα: ”Δεν μπορούσα να κινηθώ καθόλου…”
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Κεφτεδάκια μέσα σε σάλτσα τυριών!
- Συγκλονίζουν τα λόγια του Ηλία Βρεττού για το τροχαίο ατύχημα: ”Δεν μπορούσα να κινηθώ καθόλου…”
- Η εκπληκτική μεταμόρφωση της τηλεθεάτριας Δήμητρας Χριστοφορίδου με το Power Lift των Medi Cosmetic!
- Τα πιο ωραία looks τα είδαμε στους δρόμους του Παρισιού!
- Πρω1νό: Ο καιρός με τον Κώστα Τσουρό – VIDEO
- 8 outfits που ανυπομονούμε να φορέσουμε αυτή την άνοιξη
- Η on air αποκάλυψη του Αντώνη Κανάκη για τη νέα του εκπομπή στον ΑΝΤ1 – Τι θα δούμε για πρώτη φορά μετά από 25 χρόνια;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Master Chef: Αυτός είναι ο παίκτης που θα αποχωρήσει σήμερα
- Γλουτοί και πόδια 20χρονης -Η killer πόζα της Χάλι Μπέρι με κορμάκι αποθεώνεται στο Instagram
- Τα 14 πιο εντυπωσιακά beauty looks από το Vanity Fair Oscar Party
- Ρώτησα και έμαθα (όπως είχα υποσχεθεί) τα tips για τέλεια, μεταξένια και υγιή μαλλιά
- Έλα στη θέση μου: Ο Λεωνίδας απαιτεί από τον Βλάση να επανορθώσει
- Δείτε πώς θα μειώσετε στο μισό τις θερμίδες από τα μακαρόνια!
- Μπέτυ Μαγγίρα: «Η Στανίση παρεξηγήθηκε που τη μιμήθηκα»
